Pain aux tomates et fromage (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain aux tomates et fromage (machine à pain)

Ingrédients

L'eau 1 tasse
Huile d'olive 1 cuillère à soupe. la cuillère
Œuf battu 1 PC.
Ketchup aux tomates 3 cuillères à soupe cuillères
Sel 1 cuillère à café
Poivre noir fraichement moulu 1 heure
Farine de blé 3 1/2 tasses
Levure sèche 1 cuillère à café
Ajouter au distributeur ou sur signal
Fromage cheddar râpé 2 tasses

Méthode de cuisson

  • Croûtons très savoureux à base de pain, bons avec les soupes. Peut être trempé dans un mélange de lait, d'oeuf, de sel et de poivre noir. Et faire frire.

Remarque

Pain très savoureux, mais avec du ketchup.
Pour le petit déjeuner.
Si vous n'avez pas du tout peur d'éclater ...

Photo de nataliliya

Zoychik
mmmm! Je veux déjà le faire
Le fromage colle-t-il dans le distributeur? ne fond pas?
Luke
Je n'ai pas collé. Presque. Quelques particules restaient dans le distributeur, fondues et légèrement dorées. Mais ils ne se sont pas épuisés. Mais le gros est entré dans la pâte comme il se doit.

Mais le fromage est différent, l'humidité peut être différente. Peut-être que, comme les raisins secs, il est logique de les saupoudrer de farine? Besoin d'essayer.

Eh! C'est dommage, je n'ai pas pris de photos de pain. Parfois, ils sortent complètement géniaux. Et parfois tel que c'est bien que je n'ai pas pris de photos ...
Zoychik
et j'ai des photos, mais je ne les ai pas mises à jour depuis longtemps% (

ici - 🔗
et je le ferai avec du fromage, dès que nous aurons fini le français, j'essaierai de prendre le fromage plus dur et de le saupoudrer de farine - je vous le dirai alors
Zoychik
fait!
le fromage a fondu dans le distributeur, le distributeur ne s'est pas ouvert, il a coulé un peu et a coulé sur le pain, le fromage fondu a dû être mis sur le sandwich
mais le pain lui-même ne semble rien
ensuite. essayez simplement d'ajouter du fromage avec mes mains.
et si vous le mettez bien au début? la levure ne fonctionnera pas?

Luke
Il me semble qu'ils fonctionneront, mais pourquoi pas? Le fromage concerne les graisses et les protéines. Et qui interfèrent-ils avec la vie? Levure? Ils sont, à mon avis, tellement thermonucléaires qu'ils ne craignent que l'eau bouillante ...

Il m'a toujours semblé qu'un moment ultérieur pour l'introduction d'additifs était nécessaire pour que ces additifs restent plus ou moins intacts. Sinon, tout est simplement mélangé dans une pâte.

Et dans ce cas, nous n'avons pas besoin de fromage en morceaux ... Nous avons besoin de son goût dans le pain.

Au fait, Zoychik, du pain frais! Très vermeil ... C'est dommage que le fromage n'y soit pas entré, mais en tout cas, cela n'a pas affecté l'apparence ...
Zoychik
oui, le pain s'est avéré être beau, je n'ai pas mis de ketchup sur l'orange coupée, mais de la pâte de tomate
nous expérimenterons davantage le fromage

mais en général, le fromage doit avoir son propre levain et ses propres enzymes, peut-être qu'ils vont interférer avec la levure .. nous le saurons bientôt

Une fois, j'ai essayé d'ajouter du bouillon de poulet en poudre, la levure n'a pas fonctionné - je pense que c'était à cause du conservateur ajouté au bouillon
Olga Mikhailyuk
Bonne journée tout le monde!

Et j'ai une recette de pain de seigle avec du fromage. Mode de cuisson - rapide (58 min.), Jetez le fromage immédiatement. Le pain est merveilleux MAIS beaucoup de levure de la soi-disant "montée rapide", l'estomac

Si quelqu'un est intéressé par la recette - je peux partager (c'est pour la machine à pain Oster)

Olga Mikhailyuk
Citation: Luca

Pain très savoureux, mais avec du ketchup.

Pain aux tomates et fromage

Et dans quel mode cuisons-nous?
Zoychik
Je suis parti de la quantité de farine - 3,5 tasses dans mon Panasonic correspondent à un gros pain, je mets une croûte moyenne

J'ai mis le fromage directement dans la pâte - mais le résultat n'était pas impressionnant - c'est-à-dire délicieux, bien sûr, mais je m'attendais à plus
Probablement, le fromage n'était pas le même - si je prends toujours le four, j'ajouterai quelque chose de plus dur et de plus net.

et assurez-vous d'afficher la recette de pain noir dans un temko séparé!
Olga Mikhailyuk
Citation: Zoychik

Je suis parti de la quantité de farine - 3,5 tasses dans mon Panasonic correspondent à un gros pain, je mets une croûte moyenne

Je veux dire le mode de base? Ou français? Apparemment, le défaut, le principal?

Pardonnez l'inexpérience: je ne suis pas un magicien, j'apprends juste. Et l'expérience, il est connu pour être le fils d'erreurs difficiles.
Olga Mikhailyuk
Citation: Zoychik


J'ai mis le fromage directement dans la pâte - mais le résultat n'était pas impressionnant - c'est-à-dire délicieux, bien sûr, mais je m'attendais à plus
Probablement, le fromage n'était pas le même - si je prends toujours le four, j'ajouterai quelque chose de plus dur et de plus net.

Ici (USA) du cheddar épicé est généralement ajouté au pain. S'il est mou, congelez-le soigneusement au congélateur avant de le frotter.
Zoychik
oui, je règle le mode comme basique

mais je vais essayer avec du cheddar - seulement nous ne le vendons pas partout
Zoychik
une tasse de Panasonic 253 - 240 ml sur la ligne supérieure ou 250 ml à ras bord
Kosha
Je fais cuire ce pain dans le mode "pain aux raisins secs", la recette - pain aux raisins secs, n'ajoute que de l'huile d'olive, et à la place des raisins secs - du fromage. Toute taille selon la recette (généralement grande, car elle se mange rapidement). Dans un seau, avec de la farine et d'autres choses, je mets 1-2 cuillères à soupe de concentré de tomate et toujours 1 heure. l. épices pour pizza ou casseroles (peuvent être remplacées par des herbes italiennes). Je mets du fromage dans le distributeur, coupé en cubes (0,5 cm x 0,5 cm). Variété de fromage - Parmesan. Le pain s'avère génial !!!! Ça sent la pizza, sur la coupe - une belle couleur rouge doré, le fromage est cuit en morceaux. Très, très savoureux. Si vous le souhaitez, la saucisse coupée en dés (par exemple, la saucisse de chasse) peut être ajoutée au distributeur.

PS J'ai un modèle Panasonic CD 255.
kipitka
et vous n'avez pas du tout besoin de mettre du sucre? i 1 c. à thé ajouté juste au cas où. Maintenant, je vais télécharger sur HP
Svetik S
et la levure ne suffit pas?
Snezhana
Citation: Olga Mikhailyuk


Si quelqu'un est intéressé par la recette - je peux partager (c'est pour la machine à pain Oster)

Veuillez partager votre recette ... merci
Snezhana
Citation: Kosha

Je fais cuire ce pain dans le mode "pain aux raisins secs", la recette - pain aux raisins secs, n'ajoute que de l'huile d'olive, et à la place des raisins secs - du fromage. Toute taille selon la recette (généralement grande, car elle se mange rapidement). Dans un seau, avec de la farine et d'autres choses, je mets 1-2 cuillères à soupe de concentré de tomate et toujours 1 heure. l. épices pour pizza ou casseroles (peuvent être remplacées par des herbes italiennes). Je mets du fromage dans le distributeur, coupé en cubes (0,5 cm x 0,5 cm). Variété de fromage - Parmesan. Le pain s'avère génial !!!! Ça sent la pizza, sur la coupe - une belle couleur rouge doré, le fromage est cuit en morceaux. Très, très savoureux. Si vous le souhaitez, la saucisse coupée en dés (par exemple, la saucisse de chasse) peut être ajoutée au distributeur.

PS J'ai un modèle Panasonic CD 255.
Veuillez écrire plus en détail ce que vous mettez dans votre pain et en quelle quantité.
Je vous remercie
Kosha
Je vous en prie!

Pain à saveur de pizza:

levure - 2 cuillères à café

farine de blé - 600 gr

sel - 2 cuillères à café

sucre - 2 c. l.

pâte de tomate (j'ai "Tomate") - 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan

assaisonnement "Pour pizza et casseroles" ou "herbes italiennes" - 1-2 c.

eau - 360 ml.

Fromage parmesan, coupé en cubes de 5x5 mm - disperseur plein.

Mettez tout, sauf le fromage, dans un seau dans l'ordre recommandé par le fabricant. Pâte de tomate et assaisonnement directement dans le seau.
Fromage dans le distributeur.

Mode: "Basique aux raisins secs"
Taille large
Croûte: moyenne

Le pain est de couleur orange et sent la pizza. Les morceaux de fromage restent en partie sous forme de gouttes fondues dans la chair du pain, et en partie sont cuits en morceaux dorés croustillants dans la croûte du pain. Il se marie bien avec la soupe, et avec la seconde, et séparément.

Le parmesan est le meilleur pour ce pain, car il ne se dissout pas dans le pain fini.

L'assaisonnement que j'utilise le plus souvent est le suivant:

Pain aux tomates et fromage (machine à pain)

mais vous pouvez aussi faire ceci:

Pain aux tomates et fromage (machine à pain)

PS parfois, lors de la cuisson, il y avait une forte odeur de fromage brûlé. L'odeur n'est pas très agréable. Apparemment, un morceau a "manqué" le seau. Mais il n'y a eu aucune conséquence pour le pain ou le four. J'ai déjà cuit ce pain cent fois

Bonne chance!
Snezhana
Merci beaucoup. Je resterai l'autre jour .. Dites-moi juste combien de fromage j'ai encore dans ma machine à pain, il n'y a pas de distributeur
Kosha
Citation: Snezhana

Merci beaucoup.Je resterai l'autre jour .. Dites-moi simplement combien de fromage j'ai encore dans ma machine à pain, il n'y a pas de distributeur

Une tasse doseuse de 200 g suffira.
myshtat
salut!
Je suis un boulanger en herbe (Panasonic SD255). Je voudrais partager une expérience réussie. Je m'excuse si quelqu'un a déjà fait cela.

1 cuillère à café Levure
400 grammes de farine de blé
1,5 cuillère à café sel
1 cuillère à soupe. l sucre
20 g de beurre
260 ml d'eau
2 cuillères à soupe. l. assaisonnements Rainbow (dans la composition de paprika séché rouge et vert et oignons - peut être remplacé par quelque chose de similaire) - dans un seau avec le reste des ingrédients
80 grammes de fromage à pâte dure - coupé en cubes et mis dans un distributeur.
Mode de cuisson - normal avec raisins secs, taille M, croûte légère.

Il s'est avéré très savoureux et beau.

Klatrosh

Bonsoir, boulangers! Pouvez-vous me dire si vous pouvez remplacer la pâte de tomate par du jus? Je n'utilise jamais de pâtes, uniquement du jus de tomate maison.
Arrière
Klatrosh , vous pouvez bien sûr remplacer le ketchup par du jus.
Mais! Il n'y aura pas de couleur aussi intense. Vous devrez suivre le pain, car les pâtes sont plus épaisses que le jus.
SchuMakher
Après m'être assis hier dans la taverne "U Gashi", j'ai finalement pensé à ma famille et il était exactement à 2 heures du matin ... Et je suis allé ceci, c'est-à-dire mettre du pain pour le matin .... Eh bien, ça s'est bien passé ... J'ai fait 2 pas de l'ordinateur à HP et autres cloches et sifflets. Eh bien, comme d'habitude, quand tout a été rempli et versé dans un seau, j'ai pensé: et non Devrions-nous grogner un verre Que ce soit pour distinguer l'étagère avec les "cloches et sifflets" est dit, ou plutôt pensé, fait. Oh, pourquoi n'ai-je pas trouvé le courant là-bas ... mais, je me suis souvenu, je n'ai pas trouvé l'argent. Et j'y suis tombé sur des tomates séchées et des carottes. "Ouais, Pyotr Ivanovich et moi avons dit ..." et tout cela a été versé dans un seau, versé un peu de panifarine (après avoir consulté des camarades supérieurs) afin d'aider le pain. Voici ce qui s'est passé: le goût est frais, épicé, sucré ... un moins, ça se termine vite:

Pain aux tomates et fromage (machine à pain)

enfin, presque comme Picasso: "période rouge"

Si les autorités le disent, je la publierai comme une recette séparée, mais c'est aussi avec des tomates, mais sans fromage ...
Gasha
Mashun, super pain !!! Un entourage blond vif avec des boucles est juste un miracle !!!
SchuMakher
Gash, c'est délicieux! Je suis content de moi, mlyn! Sharp pour un ensemble de tomates s'est avéré
IRR
À PROPOS!!!!!! C'est le pain que vous sculptez, Manyasha! (Duc, es-tu toujours malade (dans le sens d'un rhume), tu n'as pas sauté du seau? Je veux ça aussi! Je n'attendrai même pas qu'on mange du vieux pain. Et sho c'est là pour les yeux sournois, qu'ils aiment aussi lisichkin Du pain Mashunkin?
SchuMakher
: IRR sortant du seau, dépassant, il ne collait pas bien au couvercle
Et derrière, STE est le principal rongeur
Certes, cela ressemble généralement à ceci:

Pain aux tomates et fromage (machine à pain)
IRR
Citation: ShuMakher

: IRR sortant du seau, dépassant, il ne collait pas bien au couvercle
Et derrière, STE est le principal rongeur
Certes, cela ressemble généralement à ceci:

[
mes lapins! File d'attente pour le pain de mamanMankin!
SchuMakher
Ils aiment le lago
Nataly_rz
Avoir imbéciles Les pensées des propriétaires convergent
Et hier, j'ai cuisiné avec des tomates et du fromage. Ou aujourd'hui? ... en général, j'ai chargé les produits hier, et j'ai sorti le pain fini le matin. Cuit au four selon la recette du manuel du poêle. Tomates séchées, fromage cheddar
Pain aux tomates et fromage (machine à pain)
SchuMakher
Et je l'ai mis hier, j'ai sorti mon fils, c'est ce que signifie boire ensemble
IRR
Citation: ShuMakher

* C'est ce que signifie boire ensemble
Ne buvez pas, mais prenez une collation, dirigeants! C'est du pain, pas du liquide, ils le mangent.

Natasha, peux-tu sentir le fromage dans le pain? J'en doute ... (vaut-il la peine de traduire le produit)
SchuMakher
IRRish! Je cuisine avec chechil, c'est quelque chose ... L'odeur dans la cuisine et faire exploser l'appartement, tu vas bercer, mieux que n'importe quel réveil! Et avec le cheddar, il y aura une odeur, mais différente ...
nataliliya
C'est ce que j'ai fait!!!
Pain aux tomates et fromage (machine à pain)

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