Sauce à la mangue pour salade de viande

Catégorie: Repas froids et collations
Sauce à la mangue pour salade de viande

Ingrédients

Les mangues sont mûres mais fortes 2 pièces
Citron vert 2 pièces
Piments rouges piquants frais 1 pc
Bouquet de coriandre 1 pc

Méthode de cuisson

  • Râper une lime sur une râpe fine pour obtenir un zeste. Versez-le dans un saladier. Ensuite, coupez-le en deux, pressez le jus en deux et versez-le dans un saladier.
  • Épluchez la mangue. En général, je saupoudre aussi du jus de citron vert sur la planche pour que la mangue ne noircisse pas lorsque je la coupe. Coupez la mangue en morceaux et placez-la dans un saladier.
  • Coupez les piments en petits morceaux, qui sont très chauds sans graines. Je laisse. Mettez dans un saladier.
  • Extraire le jus du deuxième citron vert dans la mangue.
  • Hachez la coriandre et mettez-la dans la salade. Assaisonner de sel et remuer. Pas d'huile !!!!
  • Terminé!

Le plat est conçu pour

400

Temps de préparation:

15 minutes

Remarque

Cette salade est de Julia Vysotskaya. Nous l'aimons beaucoup avec de la viande, avec un barbecue et comme collation séparée.

mur_myau
Jouravl,
Merci pour la recette. Je le mange généralement pour le dessert. Je ne l'ai pas essayé avec de la viande.
Ou vous pouvez le couper en deux, découper l'os, couper la chair en travers de la peau et tourner les moitiés. Ensuite, les cubes sont faciles à couper de la peau. Mais un tel nombre n'aura lieu qu'avec de la mangue mûre.
Jouravl
mur_myau, Lena! Je vous remercie! Je vais essayer de le nettoyer comme vous le conseillez. Et avec de la viande, c'est très savoureux - goût aigre-doux avec amertume et fraîcheur.
mur_myau
Jouravl,
J'ai acheté une mangue, juste la fin du post! Il y aura eu de la viande! Et sauce à la mangue.
Jouravl
mur_myau, Lena! J'espère vraiment que vous l'apprécierez. Désabonnez-vous, s'il vous plaît.
ksunya
Ooooooo intéressant. J'essaierai certainement. Combinaison de saveurs. L'a ajouté aux favoris.
Rada-dms
Quelle salade intéressante! Et avec mon amour fou pour la mangue, je vais la faire et la manger sous les couvertures, pour que personne, personne ne la comprenne !!!
tata2307
Citation: Rada-dms

Je vais le faire et le manger sous les couvertures pour que personne, personne ne l'obtienne !!!
Et je vais le faire !!!! Merci pour la recette.
Jouravl
Rada-dms, tata2307, les filles, merci!
oui, sous les couvertures !! il s'envole instantanément de la table.
Cuisinez, bien, délicieux!

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