Charlotte aux pommes (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
Catégorie: Produits de boulangerie
Ingrédients |
| Des œufs | 3 pièces. |
| Pommes | 3 pièces. |
| Sucre | 250 gr. |
| Farine | 200 gr. |
| Citron acide | sur la pointe d'un couteau |
| Beurre | 1 cuillère à soupe. l. |
| Sel | 1 pincée |
| Amidon | 1 cuillère à soupe. l. |
Méthode de cuisson
- 1) Séparez les blancs des jaunes.
- 2) Fouettez légèrement les blancs en CC. Ajouter dilué dans 1/3 c. eau acide citrique et continuer à battre jusqu'à de forts pics. Ajoutez la moitié du sucre.
- 3) Fouettez les jaunes avec le sucre restant jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
- 4) Mélangez soigneusement les jaunes avec les blancs. Ajouter la farine par petites portions et remuer.
- 5) Épluchez les pommes des graines, coupez-les en morceaux, roulez-les avec de l'amidon.
- 6) Graisser le bol multicuiseur avec du beurre. Mettez-y la moitié de la pâte, puis posez les pommes et le reste de pâte dessus. Lissez soigneusement la surface du mélange. Activez le mode "Cuisson" pendant 1 heure.
- 7) Après la cuisson, retirer délicatement, retourner, laisser refroidir et servir.
Le plat est conçu pour
1 PC.Temps de préparation:
60 minutesProgramme de cuisson:
"Produits de boulangerie"Remarque
Très sinueux et grand!
