Gâteaux de seigle dans une crêpe Nomura

[GRILL, BLINITZ, CHATNITSA]

Gâteaux de seigle dans une crêpe Nomura

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Blé germé	30g (germant moi-même, mais vous pouvez acheter)
la farine de seigle	150g
Farine de lin	50 grammes
Crème fraîche	150 à 170 g
Sucre, sel	pincer
Huile végétale, olive	1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Je fais germer du blé moi-même, j'achète du blé à germer propre, très pratique. Je germe dans un thermoservice.
• Moudre le blé dans un mélangeur Bamiks, ajouter de la farine de seigle, de la farine de lin, de la crème sure ou tout autre lait aigre.
• On mélange bien tous les ingrédients, on ajuste le liquide pour obtenir une pâte collante comme de la pâte à modeler.
• Cassez les morceaux d'une petite pomme.
• Faites-le rouler entre des sacs en plastique, c'est juste plus pratique pour moi.
• Nous faisons cuire jusqu'à tendreté. À l'intérieur, ils ont une sensation d'humidité, mais ce n'est pas le cas, cuits dans une crêpe pendant 10 minutes.

Le plat est conçu pour

4 choses

Programme de cuisson:

GRILL, BLINITZ, CHATNITSA

Remarque

J'ai fait cuire de tels gâteaux dans une chapatnitsa, dans un grill, à Orioshka, cette fois cuit dans une nouvelle crêpe Nomura
C'est délicieux, ils peuvent être consommés à la fois avec du salé et du sucré, très savoureux avec du fromage blanc et délicieux avec du miel.
Bon appétit à tous.

Tan, une idée intéressante !!! : rose: faites-vous germer du blé tellement exprès? Pour quelles raisons? C'est juste que je fais toujours germer 2-3 mm.

Ksenia, celui-ci m'a un peu dépassé, mais je germe un peu plus de 2-3 mm.
Je pousse du haricot mungo pour que les «queues» soient plus longues.
Je mâche juste du blé ou je l'arrose un peu avec du miel et je le mange. Le blé dans les salades est rare, souvent le haricot mungo.

[Tanyush,]

Tanyush, ces gâteaux alléchants! Je ferai germer du blé et je le ferai certainement. Et vous allez vraiment avec une nouvelle coiffure! Juste une beauté!