Petits pains "Lambrusco Rosato"

Catégorie: Produits de boulangerie
Brioches Lambrusco Rosato

Ingrédients

Opara
Lait chaud 40 grammes
Levure pressée 8 grammes
Farine dedans. de 10 grammes
Sucre 7 grammes
Pâte
Vin mousseux Lambrusco rose 130 grammes
Sucre 40 grammes
Opara Tout
Farine de blé c. de. 360 grammes
Sel 1,5 g
Oeuf C0 1 pc
Beurre doux 50 grammes
Glaçage fondant
Vin mousseux Lambrusco rose 1 cuillère à soupe
Sucre en poudre 3-3,5 cuillères à soupe
Lait chaud avec du sucre pour le brossage 2-3 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

  • Ces petits pains sont apparus du fait que nous vendons du vin mousseux italien Lambrusco. Il existe de nombreuses variétés, mais je l'ai aimé, mi-sucré. Nous vendons trois types de cette série: blanc, rose et rouge. Le vin est aromatique et très agréable. Le nom des petits pains est le nom du vin. Vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quel vin mousseux.
  • Donc, sur les petits pains, j'ai utilisé du rose:
  • Brioches Lambrusco Rosato
  • Préparez la pâte: mélangez les ingrédients et attendez 5 à 10 minutes pour que la mousse apparaisse.
  • Cette fois, j'ai utilisé une machine à pain pour pétrir la pâte. Nous mettons tous les ingrédients en ordre, sauf l'huile. Nous mettons l'huile après le début du pétrissage.
  • Lorsque le programme est terminé, retirez la pâte et divisez-la en 16 morceaux. Nous arrondissons chaque morceau, puis le roulons en un "flagelle" et formons une spirale. Après cela, coupez dans un ordre aléatoire avec des ciseaux. Nous mettons sur l'épreuve. J'ai décongelé dans un four chauffé à 30 degrés et éteint. Dès que les petits pains ont augmenté de taille, graisser avec du lait chaud avec du sucre et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés à une température de 160 degrés avec convection.
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  • Brioches Lambrusco Rosato
  • Pendant que les petits pains refroidissent, préparez le glaçage fondant en mélangeant les ingrédients. Malheureusement, la photo ne représente pas la couleur rose pâle. Décorer les petits pains.
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  • Et bon appétit!
  • Brioches Lambrusco Rosato
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  • Brioches Lambrusco Rosato

Le plat est conçu pour

16 pièces

Temps de préparation:

1 heure de pâte, 15 min de levée, 15 min de cuisson

Programme de cuisson:

Machine à pain, programme pâte et four

Remarque

Les petits pains sont parfumés, savoureux. Complètement propre en cuisine.

Brioches Lambrusco Rosato
Délicieux agneau au Lambrusco rouge. Avec blanc - caille ou dinde.

Pont
Tanya, c'est adorable! : bravo: Il semble sans prétention, à la fois un look si exquis et, sans aucun doute, du goût! J'essaierai certainement.
Kras-Vlas
Tanya, de très beaux petits pains dodus !!!
Nous devons essayer de faire
Reste à trouver dans le magasin "Lambrusco Rosato"
S'il vous plaît
Quels beaux petits pains !!!!!
Ikra
Babushka, oh, artiste! Maintenant, je vais me précipiter entre vos petits pains et l'envie d'utiliser Lambrusco vivant. Les plus beaux petits pains!
Administrateur
Tanyushaquel dommage que pour moi ce soit un "produit interdit"
Et ça a l'air si savoureux et beau Eh bien, au moins de l'extérieur, je vais l'adorer!
Trishka
Quelles belles roses!
Droit, il y a dommage!

Et dans le nôtre immédiatement pour boire et prendre une collation.
Babushka
Natasha, Olga, espérer,, Irina, Tatyana, Ksyusha, Je vous remercie! Ils m'ont embarrassé .... Les petits pains sont très légers, la pâte est facile à utiliser: pas grasse, pas collante. Vous n'avez pas besoin de farine pour couper ...
Lambrusco est délicieux! C'est cette série, avec une étiquette diagonale. D'autres ont également été essayés, mais j'ai beaucoup aimé. À la fois sous forme pure et en cuisine. Il a une forteresse de 8 degrés au total ...
Albina
Citation: Babushka
Les petits pains sont parfumés, savoureux. Complètement propre en cuisine.
Tatyana, bonne recette 🔗 De plus, il y a si peu de temps pour cuisiner.
ninza
Tatiana, je suis ravie! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux!
Trishka
Tanyusha, comment pouvez-vous remplacer le vin de Mona?
La peinture
Tatyana, les rouleaux sont fabuleux! Eh bien, comment pouvez-vous résister? !!! Je viens de perdre du poids fondamentalement, je suis devenu 90-60-90 et ce n'est pas seulement une tête, mais la voici! Nous devrons cuisiner, mais où aller? Ma famille est faible pour ce genre de rouleaux.
Babushka
Albina, Nina, Merci beaucoup!
Ksyusha, le vin peut être remplacé par un punch naturel ... Ou un mélange de jus naturel de raisin ou de baies et d'eau gazeuse. Je pense que ce sera sympa.
Babushka
Le volume, Je vous remercie! Ils ne sont pas très caloriques et il n'y en a que 16.
Trishka
Citation: Babushka
jus de baies et eau gazeuse
oh, merci pour ça!
Babushka
Ksyusha, alors dis-moi comment c'est arrivé? D'accord?
Trishka
Obligatoire!
Tanyulya
Petits pains trop intéressants!
Babushka
Tanyulya, Tanya, merci d'être passée!
ang-kay
Tatyana, beaux petits pains! Ce serait droit et rongé. Merci pour la recette)
Olechka.s
Tanya, les petits pains sont beauté! Merci pour la recette! Ajoutez-le à vos favoris à coup sûr! Une serviette
Franky
Babushka, ouais, et voici les petits pains. Très beaux et, à coup sûr, délicieux. Nous devrons le faire!
Tumanchik
Pâtisseries très délicates et belles! J'adore les vins rosés légèrement pétillants. Exceptionnellement belle! Merci pour la recette! J'ai un rose Gazela Rose rose. Cadeau. Convient pour le remplacement?
Merri
Tatyana, Je vous remercie! Très beau!
Babushka
Angela, Olga, Franky, Merri, IrinaMerci beaucoup d'être passé! J'apprécie vraiment votre attention!
Babushka
Citation: Tumanchik

Pâtisseries très délicates et belles! J'adore les vins rosés légèrement pétillants. Exceptionnellement belle! Merci pour la recette! J'ai un rose Gazela Rose rose. Cadeau. Convient pour le remplacement?

Irina, merci pour ce commentaire positif!
Je ne sais pas pour Gazela Rose. Je n'ai jamais vu ni goûté un tel vin. Si c'est pétillant, alors ça ira très bien. N'est-ce pas dommage? Peut-être le boire, mais quelque chose de plus facile à utiliser pour la pâte?
Tumanchik
Citation: Babushka
N'est-ce pas dommage? Peut-être le boire, mais quelque chose de plus facile à utiliser pour la pâte?
et j'en ai envie et je suis gourmande ... je vais essayer de chercher un rose plus simple!
Olechka.s
Citation: Tumanchik
J'ai un rose Gazela Rose rose. Cadeau.
Irishka, certainement seulement à l'intérieur. Je soutiens Tatiana
Citation: Babushka
Peut-être le boire, mais quelque chose de plus facile à utiliser pour la pâte?
Babushka
Irina, vous produisez du vin rose pétillant "Knyaz Vitovt". Je ne pense pas que ce soit cher. Pour le test c'est très bien.
Tumanchik
Citation: Babushka

Irina, vous produisez du vin rose pétillant "Knyaz Vitovt". Je ne pense pas que ce soit cher. Pour le test c'est très bien.
bien. Je vous remercie. Je regarderai!
Rada-dms
Babushka, Tanya! Excellente recette!
La formation est excellente, l'exécution! Merci, je vais certainement cuire comment refuser une telle beauté!
Nous aimons beaucoup Lambrusco amabile, mais aussi sec! Il y en a dans le magasin, donc les performances ne sont pas loin!
Babushka
Rada-dms, merci beaucoup pour ces aimables commentaires! J'espère que vous aimez les petits pains.
Et aujourd'hui, nous préparons des cailles en Lambrusco blanc, farcies. J'essaierai d'exposer la recette un de ces jours.

En fait, nous utilisons souvent ce vin en cuisine ...
Tumanchik
Tatyana, votre réponse est urgente! nous avons une telle bête blanche / rouge / rose en vente:
Brioches Lambrusco Rosato
Eh bien, je me souviens de vos rouleaux, je suis venu en courant de la rue pour demander. C'est lui aussi? ou des conneries?
Albina
Irishkina, le propriétaire de la recette n'est pas venu depuis janvier
Tumanchik
c'est ce qu'elle est
taquiné et fané)))
Bien, OK. nous l'avons acheté et bu du rose. Je pense essayer le blanc.
Albina
C'est toujours difficile quand on ne connait pas l'ingrédient qui accompagne la recette.
Citation: Tumanchik

Bien, OK. nous l'avons acheté et bu du rose. Je pense essayer le blanc.
Mais le vin a été dégusté
Babushka
Désolé les filles. Probablement en retard pour répondre.
Je ne l'ai pas utilisé. Je pense que n'importe quel vin mousseux peut être utilisé.

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