Saucisses «maison»

Saucisses «maison»

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
boyau de saucisse
poitrine de poulet	2 pièces
cuisse de poulet avec peau	5 pièces
sel	1 cuillère à café
mélange de poivre
ail moulu séché
piment rouge moulu

Méthode de cuisson

• Je m'habitue lentement à la production de saucisses))
• Et alors commençons:
• Placer une grande grille dans un hachoir à viande et rouler le filet de poitrine et le filet de cuisse sur la viande hachée.
• J'ai un hachoir à viande Caso FW2000
• Ajoutez du sel et des épices à la viande hachée selon votre goût et mélangez bien. J'ai pétri avec mes mains pendant environ 3-4 minutes.
• J'ai des tripes de porc pour les saucisses. Ils doivent être bien rincés sous l'eau courante.
• Placez l'accessoire à saucisse sur le hachoir à viande et placez le boîtier sur l'accessoire, avec précaution.
• Vous pouvez remplir la vis sans fin de viande hachée à l'avance, puis allumer le hachoir à viande, mais vous pouvez allumer et mettre lentement la viande hachée dans le trou de chargement de la vis sans fin.
• La viande hachée doit être bien farcie dans le boyau pour que les saucisses soient élastiques, l'essentiel est d'en faire trop, sinon elles éclateront lors de la friture.
• J'ai attaché chaque saucisse avec un fil, mais après la friture, les fils s'enlèvent facilement.
• 
• Préchauffer le gril à la température maximale, arroser d'huile et faire frire pendant environ 12 à 14 minutes. Réglez le gril sur la position Rakletnitsa.
• 
• Les saucisses se sont avérées très savoureuses !! Délicat et juteux à l'intérieur!
• 
• Shop kupvty ne se tenait pas à côté de saucisses maison !!
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• 
• Bon appétit à tous !!

Le plat est conçu pour

6 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

hachoir à viande / grill

Remarque

Maintenant, je ne ferai que de délicieuses friandises moi-même !! Il s'est avéré que rien de compliqué)

[Masha]

Masha, des saucisses très appétissantes se sont avérées! Combien de temps avez-vous grillé?

[Omela]

Omela, Ksyusha, merci !! Frit environ 13 minutes.

[Maria]

Maria, rapide et sans tracas!

[Merri]

Merri, Irin, ce n'est pas le bon mot !! Les enfants me demandent de telles saucisses tous les jours !!
Et c'est tout ce que O Melka est à blâmer, elle m'a séduit
Mais sans elle, elle ne serait jamais passée aux saucisses))))

[Masinen]

Masinen, ici, ils ont trouvé le coupable))))
j'ai en raison de... grâce au gui, il y a une machine à rouler, eh bien, et un hachoir à viande partiellement

Et les saucisses brillent, les enfants vous demandent, et mon grand enfant est prêt à les manger le matin, l'après-midi et le soir, oui, vous pouvez aussi prendre une collation l'après-midi.
Mais je ne le ferai pas, nous en avons toutes sortes, et délicieux. Bien qu'il y ait eu une pensée, mais je me suis retenu, car la paresse est née en couple avec moi

[Lerele]

Lerele, ouais, elle est à blâmer pour tout

et j'ai un grand gamin prêt à les manger le matin, l'après-midi et le soir

Eva est un gros régime, bien sûr, vous devez cuisiner en vrac))
Mon mari se taisait immédiatement et disait, pourquoi y avait-il si peu?

nous en avons toutes sortes, et délicieux

Nous avons les mêmes, mais bien sûr pas comme chez nous))

Masha, changeant de nombril
J'aime tellement les saucisses de poulet
Eh bien, un peu plus d'agneau ...
Faire plus de l'agneau, hein?

[Masinen]

Masinen, Masha!
Quelles délicieuses saucisses! Nous aimons aussi le poulet!
Merci pour la recette, je l'ai emportée dans les "bacs"!

[Masinen]

Masinen,
Beaucoup de ce que les saucisses se sont avérés être super-duper ..... ...., mais je ne peux toujours pas commander, où dois-je mettre 100 mètres alors ... moustache ....

[Borisyonok]

Eh bien, un peu plus d'agneau ...
Faire plus de l'agneau, hein?

J'aime aussi))
Nous devons réfléchir sérieusement à ce problème: mail:

Borisyonok, Lena, merci !! Oui, le poulet est très tendre!

Je verrai plus nous pouvons plus petit où iront les images

Galya, merci))
Écoutez, on m'a dit que dans MyasnoV, vous pouvez acheter des tripes et d'autres. Regardez)

Tout est balayé, j'attends

Délicieuses saucisses! Masha, merci pour la recette!
hein, où aurais-je le courage d'expérimenter?)))

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, Omelchik et moi l'avons acheté en deux, écrivez des mètres sur le visage)))
Je vous remercie))

Alors je pense aussi qu'il faut agiter quelqu'un à napalapes)))

[Marina]

Marina, il existe des forfaits dans le métro 5 et 10 mètres.

[Maria]

Maria, les saucisses se sont avérées super.

mais je ne peux toujours pas commander, où dois-je mettre 100 mètres ...

Galina, oh, je n'ai pas de hachoir à viande ici, sinon j'achèterais des tripes en deux avec toi

Les saucisses sont tellement stupides, enveloppez-les dans un sac et faites cuire))

Quelle beauté! Et dans le contexte - eh bien vous pouvez vous étouffer! Maintenant, je sais combien d'entre eux à griller, sinon j'avais peur ...

[Marina]

Marina, il existe des forfaits dans le métro 5 et 10 mètres.

Ouais, où est-il? J'étais dans le métro hier et je ne l'ai pas vu. Quel département devriez-vous rechercher?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, merci)))

Les saucisses sont tellement stupides, enveloppez-les dans un sac et faites cuire))

Et puis, bien sûr, vous pouvez !!!
La prochaine fois je le ferai))
Il y aura des saucisses sous vide)

Quelle beauté! Et dans le contexte - eh bien vous pouvez vous étouffer! Maintenant, je sais combien d'entre eux à griller, sinon j'avais peur ...

Irina, merci beaucoup !!! Oui, griller est beaucoup plus savoureux qu'une simple casserole.
Et vous n'avez pas besoin d'appuyer pour ne pas gâcher la forme)

[Marina]

Marina, il existe des forfaits dans le métro 5 et 10 mètres.

Ouais, où est-il? J'étais dans le métro hier et je ne l'ai pas vu. Quel département devriez-vous rechercher?

Les filles se joignent à la question, je vais au métro, où les regarder là-bas ...

[Masinen]

Masinen, oh, Masha! poussant pour un exploit ..... des saucisses de poulet, je n'en ai jamais fait .... que du porc .... j'ai noué les extrémités dans un nœud ... maintenant je vais faire des saucisses de poulet à coup sûr .. et même grillé !!!

[Galina]

Galina, dans notre marché, je prends à un boucher, 10 mètres chacun ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena, tu les fais cuire dans le skvorod?
Le poulet est tellement délicieux, un mot honnête !!
Et plus encore, vous avez un gril.

Et à quels 10 mètres?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena, où est-il? 10 mètres, c'est généralement super ...

Je dois essayer de le faire, j'ai juste besoin d'acheter une coquille

[Masinen]

Masinen, J'ai cuit au four, dans un sac ...

[Maria]

Maria, Galina, Je l'ai pris pendant longtemps ... maintenant je ne sais même pas ... je dois aller chercher combien ça coûte ... puis je vais me désinscrire ...

[Marlanca]

Marlanca, Galina!
Et ce que les mêmes 90 mètres n'ont pas plu ... beaucoup moins cher. Je les garde au congélateur, ils mentent calmement depuis la deuxième année et on ne leur fait rien. Juste au moment où je le sors, j'essaie de ne pas trop le décongeler. Avant cela, elle disposait simplement dans différents paquets et sortait au besoin, mais cette fois, c'était paresseux.

Les filles du métro vendent des tripes dans la section des viandes réfrigérées. Ils sont conditionnés dans des conteneurs plats. Ils sont empilés sur les étagères, où se trouve un petit paquet de viande. Dans toutes les stations de métro, la disposition des marchandises est à peu près la même. Notre forfait de 5 m coûte 120 roubles.

[olaola1]

olaola1, Olya, merci !! Je vais aller voir, mais je n'ai jamais vu les tripes là-bas,

[Maria]

Maria, nous les avons sous les étagères avec de la viande hachée.

[Irina]

Irina, Je vous remercie! Eh bien, wow, je n'ai jamais pensé ce qu'ils vendent là-bas.

Masha, belles saucisses. Et j'éclate souvent dans le gril Plus souvent dans Unite je fume et puis ils éclatent
Oui, ils m'ont acheté des tripes au métro.

[Maria]

Maria, et comment stocker ces intestins? J'ai une telle buse dans mon copain, je le voulais vraiment! J'ai aussi vu la recette sur YouTube, ils y ont ajouté de la crème, puis ils les ont mis au réfrigérateur, puis ils ont à nouveau ajouté du liquide, et tout est si simple avec vous!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, Melchik m'a donné les instructions, elle m'a tout dit et l'a posé sur les étagères et a dit que nous devons laisser un peu d'espace, ils ne devraient pas être attachés dans un cul et ensuite ils auront un endroit pour grandir)
Elle a également dit que vous pouvez percer et qu'ils n'éclateront pas non plus)

et comment stocker ces intestins?

Prenez un paquet de sel, remplissez-les bien pour qu'ils se baignent dans le sel à la fois d'en haut et d'en bas et partout)
Et ils peuvent rester dans le réfrigérateur.

tout est si simple avec vous!

Alors j'aime avoir moins de chichi, et le résultat est délicieux)
Mais vous pouvez aussi essayer des recettes complexes))

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, Melchik m'a donné les instructions, elle m'a tout dit et l'a posé sur les étagères et a dit que nous devions laisser un peu d'espace, ils ne devraient pas être attachés dans un cul et ensuite ils auront un endroit pour grandir)
Et elle a aussi dit que tu peux percer, et ils n'éclateront pas non plus)

Et je quitte l'endroit et le perce avec une aiguille et tout le lano éclate

Tanya, donc s'ils éclatent, alors ils sont toujours délicieux !!!!

Je vois une bulle d'air pour une chose, je l'ai vue sur le gril, et elle n'éclate pas, alors j'ai pris un couteau et l'ai percé

Salut les filles! Je suis un débutant ici, étouffant presque avec la saucisse complexe. Cela m'a rappelé l'enfance, avant que la mère des porcs ne garde la façon dont ils coupaient le porc, ils faisaient des saucisses. Eh bien, cherchez longtemps la coquille (intestins): cray: Je ne la trouve nulle part. Peut-être que quelqu'un sait par mail où vous pouvez commander? Merci d'avance pour votre réponse

[Ludmila]

Ludmila, bienvenue sur le forum.
Regardez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

Oh merci beaucoup!

[Ludmila2528]

Ludmila2528, Lyudmila, c'est bien que vous soyez passé par notre sympathique forum !!!

[Lena-Helen3097]

Merci beaucoup Masha pour la recette de saucisse. ET Lena-Helen3097 pour partager les tripes de porc.
Les saucisses sont très savoureuses. Mais comme je n'ai pas de hachoir à viande, j'ai bourré mes intestins dans une bouteille en plastique coupée. Pendant que je bourrais un peu mes tripes pas mort ... Je ne serai probablement plus attiré par de tels exploits
Voici un rapport d'étape.
Cette saucisse est encore crue

Et c'est prêt à l'emploi. Avec ferveur, avec chaleur, pour ainsi dire

Oooh! eh bien, vous avez terminé !!!!! Cool!

[Lena-Helen3097]

Merci beaucoup Masha pour la recette de saucisse. ET Lena-Helen3097 pour partager les tripes de porc.
Les saucisses sont très savoureuses. Mais comme je n'ai pas de hachoir à viande, j'ai bourré mes intestins dans une bouteille en plastique coupée. Pendant que je bourrais un peu mes tripes pas mort ... Je ne serai probablement plus attiré par de tels exploits
Voici un rapport d'étape.
Cette saucisse est encore crue

Et c'est prêt à l'emploi. Avec chaleur, avec chaleur, pour ainsi dire

Merci les filles