Pain de maïs au chili

Pain de maïs au chili

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	1 1/2 tasse
Farine de maïs	1 1/2 tasse
L'eau	2/3 tasse
Sel	1/2 cuillère à café
Mon chéri	1 cuillère à soupe. l.
Beurre fondu et légèrement refroidi	1 cuillère à soupe. l.
Levure sèche	1 1/2 cuillères
Chili	1 cuillère à café
Caillé mou	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• La question du piment peut être variée. Goût.

Remarque

Photos chez Aikimari

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Quelle est ta tasse? désolé, j'en ai besoin en grammes

eh bien, je pense que l'auteur a utilisé un mug doseur d'une machine à pain ... Je vais aller répéter cet exploit, même si l'auteur n'a pas eu raison de poster cette recette, même s'il ne serait pas mal d'indiquer dans quel mode
était-il cuit ... avec du grain régulier ou entier?

??? quelque chose comme ça avec ces proportions, je ne travaillais pas du tout (((la matinée était gâtée avec les produits ... le pain était jeté: (((
en principe, ma faute, j'ai compris depuis longtemps que lorsque vous préparez un nouveau type de pain, vous devez garder un œil dessus ... afin d'ajouter de la farine ou de l'eau à temps ... dans cette situation, vous aviez besoin d'eau: (((après tout, comme c'est étrange pour moi il ne semblait pas que pour 600 g de farine (1 1/2 tasse de farine équivaut à 300 g ...) selon la recette, vous n'avez besoin que de 150 ml d'eau ... c'est ce que signifie l'inexpérience .... ajoutez de l'eau au moins 300 grammes, je pense déjà cela se serait avéré beaucoup plus savoureux ... la croûte était de chêne, à ne pas mâcher, la mie (là où elle était), en principe, d'un goût très intéressant ...

en général

c'est dommage qu'il n'y ait pas de système antirespect ... je m'en tiendrais pour une telle recette ...

[farine de maïs]

J'ai fait du pain comme ça. C'est la recette standard de mon HP. Différence de quantité farine de maïs, sa besoin de 1/2 tasse, pas un et demi, comme ici. Tout le reste est identique.
Je n'avais pas de fromage cottage, je l'ai remplacé par du fromage. Le pain a une légère saveur de fromage et de petites taches à la surface. Sinon excellent, mais pas assez.
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Mode HP DE BASE... IMHO, cela vaut la peine de choisir une taille moyenne. J'ai cuisiné sur une grande taille, comme indiqué, il s'est avéré être une croûte épaisse et croustillante, qui s'effrite beaucoup lors du tranchage. J'ai aussi mis de l'huile sur mon œil. J'ai l'habitude de couper un morceau et de le mettre immédiatement dans un seau, et de mettre le seau sur la batterie.
Je pense que la prochaine fois que j'essaierai de faire tomber le Tabasco dans l'eau, pour plus d'épices.