Spaghettis au chou-rave

Spaghettis au chou-rave

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
chou chou-rave	1 pc
poireau	1 pc
moutarde	1 à 2 cuillères à café
yaourt ou crème sure	2-4 st. l
jus de citron	1 cuillère à café
cumin (moulu)
poivre (moulu)
l'eau

Méthode de cuisson

• Chou-rave, éplucher et couper en spaghetti sur une râpe Spiromat.
• Coupez la partie blanche du poireau en rondelles et réservez.
• Dans une casserole, faites bouillir de l'eau avec un petit morceau de poireaux verts.
• Ajouter les spaghettis de chou-rave, remuer et cuire 1,5 à 2 minutes. Égouttez l'eau.
• Faites revenir les oignons dans une poêle, ajoutez un peu de bouillon de légumes, de la moutarde, de la crème sure (ou du yogourt), du sel, du poivre et des graines de carvi. Chauffer le tout ensemble et amener la sauce jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• Mettez le chou dans une assiette, ajoutez la sauce, mélangez. Saupoudrer de persil, si désiré.
• 
• Peut être consommé comme plat indépendant, peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour la viande bouillie, la volaille.

Le plat est conçu pour

1 portion

Remarque

"... Le chou-rave n'est pas toujours demandé, mais en vain. Souvent, les gens n'ont tout simplement aucune idée de la façon de traiter ce légume, qui ressemble à la fois au chou et au navet. Son nom est traduit de l'allemand -" navet au chou. "Cependant, le chou-rave - C'est le chou le plus complet, un parent du chou blanc. Seule sa tige est utilisée pour la nourriture, qui au moment de la maturation acquiert une forme arrondie. Il a le goût d'une souche de chou ordinaire, seulement dépourvu de son piquant spécifique. En raison de la teneur élevée en vitamine C (50 mg pour 100 g, soit la moitié besoin journalier), il est même appelé l'un des «citrons du nord». La composition en vitamines contient presque tout le groupe B, ainsi que des vitamines A, E et PP, uniquement en quantités moins importantes. De plus, le chou-rave est riche en potassium, cuivre, manganèse et molybdène, il contient du calcium, du magnésium, du phosphore, du bore, des composés soufrés et du cobalt.Le cœur du chou a un goût délicat et sucré dû au fructose et au glucose, mais en même temps, il est différent Il a une faible teneur en calories (44 kcal), ce qui l'inscrit à juste titre dans les rangs des meilleurs produits diététiques ... "

Wow, Gal, elle ne casse pas du tout?
Si c'est le cas, je vais certainement acheter et le faire. Eh bien, ça a l'air très savoureux!

Galya, c'est très savoureux, merci beaucoup! Toutes vos recettes de spiromat sont dans ma tirelire !! Les mains les atteindront bientôt!

[Lenochek]

Non, Lenochek, ça ne casse pas du tout. Le tranchage après traitement à l'alcool et thermique devient très plastique et plutôt solide.
Ol, oui, c'est une option très réussie et très savoureuse. Je suis un salaud que je n'ai pas apprécié ce chou avant.

Classe! Est-ce que je viens d'arrêter de la planter? Et les crêpes sont également super. Soyons vivants, nous devons planter. Coche, merci pour une autre recette originale.

[Angela]

Angela,
Pousse-t-il sans problèmes? Aussi quelque chose à planter

Sans pour autant. C'est différent. Blanc, rose. Il n'y a pas de différence de goût, seulement à l'extérieur.

J'ai tout de suite deviné, Gal, que ta recette c'est toi, nous avons le principal spaghettophile aux légumes ici
Ce chou est intéressant, oui Mon mari a commencé à manger du chou assez récemment - au début il y avait du bortsch, il est clair qu'il n'y a pas de chou, il n'avait nulle part où aller, Et tout le reste - méli-mélo, soupe aux choux, ragoût, salades - tout était à moi, parce que pour . Je l’aime beaucoup sous toutes les formes ...
Mais celui-ci - le chou-rave - il a commencé à manger dès qu'elle est apparue avec nous! Frais, salade (râpée pour les carottes coréennes). Des amis, de la datcha, il nous est tombé à l'automne. Vous ne trouverez donc pas ce chou à chaque coin ... mais vous le trouverez - à cause du prix, vous ne ferez que gifler des yeux
Il faudra l'essayer à l'état chaud

[irlandais]

spaghettophile aux légumes

Exactement, irlandais! Pour cette recette, vous pouvez simplement couper le chou en cubes, le reste selon la recette. Mais j'ai un spiromat

Il faudra l'essayer à l'état chaud

Essayez-le pour changer. Le chou est bon cru, mais cuit al dente avec cette vinaigrette!

... cuit al dente avec cette vinaigrette!

Donc je parle de la même station d'essence àséduisant, fille

[Lenochek]

Non, Lenochek, ça ne casse pas du tout. Le tranchage après traitement à l'alcool et thermique devient très plastique et plutôt solide.
Ol, oui, c'est une option très réussie et très savoureuse. Je suis un salaud que je n'ai pas apprécié ce chou avant.

Et depuis longtemps j'en fais un ragoût de légumes.

[Ol]

Ol, vous êtes déjà un utilisateur avancé Je ne suis qu'un débutant.