Crêpes aux légumes sur pain noir

Catégorie: Plats de légumes
Crêpes aux légumes sur pain noir

Ingrédients

Pain noir 240gr
Zucchini 1 pc
Carotte 2 pièces, taille moyenne
Ampoule
Ail 1-2 dents
Sel
Poivre noir
Paprika moulu

Méthode de cuisson

  • Moudre du pain noir en miettes (vous pouvez utiliser n'importe quel pain de seigle, j'ai pris du pain ukrainien de ma propre préparation). Râpez finement les carottes, l'ail et les courgettes et hachez finement l'oignon. (Par manque de temps, je casse les légumes en petits morceaux dans un hachoir), frottez l'ail.
  • Mélangez bien le tout. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Versez les crêpes et faites-les dorer rapidement des deux côtés.

Remarque

Retourner très doucement, les crêpes sont très tendres.
Vous pouvez ajouter de la farine pour une plus grande viscosité, mais ce n'est plus si utile.

M @ rtochka
tanchik, a obtenu votre recette, fait ce que c'était: courgettes, carottes, oignons. Pain noir.
Le seul problème est de savoir comment moudre le pain))
J'ai également ajouté du fromage. Cuit dans un gaufrier épais. Je l'ai mangé avec plaisir!
Je vous remercie!
Administrateur
Citation: M @ rtochka
comment moudre le pain))

Dasha, très simple! Placez des morceaux de pain blanc ou noir dans un mélangeur (bol) et cassez avec des couteaux - vous obtenez une petite miette

Crêpes aux légumes sur pain noir

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