Légumes au four

Catégorie: Plats de légumes
Légumes au four

Ingrédients

courgettes (petites) 1 PC.
aubergine 1 PC.
carotte 1 PC.
ampoule 1 PC.
Ail 5 dents
choufleur 1/3 petite tête de chou
poivron rouge 1 PC.
tomate 5 petits
poivre moulu (j'ai pris un mélange de poivrons du moulin)
Herbes provençales
sel au besoin, car la marinade contient de la sauce soja (!)
Marinade:
Huile végétale 4 cuillères à soupe l.
Ail 3 dents (pressé par la presse)
Vinaigre (balsamique) 1 cuillère à soupe. l.
Sauce soja 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Une recette très simple et délicieuse pour la cuisson des légumes. Vous pouvez emporter tous les légumes - à votre goût ou ce que vous trouverez dans le réfrigérateur ou dans le jardin ...

  • Hachez les légumes au hasard, mais pas finement, mettez-les dans un récipient en plastique, saupoudrez d'herbes sèches, de sel (ma sauce soja n'est pas très salée) et de poivre. Combinez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.

  • Versez les légumes sur la marinade, fermez bien le récipient avec un couvercle et agitez bien pour que la marinade soit uniformément répartie. Laisser mariner pendant 1 à 2 heures (vous pouvez toute la nuit). Pendant ce temps, vous pouvez secouer les légumes plusieurs fois. Déposer ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

  • Légumes au four

  • Cuire au four à 190 degrés pendant 40 à 50 minutes (selon le type de légumes que vous aimez - j'aime quand ils croquent un peu) .... Remuez les légumes une fois (retournez) pendant la cuisson.

  • Ces légumes sont très savoureux en eux-mêmes, mais vous pouvez les utiliser comme accompagnement pour la viande, la volaille et le poisson.

  • Bon appétit!!!

Remarque

Source: blog de Lyudmila Ivanova.

lega
Une recette précieuse! J'ai emporté des signets ...
Andreevna
GashenkaComment êtes-vous à l'heure avec cette recette? Vous ne le croirez pas, je m'assois et je réfléchis, comment puis-je faire cuire des légumes et comment vous m'avez entendu. Le courant est le soja netuti et le balsamique aussi. Eh bien, rien, je vais penser à un quatre fils
IRR
vraiment juste des légumes? Y - RRR --- YAYAYA!
dopleta
Ouais, c'est délicieux! Très souvent, je cuisine des légumes en utilisant cette méthode dans une rôtissoire. Je viens de le couper gros. Et les champignons là-bas, entiers! 🔗
Gasha
Merci les filles! Préparez-vous, vous ne le regretterez pas !!!

Sash, tu viens de sel et prends le vinaigre c'est

Laris, les champignons, bien sûr, sont aussi possibles ... Mais je ne les avais pas au réfrigérateur aujourd'hui ... ils n'ont pas poussé
Andreevna
Citation: Gasha


Sash, tu viens de sel et prends le vinaigre c'est
Ouais, c'est exactement ce que j'ai fait, ils tournent déjà dans le marinator
dopleta
Citation: Andreevna

Le courant est le soja netuti et le balsamique aussi.

Je marine toujours avec du jus de citron, pas avec du vinaigre.
Antonovka
Gasha,
Wow, quelle recette et quelle délicieuse photo. Je vais la mettre en service
Gasha
Antonovka Prends-le! C'est très savoureux, Lenok!
Andreevna
Gashenka, Je signale:
Légumes au four
tout est très simple et rapide, et surtout délicieux. Merci Gashenka
Gasha
Sashun, quelle beauté!
afnsvjul
Ne devriez-vous pas garder les aubergines dans de l'eau salée avant la cuisson?
Gasha
afnsvjul, non, non ... ils seront dans la marinade, il y a aussi du sel là-bas
Résident d'été
Superbe recette. Je viens juste d'apporter des haricots asperges, des courgettes et du chou-fleur du jardin. Maintenant, je vais faire mariner toute la nuit et mon fils et moi prendrons un délicieux petit-déjeuner. Notre papa ne mange pas ça, et on respecte vraiment Toka, j'ajouterai un peu de sucre à la marinade, ça rend le goût des légumes plus riche
Gasha
Allez, Tanya! Je t'envie toi et mon petit fils !!!
Résident d'été
Citation: Gasha

Allez, Tanya! Je t'envie toi et mon petit fils !!!

Eh bien, le fils d'un homme de 27 ans avec une barbe est difficile à appeler, mais toujours envie
celfh
Délicieux
Légumes au four
Yarik
Tatyana, quelle beauté! Et comment à temps vous avez soulevé la recette, nous avons des invités aujourd'hui, j'ai acheté des légumes, je voulais faire un gril dans une poêle à frire, et il y en avait tellement))) et puis cette recette a fait surface dans l'alimentation, c'est ce dont nous avons besoin.Au fait, ce sera un plat d'accompagnement dans votre poulet au kéfir)))

Gasha, merci pour la recette!
celfh
Yaroslavna, J'ai ajouté du sucre à la sauce moi-même
Yarik
Tatyana, et j'aime le miel trop sucré dans de telles marinades.
caramel au beurre
Gasha, légumes marinés. Demain avant le travail, je vais l'éteindre et le prendre pour le remplir.




Eh bien, je fais rapport. Le soir, la marinade avait un goût amer pour moi. Et aujourd'hui c'est normal. La seule chose est que mes carottes sont encore humides. J'ai allumé le gril à la fin, j'adore les extrémités frites.
Août 68
Gasha, il s'est avéré très savoureux, merci beaucoup pour la recette. l'essentiel est que mon fils ait aimé. L'a ajouté aux favoris. Pour moi sur toi

Quelque chose que la photo ne peut pas être inséré

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