Soupe maigre au gingembre à la mijoteuse

Catégorie: Premier repas
Soupe maigre au gingembre à la mijoteuse

Ingrédients

Huile maigre sans contamination 1 cuillère à soupe. l
Carottes 500g pour la soupe, 300-500 pour le jus 800 à 1000g
Pommes de terre 100g
Oignons bulbes 50 grammes
cassonade 0,5 à 1 cuillère à café
Gingembre frais 15 g
Eau (eau bouillante) 500 ml
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Mettez la mijoteuse en mode HIGH (90-100 degrés C) pendant 20 minutes.
  • Prendre 500g de carottes, 100g de pommes de terre et 1/2 petit oignon, éplucher et laver.
  • Hachez finement l'oignon, coupez les carottes et les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, puis en travers en une tranche de 1 cm d'épaisseur.
  • Épluchez et râpez le gingembre.
  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle à paroi épaisse d'environ 26 cm de diamètre. l huile végétale inodore. Placez les oignons, les carottes et le katrofel. réduire le feu à moyen et ramollir les légumes, sans les faire frire pendant environ 6 à 8 minutes, en remuant constamment. Saupoudrer pendant 0,5 à 1 heure. l. cassonade en fonction de la douceur des carottes et faites cuire le tout encore 1 minute.
  • Ajouter 250 ml d'eau chaude et porter à ébullition. Cuire 3 à 5 minutes et verser doucement de la poêle dans le bol de la mijoteuse. Ajoutez du sel
  • 250 ml supplémentaires d'eau bouillante et de gingembre râpé. Couvrir et cuire en mode HIGH pendant 3 heures jusqu'à ce que les carottes soient complètement tendres. À l'aide d'un mélangeur à immersion, réduisez la soupe en purée directement dans le bol.
  • Nous faisons le jus des carottes restantes à l'aide d'un presse-agrumes. Ajouter 250 ml de ce jus dans le bol de la mijoteuse, remuer, goûter et inviter tout le monde à table.

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

3,5 heures

Programme de cuisson:

ÉLEVÉ (90-100 ° C)

Remarque

Le docteur naturopathe japonais Katsuzo Nishi, créateur de son système de guérison du corps, conseille de manger des soupes chaudes et de nettoyer le sang en décembre (y compris à l'aide de jus de carotte ou de betterave).
Je pense que cette agréable soupe douce épicée avec du jus de carotte frais sera utile pendant la saison froide. Jeûner de joie et être en bonne santé!

brendabaker
Encore une fois, la photo de mon auteur de la galerie n'a pas été ajoutée !! Je ne comprends pas ce que je fais de mal!
Robin Bobin
OH quelle bonne recette, merci. Seulement, je n'ai rien à voir avec le jus de carotte. Nous devrons frotter et serrer comme des arrière-grands-mères).
Feta
Merci, nous allons essayer, une telle recette était nécessaire.
brendabaker
Bonne santé
Chef
Citation: brendabaker
Encore une fois, la photo de mon auteur de la galerie n'a pas été ajoutée !! Je ne comprends pas ce que je fais de mal!
Après le sous-titre 1. Image dans le texte copiez le code et collez-le où vous le souhaitez. Tout
Corrigée.
brendabaker
Merci beaucoup!

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