Maquereau épicé légèrement salé au congélateur

Katenka, merci pour l'espoir. Je vais essayer. Maintenant, c'est à un bon maquereau.

C'est délicieux. En deux semaines, une vingtaine ont déjà été fabriquées - il en reste deux poissons. Disparaît très rapidement de nous.
Merci beaucoup pour cette recette💐💐💐

En deux semaines, une vingtaine a déjà été faite - il en reste deux

De cela à notre manière
Je suis heureux que cette option soit utile et à mon goût

Je n'ai pas fait ça depuis longtemps, mais le dernier a été trouvé dans le congélateur

os facile à enlever

comme c'est facile, hein? ou nous avons le mauvais maquereau ou mes mains ne poussent pas à partir de là.
Je suis devenu fatigué de ce processus aujourd'hui, mais le poisson est entré dans le congélateur en mode veille.

[Mirabel]

Mirabel, regardez:
Retirer les os des poissons du dos, en utilisant l'exemple du bar

Couper le maquereau en filets désossés

[Vika]

Vika, tout pousse à partir de là))
Quels os sont difficiles à enlever? Découvrons-le ensemble)
Je perçois des poissons avec des os et de la peau
Mais en principe, je sais comment m'en débarrasser



Marina, avec cette méthode de coupe de maquereau, à mon humble avis, beaucoup de déchets ... et il vaut mieux prendre un couteau pour le filetage, alors les pertes seront minimes)

[Katerina]

Katerina, Katya, a séparé la colonne vertébrale avec difficulté, ce n'est pas facile et il reste plein d'os dans les filets, qui semblent collés et pendant que je les retire, tout le filet devient, pour ainsi dire, minable, et même pas.

[Vika]

Vika, avez-vous complètement décongelé le poisson? Vous pouvez essayer de massacrer les congelés, découper la crête et retirer les petits os avec une pince à épiler et la viande ne sera pas ébouriffée)
Apparemment, vous avez vraiment d'autres poissons ... nous avons l'Islande, il semble qu'ils sont très faciles à nettoyer là-bas
Mais les petits qui vont dans le filet ne me dérangent pas du tout, au fait, ils ne se sentent pratiquement pas lorsqu'ils sont mangés)

avez-vous complètement décongelé le poisson?

coupé frais, peut-être un peu de gel? et laisser les petits, ne supprimant que la crête?

avec cette méthode de coupe

Je le sépare avec mon doigt (je passe mon doigt le long de l'os "de la base à la fin"), et le couteau n'est qu'à couper, mais selon le même principe, bien sûr, mes mains sont dans des gants, et je retire les os restants avec la pince de Teskom pour enlever les arêtes de poisson ... bien que ... et arracher les os du poisson fini, pour moi, n'est pas difficile ...
Les vidéos montrent le principe général et la séquence ... Bien sûr, c'est plus facile de couper avec un couteau à fileter, mais je n'en ai pas maintenant, et j'ai l'habitude de tout vérifier avec mes doigts ...

[Marina]

Marina, Je parle de celui de la vidéo)



Vika, essayez de geler)
Petits, ils ne sont pas du tout piquants, ils sont plus proches des cartilagineux

essayez de geler

Je vous remercie! Je le ferai la prochaine fois!

Combien de noms de cette recette je n'ai pas rencontré, et rouler, et "Mourmansk bacon", et maintenant voici le "bug". ...

Ici, je suis tombé à nouveau sur le bacon de Mourmansk et j'ai essayé cette option

Coriandre, laurier, graines de moutarde, piment de la Jamaïque, sel, ail


Emballer dans une pellicule plastique ou un sac et au congélateur

[Katerina]

Katerina, eh bien, vous ne pouvez pas faire ça !!!!
Je vais mourir maintenant !!!!

[Mamusi]

Mamusi, dys, dys plus profonde

[Katerina]

Katerina, et si c'est fait sans ail? L'as tu essayé?
Sinon je ne peux pas marier un poisson avec de l'ail, je ne peux pas me marier, je n'ai pas de poisson à l'ail, pas moyen

[Ilmira]

Ilmira, Je me passe de l’ail, car je ne l’aime pas non plus avec le poisson, c’est quand même délicieux.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, car je n'ai pas essayé le courant) de toutes les manières possibles
Ici, il est avec le poisson, il s'avère complètement différent, et même après congélation .. mais c'est à vous) qui ne vient pas - mais ne le mettez pas et c'est tout, c'est ma variation, pas un dogme.
Je fais bouillir sur tout, surtout avec du poisson)

Je fais bouillir sur tout, surtout avec du poisson)

eh bien, tout, avant les exploits du poisson!
Seulement ici, vous devez fesser le poisson dans le magasin

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, eh bien, le poisson du magasin lui-même ne semble pas vous gifler

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, eh bien, le poisson du magasin lui-même ne semble pas vous gifler

Taaaa ne dis pas, elle est tellement patskudinka! Je ne serais pas venu s'ils aimaient tant!

Et elle m'a donné une fessée aujourd'hui, elle-même))) 6 morceaux de gros maquereaux, pendant que je nettoyais, je pensais que tout était salé, mais je voulais tellement de poisson cuit au four))) En conséquence, 2 morceaux ont été étouffés, mais le reste était juste salé. Et ils ont aussi apporté une framboise, nous allons certainement la fumer, probablement, si je ne la mange pas)))

si je ne le mange pas)))

C'est le moment le plus difficile
Un terpug cool sur le gril s'avère

[Katko]

Katko, Katerina, ouais, je connais et j'aime ce poisson. Lui, la râpe, est si délicieux dans son jus))

Et les pommes de terre sont cuites au four)))
Merci, druh!

[Katko]

Katko, Katya et de la moutarde en boîte, mais cela ne va-t-il pas avec des céréales? Qu'est-ce que tu penses?

Et une autre question hors sujet:

Il semble que vous ayez montré des champignons avec de la mayonnaise? Eh bien, déposez-moi une recette en tartelettes, très, très pliiiiiz!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, pour la santé, quel bon poisson tu as, uuuh, comme je suis heureux que tu sois délicieux



eta-007, Svetlana, allez au maquereau enfin tout y passe))

sur les champignons dans le sujet sur un micro-ondes désabonné