Chou maigre (variante Starobelsky)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: ukrainien
Chou maigre (variante Starobelsky)

Ingrédients

Friture
navet oignon 1 pièce
carotte 1 pièce
huile végétale 130-150 grammes
jus de tomate 300 grammes
pâte de tomate 1 cuillère à soupe. la cuillère
sucre 1 cuillère à soupe. la cuillère
La Fondation
chou frais (choucroute) poids net 450 grammes
pommes de terre 350 grammes
Millet 70 grammes
eau ou bouillon de légumes environ 1,7 litre
sel goût
Feuille de laurier 1-2 pièces
légumes verts option
calcul pour une casserole de 3 litres

Méthode de cuisson

  • Épluchez tous les légumes.
  • Rincer le mil dans plusieurs eaux.
  • Couper l'oignon en cubes, les carottes en lanières ou râper, couper les pommes de terre en deux ou en quatre.
  • Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. A cette époque, nous faisons la friture.
  • Faites frire les oignons dans l'huile, ajoutez les carottes et faites-les frire jusqu'à obtenir une couleur que vous aimez.
  • Trois choux sur une râpe, et si la choucroute, puis rincer et hacher finement avec un couteau.
  • J'ai du chou frais et ça ressemble à ça
  • Chou maigre (variante Starobelsky)
  • Ajouter la tomate, la pâte de tomate et le sucre. Laissez bouillir et faites frire. Éteindre.
  • Nous sortons les pommes de terre et les mettons dans la poêle pour les faire frire. Nous l'écrasons avec une fourchette ou l'écrasons pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux.
  • Chargez le chou et le millet dans la casserole où les pommes de terre ont été cuites, salez au goût. Cuire jusqu'à ce que le millet soit prêt.
  • Nous mettons la friture avec des pommes de terre écrasées. Laissez bouillir.
  • Ajoutez les feuilles de laurier et les herbes.
  • Nous l'éteignons, le couvrons, le laissons reposer 30 minutes et ... nous volons.
  • Chou maigre (variante Starobelsky)
  • Chou maigre (variante Starobelsky)
  • Jeûner savoureux et juste!
  • Et le nom "variante de Starobelsk", car je vis dans la ville de Starobelsk, un petit centre régional.

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Temps de préparation:

50 à 60 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Je ne voulais pas afficher la recette, car il existe plusieurs variantes de ce plat sur le site. Il y a des différences entre les miennes et les existantes. De plus, il est maigre. Par conséquent, j'expose. Si l'administration le juge inutile, veuillez le supprimer. C'est le premier plat, épais. Remuez souvent pendant la cuisson, car il peut brûler.
Ce chou était toujours cuisiné par ma grand-mère. Elle l'a également servi en versant de l'huile de tournesol parfumée sur une assiette. C'est délicieux. Recommander.
Nous cuisinons du chou avec de la choucroute et du chou frais. Si vous utilisez de la choucroute, vous devez réduire la quantité de tomate.
Il est très souvent utilisé comme premier cours commémoratif.

caramel au beurre
Hou la la! Kapustnyak. Et si le millet est remplacé par autre chose, peut-être par de l'orge perlé? Qu'est-ce que tu penses?
ang-kay
Irina, pourquoi? Voilà comment ils cuisinent ici. Personne ne remplace. Mais vous pouvez probablement essayer.
Yutan
Je vous remercie! Et dans une mijoteuse, vous pouvez probablement aussi le faire?
ang-kay
Tatyana, pouvez. Seul le contraire est vrai et retirez et écrasez les pommes de terre. Mais le mil n'est pas immédiatement jeté. Il se dissoudra très rapidement.
gala10
Angela, merci pour la recette et pour la visite la plus intéressante de votre ville!
ang-kay
Coche, pour ta santé! J'espère que vous cuisinerez un jour.
Rada-dms
Angela! Merci pour la recette et pour une si belle visite de votre ville! Je voulais visiter, reposer mon âme et mon cœur de notre métropole épuisante!
ang-kay
Olenka, vous êtes toujours les bienvenus! Merci d'être passé. Et notre ville est petite, mais confortable.
Gala
Angela, délicieux kapusnyak chez vous, j'adore ça!
ninza
Angela, bravo! Et dans ta ville, pour ainsi dire, j'ai mangé du chou en regardant la photo. Merci, délicieux ...
Tanyulya
Angela, merci.
J'essaierai certainement. L'hiver est le temps des soupes pour moi.
Je ne veux pas de chou frais, je veux de la choucroute aigre.
celfh
Angela, le message est merveilleux! Très émouvant, de bonne humeur. Je vous remercie!
Un merci spécial pour la vidéo, je l'ai revue deux fois))
Innushka
Angela, merci pour la soupe et pour la charmante ville)
Vera-Nica
délicieuse soupe aux choux, ma grand-mère a aussi cuisiné cette soupe comme ça, et maintenant je cuisine aussi de cette façon, bien que pour les enfants je la cuisine parfois dans du bouillon de poulet pour qu'elle soit plus satisfaisante. La recette est super recommandable pour ceux qui ne l'ont pas essayée.
Chouette scops
Angela, Merci pour l'excursion. J'ai aimé la ville, c'était magnifique. Il est très agréable de se plonger dans son atmosphère, comme si l'été était revenu. Et le chou est délicieux
ang-kay
Filles, Merci à tous pour l'attention que vous portez à la recette et à ma ville. Cuisinez pour la santé. Délicieux à la fois frais et choucroute. Si vous cuisinez avec de la choucroute, vous devez réduire la quantité de tomate.
Pont
Angela, merci pour la recette. Mon voisin a cuisiné du chou et nous a traités. Toujours maigre, car j'ai toujours cuisiné pendant le jeûne. Mais elle l'a fait sans pommes de terre. J'ai particulièrement aimé la choucroute, aigre, légère.
J'ai regardé la vidéo sur votre ville avec intérêt. Il est immédiatement évident que les habitants l'aiment beaucoup. Tant de sculptures! Le hérisson dans le brouillard a vraiment touché ...
Votre ville m'a rappelé toutes les petites villes russes où j'ai été, à la fois.
Matrone
Merci pour la recette, je n'arrêtais pas de réfléchir à quoi cuisiner maigre et maintenant je me suis très bien passé, j'adore le chou sous toutes ses formes, je prends ta recette. et quel brave garçon vous êtes avec un clip vidéo sur la ville.
Tumanchik
Angela, merci !!!! J'adore cette soupe. Je l'ai cuit sur la poitrine, merci pour la version maigre. Je suis sûr que tout le monde trouvera votre recette utile. Merci cher d'avoir partagé une telle beauté.
ang-kay
Natasha, Matrone, Tumanchik, merci, mes chers, pour l'intérêt que vous portez à la recette et à ma ville.
Citation: Pont
Mais elle l'a fait sans pommes de terre
Natasha, avec des pommes de terre, c'est beaucoup mieux.
Tumanchik
Angela, et je me souviens d'une autre recette dédiée à votre ville. Je pense que nous devons le soulever. Votre attitude envers votre ville natale impose le respect


Pain "Starobelsky" (dédié à la ville natale) (ang-kay)

Chou maigre (variante Starobelsky)
ang-kay
Ira, Je vous remercie. Ici, j'ai déjà exposé cette vidéo. Probablement oublié. Et j'ai fait du pain pour la compétition. Cela s'est avéré très savoureux.
Slavon
J'ai un conjoint d'Ukraine. Quand je l'ai essayé pour la première fois, je ne mange plus de soupe aux choux comme avant. Nous ne pétrissons tout simplement pas les pommes de terre, nous devons essayer la prochaine fois. Bien sûr, nous cuisinons du super noir avec de la viande !!!
ang-kay
Slavon, dans, comment le chou ukrainien s'est répandu!
Elenochka Nikolaevna
ang-kay, Délicieuse soupe Kuban. Merci pour le rappel de l'option lean.
ang-kay
Elena, pas du tout. Pour ta santé!
Elena_Kamch
Angela, je suis pressé avec le rapport! Soupe très, très savoureuse! Combinaison intéressante, jamais cuisinée comme ça.
Je n'ai pas pu résister au supplément, j'ai ajouté une autre demi-cuillerée d'adjika, il s'est avéré avec une épice si agréable!
Merci pour la recette!

Chou maigre (variante Starobelsky)
ang-kay
Elenaquelle belle est sortie! Appétissant! Je ne m'arrête jamais non plus à une portion! J'espère que vous le cuisinerez plus d'une fois
Elena_Kamch
Angela, on adore cette soupe! Je cuisine assez souvent je suis très savoureux
Merci de partager vos bonnes recettes! Et nous les utilisons et nous nous réjouissons
tana33
mmmm, c'est délicieux))) Je vais cuisiner aujourd'hui aussi))))
Elena_Kamch
tana33, Tatyanaoui, délicieux! Et le mil il y a beaucoup de choses dans le sujet!
MariV
Oh, et délicieux chou! Hier à Kiev, ma sœur a adoré ça.
ang-kay
Citation: Elena_Kamch
Nous avons aimé cette soupe!
Elena, Je suis très content. Puissiez-vous tous être délicieux
Citation: tana33
Je vais cuisiner aujourd'hui aussi)
Tatyana, J'attendrai les impressions))
Citation: MariV
Hier à Kiev, ma sœur a savouré ça
Olga, dites-moi de bonnes nouvelles?
MariV
Angela, quel délicieux régal!
Yulana
Super, il s'est avéré très savoureux, j'adore les soupes en purée. J'ai ajouté des champignons à la friture avec des oignons.
ang-kay
Yulia, c'est génial! Merci pour vos commentaires.
tana33
J'ai fait cuire les pommes de terre, je les ai mises dans la friture
a jeté du chou avec du millet pour cuire
J'ai pétri des pommes de terre avec une fourchette, laissez-moi réfléchir, je vais essayer au moins ...
Je l'ai presque mangé, désolé, j'en ai presque mangé la moitié ... je me suis dirigé vers le portable, je me distrais de la poêle ...
attendre ...
tana33
prêt !!!!!!!!!!!!!
C'est délicieux !!!!

Je ne le donnerai pas à mon mari! Bo il a grimacé quand je lui ai dit d'acheter du mil, c'est un pêcheur et le mil pour lui est de la nourriture pour poisson
ang-kay
Tatyana, génial! Je suis content d'avoir aimé la soupe! Mangez pour votre santé! Et laissez le mari aller se lécher les lèvres.

Je ne savais pas ce que les gens attrapent avec le mil? Ou juste comme top dressing?

tana33
Angela, la bouillie épaisse est cuite à partir du millet, elle sert à l'alimentation
le poisson vient, mange et quitte nafik, pourquoi devrait-elle faire ça là-bas? déjà nourri ...
et les pêcheurs sont assis avec un look élégant et des cannes à pêche ... attendant quelque chose ...
ang-kay
Nous sommes nourris d'orge. Autant que je sache, les aliments complémentaires doivent être préparés quelques jours avant la pêche, pour que les poissons s'habituent au fait qu'il y a de la nourriture et y vont. Mais alors allez et attrapez. Et en un seul jour, cela ne fonctionnera certainement pas. Et le processus lui-même est important pour les pêcheurs. Alors ils s'assoient et deviennent intelligents
tana33
Angela,
Biryusa
J'ai aussi cuisiné ce chou aujourd'hui. Délice!
J'allais le faire cuire pendant trois jours entiers, mais le chou était embarrassant, le second doit être râpé (je pensais que c'était difficile, mais cela s'est avéré pas plus difficile que les carottes)
Merci pour la recette, Angela!
ang-kay
Biryusa, Olga, comme je suis heureux que vous soyez heureux. J'aime aussi beaucoup le chou. Il en existe de nombreux types. Mais nous brassons juste comme ça.
Le chou râpé est facile. Même si le chou est épais et grossier.
Cuisinez pour la santé!
Seberia
J'ai cuisiné cette merveilleuse soupe aujourd'hui.
Certes, j'ai mélangé la technologie de cuisson et le chou cuit avec des oignons et des carottes et je n'avais pas de pâte de tomate, je me suis passé. Et l'ail ajouté après avoir éteint, sinon tout est selon la recette.
Cela s'est avéré très, très savoureux!
Merci beaucoup, ang-kay
ang-kay
Elena, pour ta santé! Je suis content que la soupe soit à mon goût. Je l'aime beaucoup aussi.

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