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Biscuits en vrac

Biscuits en vrac

Catégorie: Confiserie
Biscuits en vrac

Ingrédients

Farine / s 400 à 500 gr.
Lard ou beurre à température ambiante 250 gr.
Huile végétale raffinée 80 gr.
Amidon 50 gr.
Sucre en poudre 70 gr.
Sucre vanillé 10 gr.

Méthode de cuisson

  • 1. Battre le beurre au batteur avec le sucre en poudre et l'huile végétale.
  • 2. Ajouter l'amidon, battre à nouveau.
  • 3. Ajoutez deux tasses de farine, continuez à battre avec un batteur. Si le mélangeur est dur et ne tire pas, remuez avec une cuillère.
  • 4. Saupoudrer de farine sur la table et déposer la pâte dessus. En ajoutant de la farine par petites portions, amenez la pâte à un état élastique.
  • 5. Divisez la pâte en 2-3 morceaux. Rouler chaque partie dans une saucisse et la couper en morceaux avec un couteau, à partir de la moitié de la norme, j'ai eu 15 morceaux.
  • Biscuits en vrac
  • Cuire au four sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé à 150 degrés pendant 30 à 50 minutes. au degré désiré de roux.
  • Biscuits en vrac
  • Sortez les biscuits du four et pendant qu'ils sont encore chauds, saupoudrez-les de sucre en poudre.
  • Biscuits en vrac
  • Les cookies cuisent très rapidement et sont consommés encore plus vite.

Remarque

Les saucisses en pâte, avant d'être coupées en morceaux, peuvent être roulées sur toutes les graines, nous aimons les graines de sésame, puis les biscuits finis seront avec des graines sur les côtés.

œil
Tatyana, il y a du saindoux, j'ai pris la recette. Je vous remercie!
Dites-moi, vaut-il mieux couper les rondelles plus épaisses ou pas de différence?
et une autre question sur la température, 150 n'est pas trop petit? pourquoi devrais-je mettre 220, sablés ...
lettohka ttt
Tatyana1103, Tatiana merci pour la recette!
Tatyana1103
Citation: ok
Vaut-il mieux couper les rondelles plus épaisses ou pas de différence?
Tatyana, mieux plus épais, car les biscuits sont très friables, les minces peuvent se désagréger.
Citation: ok
pas trop petit 150? pourquoi devrais-je mettre 220, sablés ...
Les biscuits sont dodus et ils ont besoin de sécher, j'ai peur qu'ils brûlent rapidement à 220, il vaut mieux les garder au four plus longtemps, bien que toutes les assiettes soient différentes.



Natasha, emplacements pour la santé, si vous n'aimez pas le sucre en poudre, vous ne pouvez pas l'utiliser, le mien n'atteint parfois pas la poudre
œil
Tatyana, J'ai réalisé merci!
Tatyana1103
Citation: ok
J'ai réalisé merci!
Je serai heureux si vous aimez les cookies
Rituslya
Tanya, ces cookies cool! Dodu! Savoureux!
J'essaierai certainement de le cuisiner!
Merci, Tanya!
Kokoschka
Tatyana1103, La graisse d'agneau Tanya fit fondre?
Tatyana1103
Ritochka, cuisiner pour la santé



Citation: Kokoschka
la graisse d'agneau fondue convient-elle?
Lis, Je l'ai fait avec de la graisse de porc, du ghee et juste du beurre, je ne peux pas imaginer à quel point la graisse de mouton est dans le goût, vous pouvez aussi essayer la moitié de la norme, ce n'est pas si cher, et vous nous éclairerez si la graisse d'agneau convient à cela biscuit. Cependant, s'il n'y a pas de goût ou d'odeur étrangère, pourquoi ne pas l'utiliser.
 

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