Machine à pain Redmond RBM-M1909

Oh, je ne sais vraiment pas. .. Je suis déchiré entre Redmond1909 et Phillips 9045, je ne peux tout simplement pas choisir comme les deux, le matin, j'étais prêt à acheter Phillips, et après le déjeuner, ils ont fait une offre séduisante dans le magasin, Redmond 1909 peut être acheté avec une réduction de 3000 roubles, il vous suffit de retourner les anciens appareils de cuisine et le prix de 6989 roubles sera libéré, c'est une tentation .... J'aime beaucoup cette machine à pain, surtout la présence du programme Multi-Baker, c'est tentant de définir les paramètres moi-même, même si je suis nouveau dans ce domaine. Veuillez indiquer qui a utilisé ce programme, est-il possible de faire cuire du pain au levain dessus, par exemple. Et je suis aussi dérouté par un tel nombre de programmes, jusqu'à 25, ou plutôt pas même moi, mon gendre, il croit que plus il y a de cloches et de sifflets (programmes) pire, dit que moins il y a de fonctions, plus il est fiable, ces conversations sont comme un trou de ver pour moi, peut-être qui comprend cela et dissipe mes doutes

Ajouté le vendredi 25 mars 2016 19:24

et une autre question, est-il plus pratique de toucher le contrôle ou quand les boutons sont-ils plus fiables et comment sont-ils nettoyés?

Le poêle est très bon! Et la pâte pétrit parfaitement et cuit au four! J'aime! J'ai essayé d'utiliser le multi-boulanger juste pour cuire du pain sans levure, le four fonctionne, mais je ne me suis pas lié d'amitié avec le levain, je suis passé à la levure et au four, alors ils me l'ont donné presque simultanément avec la machine à pain. Et cuire du pain au four est un plaisir! Alors maintenant, je fais principalement de la pâte de coton. Mais si je n'ai pas le temps pour le four, alors j'ai tout chargé dans le four et elle me fera un bon pain! Et ma sœur a aussi le même poêle, elle est également très heureuse. Combien de temps cela durera, bien sûr, n'est pas connu, mais j'espère que cela fonctionnera bien et pendant longtemps)))

[Marina]

Marina, merci pour la réponse, l'avez-vous fait cuire sur un multi-pot avec de la levure? en général, comment l'utiliser, n'est-ce pas difficile?

Il n'est pas difficile d'utiliser le multi-boulanger, il vous suffit de comprendre quelle étape du programme de fabrication du pain vous souhaitez augmenter ou diminuer. Le problème pour moi était que notre machine à pain ne dispose pas d'une description exacte des minutes de chaque programme. Autrement dit, vous devez d'abord vous asseoir pendant tout le cycle de pétrissage à côté du poêle et noter tous ses «mouvements corporels» à la minute (c'est une chose morne, et vous serez un peu distrait par l'inexactitude). Ensuite, programmez le multibaker avec les modifications souhaitées. En fait, pour la pâte à la levure, seule la levée peut être légèrement augmentée et la machine elle-même fonctionne très bien. Son pétrissage de la pâte est tout simplement génial! En un mot, j'ai "marqué" sur le multi-boulanger jusqu'à présent. Peut-être que je reviendrai vers lui, j'ai un poêle depuis seulement 5 mois, quelles sont nos années

[Marina]

Marina, et j'adore expérimenter, c'est pourquoi je me suis intéressé au multi-boulanger, malheureusement, lorsque je m'achetais une machine à pain, les informations sur ce programme ne sont pas entrées dans mon champ de vision et je me suis acheté une Delta 8004
maintenant je regrette d'être pressé et de vouloir le vendre

Je ne sais rien de Delta, mais j'aime beaucoup mon Redmond))) Et puisque vous aimez les expériences, alors c'est définitivement votre option)))

[Marina]

Marina, J'ai lu dans les instructions, il y a un programme COMPTAGE ET CUISSON 1h30, l'heure par défaut ne peut pas être modifiée, dites-moi combien de temps dure la cuisson?

Ajouté le Dimanche 27 mars 2016 14:52

Hourra, j'ai acheté Redmond, mais 1909 n'était plus dans le magasin, j'ai pris de l'argent 1910, juste sous le réfrigérateur, car j'ai compris qu'ils sont les mêmes dans l'ensemble des programmes, seule la couleur est différente, oh, je suis tellement content

Svetlana, félicitations !!!
Cuisson à croûte moyenne 50 min par défaut, pour rôti 55 min.

[Marina]

Marina, Merci, mets du seigle sur du yaourt, j'attends le résultat

Ajouté le dimanche 27 mars 2016 19:40

Marina, Avez-vous une table où est décrit l'algorithme des programmes? J'ai cuit le premier pain, je suis satisfait du résultat externe, je vais en prélever un échantillon demain, il est déjà tard, et il fait chaud.

salut!

Désolé de vous intégrer dans votre équipe féminine, mais il y a quelques questions sur ce HP.

Ce modèle devrait être livré aujourd'hui. J'avais un Panasonic, et je n'avais pas «vapeur» avec des ingrédients: farine «à l'œil nu», lait du réfrigérateur, levure ouverte il y a quelques mois - le résultat est toujours bon. Et là, je vois, le poêle est capricieux. Et beaucoup de gens se plaignent d'erreurs dans le livre de recettes ci-joint.

1. Veuillez me dire la recette du livre, qui ne cause aucune plainte, pour le premier test de cuisson.
2. Dois-je couvrir la fenêtre avec une serviette pour que la chaleur ne soit pas gaspillée et que la croûte devienne rouge normalement?
3. Bientôt Pâques, et je veux faire des gâteaux. Est-ce que c'est réel? Seulement 6 cuillères à soupe. l. le sucre n'est pas du tout une option - vous en voulez vraiment sucrés et savoureux.

Bely a essayé exactement selon les instructions. La croûte est très pâle et légèrement insuffisamment cuite. Je pense le ramener.

Alexander, est-il vraiment possible de le rendre? On m'a dit dans le magasin que les marchandises en contact avec des aliments ne peuvent pas être retournées.

Ajouté le Vendredi 01 Avr 2016 18:30

En général, je pense qu'il ne faut pas se précipiter pour revenir, lisez le forum, il y a beaucoup de choses utiles, beaucoup de bonnes recettes, jetez un oeil pour commencer ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0
CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 18:44

J'ai hp 1910, un livre de recettes pour 1909,1910,1919
Aujourd'hui j'ai fait du pain selon cette recette
farine de blé 210g
farine de seigle 140g
eau 260ml
au lieu de sucre de mélasse 1 cuillère à soupe
lodges sel 1.5h
levure 1,5 cuillère à café
fait pousser de l'huile selon la recette pendant 1,5 heure de boîtes, j'ai pris 1 cuillère à soupe de boîtes
Programme 14 pain de seigle, croûte foncée, poids 750g
Mon chignon est sorti 579gr
Essayez-le, je l'ai bien cuit et doré, seule la croûte supérieure s'est un peu fissurée, mais cela n'a pas affecté le goût, le pain s'est avéré être parfumé et savoureux.

[AVK]

AVK, mais est-il possible de revenir? On m'a dit dans le magasin que les marchandises en contact avec des aliments ne peuvent pas être retournées.

Alors c'est mauvais. (((Il suffit de lire que quelqu'un retournait HP.

Je suis tranquillement choqué par beaucoup de choses à propos de ce modèle.
Un seau fin ne durera évidemment pas longtemps.
Pour une raison quelconque, il n'y a pas d'options dans le livre de recettes pour différentes tailles de pains.
Les instructions indiquent qu'avant de déposer les ingrédients, le seau et le mélangeur doivent être graissés avec de l'huile. Quelle est cette absurdité?
Et les recettes indiquent une huile végétale. Quoi, ils cuisinent vraiment dessus? J'ai toujours utilisé uniquement du beurre.
Il est écrit de ne pas remplir le seau plus d'un tiers. Ont-ils vu eux-mêmes quel petit seau ils fournissent? Pour 420 g de farine, il était presque à moitié plein. Qu'en est-il 600g et additifs?
Eh bien, le verre doseur m'a fait rire: c'est 230 ml. Mesurez le liquide en deux étapes. Ont-ils économisé 10 grammes de plastique?

Merci pour le lien.

Et j'ai cuit le premier pain Crème sure de notre livre de recettes exactement de la même manière. Cela s'est très bien passé aussi. La croûte supérieure est encore plus pâle que les latérales. Je ne ferme pas la fenêtre, je suis assez satisfait du résultat de la torréfaction.

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 18:50

Je ne graisse jamais un seau avec de l'huile. Tout fonctionne très bien.

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 18:51

L'huile végétale fait aussi du très bon pain!

[Alexandre]

Je suis tranquillement choqué par beaucoup de choses à propos de ce modèle.
Un seau fin ne durera évidemment pas longtemps.
Dans le livre de recettes, pour une raison quelconque, il n'y a pas d'options pour différentes tailles de pains.

Alexandre, tu es en quelque sorte pessimiste

Les instructions indiquent qu'avant de déposer les ingrédients, le seau et le mélangeur doivent être graissés avec de l'huile. Quelle est cette absurdité?

Je n'ai huilé que la première fois, puis vous pouvez d'abord verser l'huile végétale sur la spatule, puis tout le reste

Et les recettes indiquent une huile végétale. Quoi, ils cuisinent vraiment dessus?

Je verse toujours de l'huile végétale dans la pâte, je n'ajoute que du beurre au beurre, même si bien sûr c'est une question de goût, il semble que l'huile végétale rend le pain plus doux, et le beurre ajoutera du gras,bien que je puisse me tromper

[Marina]

L'huile végétale fait aussi du très bon pain!

Marina, sur tournesol ou olive?

Si vous remplissez tout ici dans mon ordre habituel à long terme (levure, farine, additifs, liquide), le pain échouera-t-il? Quelle est la différence?

J'avais l'habitude d'ajouter du curcuma à mon pain sans me soucier d'ajuster les recettes. Et ici comment? Augmenter le liquide de quelques grammes?

Le plus souvent, du pain blanc simple avec 600 g de farine était cuit. Comment calculer les proportions ici? Pour Panas, tout était simple: 400 - 1 c. À thé, 500 - 1,5 c. À thé, 600 - 2 c. À thé. Et ici?

J'ajoute de l'huile de tournesol ordinaire à mon pain. J'ai mis les aliments au four dans l'ordre recommandé, sinon je n'ai pas essayé de le faire. Mais je pense que tout sera pareil. Si vous ajoutez du curcuma à la pointe d'un couteau, mais que vous n'avez rien à compter, s'il y en a beaucoup (pourquoi?), Alors vous pouvez probablement ajouter un peu d'eau, mais pas mal.
Je ne fais pas de pâte pour plus de 500 grammes de farine, je regrette le poêle. Je recalcule le nombre de produits constituant les proportions comme à l'école (équation), pour 600 grammes de farine - 2 cuillères à soupe, et pour 400 grammes - x, soit X = 400x2 / 600 = 1,33 cuillères un peu moins de 1,5 cuillères. Et donc tous les produits. En fait, il n'y a rien de compliqué. L'essentiel est que la recette à partir de laquelle vous commencez était correcte dans le rapport farine / liquide.

[Pain blanc aéré]

Quelqu'un a-t-il fait une liste d'erreurs dans le livre de recettes?

Par exemple, Pain blanc aéré:
Farine - 640 g
Levure - 1 heure l.

Est-ce normal?

Je recalcule le nombre de produits constituant les proportions comme à l'école (équation), pour 600 grammes de farine - 2 cuillères à soupe, et pour 400 grammes - x, soit X = 400x2 / 600 = 1,33 cuillères un peu moins de 1,5 cuillères.

Et votre pain monte? J'ai l'habitude de m'endormir 2 cuillères à café pour 600 g. Et c'est pour Panasonic, qui a une heure de plus de temps de cuisson.

Cette machine a-t-elle une croûte foncée sur au moins du pain?

Je n'ai pas pu obtenir une croûte sombre, mais pourquoi en ai-je besoin? Une agréable croûte dorée me suffit. Pour 600 g de farine, j'ajouterais également 2 cuillères à café de levure. Je viens de vous rappeler le principe du dosage (en répondant à votre question) afin de compter correctement les produits, mais je n'ai pas recommandé d'ajouter 1 cuillère à café de levure à 600 grammes. Et dans le livre de recettes, il y a vraiment des inexactitudes, mais ici sur le forum il y a beaucoup de recettes merveilleuses et éprouvées, essayez-les ou utilisez-les, tout peut fonctionner tout de suite.

Je n'ai pas pu obtenir une croûte sombre, mais pourquoi en ai-je besoin?

J'adore la bosse sombre.
Ici, évidemment, la présence d'une fenêtre est à blâmer, dont le verre ne réfléchit pas la chaleur du dessus et les parois minces du seau.

sur le forum, une mer de recettes merveilleuses et éprouvées

Sont-ils universels pour tous les modèles de machines à pain?

Sont-ils universels pour tous les modèles de machines à pain?

Bien sûr, choisissez uniquement en poids de farine, afin qu'il n'y ait pas d'excès de la norme pour HP et faites cuire pour la santé.

Essayez peut-être de couvrir la fenêtre avec du papier d'aluminium? Essayez-le, peut-être qu'une croûte bronzée sera meilleure. Je ne me suis jamais soucié de ce problème, pour être honnête.

Aujourd'hui j'ai cuit du pain selon cette recette 210gr farine de blé 140gr farine de seigle

Très similaire à leur recette de pain au yaourt de seigle. Là, sur la photo, il semble gris peu appétissant. Peut-être à cause du yaourt? A quoi ressemblez-vous des miettes?

[Alexandre]

Alexandre, vraiment sur la photo, le pain est indescriptible et la croûte est moche, le mien ressemblait à ça, même si nous l'avons mangé il y a longtemps
il y avait beaucoup de farine selon la recette et la prochaine fois je l'ai corrigée, et j'ai remplacé le yaourt par de l'eau
les deux pains se sont avérés délicieux

Hier, les Français cuits au four - aussi insipides que les autres. Pour une raison quelconque, l'ajout d'œufs et de lait en poudre n'affecte pas du tout le goût.

[Alexandre]

Alexandre, et avez-vous essayé de faire cuire des graines de sésame?
J'ai cuisiné, nous avons aimé, même si j'ai utilisé la recette corrigée par Marina.

voici la recette avec les ajustements de Marina
"lait 250 ml
huile végétale (le sésame peut être utilisé, mais il n'y a pratiquement pas de différence) 2 c. gîtes
sucre 2 c. stock (mesuré à partir de x / n)
sel 2 c. lodges (mesuré)
graines de sésame (légèrement grillées sans huile) 20 g (2 cuillères à soupe de lodges)
farine de blé 350 g + 1 boîte de table (10 g) ont dû être ajoutés au pain
levure 7 gr (2 c. à thé)
Cuisson sur le programme "grains entiers", 750gr, croûte moyenne
Très bon pain! Dans l'huile végétale ordinaire, le sésame est faiblement ressenti, mais avec l'huile de sésame, ce n'est pas pour tout le monde. "

[Svetlana]

Svetlana, Je n'ai pas encore atteint les graines de sésame. Vous avez une bonne couleur de croûte. Même sur le "sombre", il reste blanc. Peut-être que HP lui-même est défectueux - il ne donne pas la température ...
J'ai remarqué que sur la face avant, le couvercle est de quelques millimètres plus haut que le panneau avec capteurs. Evidemment, deux talons en silicone font obstacle. Je n'ai rien vu dans les instructions pour les supprimer, j'ai besoin de regarder à nouveau. Et le couvercle?

[Alexandre]

Alexandre, J'ai une machine à pain RBM-1910, la commande n'est pas tactile, mais à bouton-poussoir, cela semble être la seule différence entre nos machines à pain, tout semble être en ordre avec le couvercle.

Vous avez une bonne couleur de croûte. Même dans le "noir", il reste blanc

et moi, après avoir lu sur le forum, que la croûte ne s'avère pas toujours rougeâtre et il est recommandé de recouvrir la fenêtre avec une serviette ou du papier d'aluminium, juste au cas où je mettrais une moufle sur le dessus

Ajouté le dimanche 10 avril 2016 11:00

Je ne sais pas, peut-être que cela affecte d'une manière ou d'une autre, mais peut-être pas

J'ai une machine à pain RBM-1910, le contrôle n'est pas tactile

Eh bien, ce n'est pas le but - je parlais du panneau à droite du couvercle.

top manique mitaine

Je l'ai dit aussi - cela n'aide pas.

Bonjour,
Et je vais vous rejoindre, il y a deux semaines mon mari a acheté une machine à pain Redmond 1909, maintenant nous faisons du pain tous les jours
Nous avons déjà essayé basique, soufflé, français, ciabatta et seigle avec du yaourt. Jusqu'à présent, nous nous sommes habitués à la ciabatta, bien que je fasse une demi-portion différemment en apparence, elle ressemble à une brique et non à une ciabatta classique.
J'aimais le moins le seigle, mais peut-être que mon erreur ici était d'avoir mis de la farine de seigle complète et que le yaourt était très épais.

Je n'irai pas au ragoût et au yogourt. Personne n'a essayé?

Nous avons également essayé de faire du yaourt, il s'est avéré le même que dans la yaourtière. Seulement vous avez besoin de changer (dans une yaourtière, des pots en portions), et ce n'est pas très pratique, mais n'affecte pas le goût
Je mets ce yaourt dans du pain de seigle, je vais essayer à nouveau, mais j'ajouterai moins de farine ou plus de liquide.

[Olga256]

Olga256, félicitations pour votre achat !!! Bon pain à vous !!! Je n'ai pas essayé de mijoter et de faire du yaourt dans une machine à pain. Il y a une mijoteuse et une yaourtière à ces fins, et pour une raison quelconque, je suis désolé pour la cuisinière.

Quelqu'un a-t-il eu un petit gâteau?
Toujours cuit des gâteaux pour Pâques chez Panasonic, mais ici je ne sais même pas. Le four en vaut-il la peine ou Redmond est-il complètement désespéré?

J'ai décidé de faire du pain aux œufs selon la recette de mes Panas. J'ai pris de la farine pour la taille minimale (400 g), mis 750 g et une croûte foncée. Mode air. Il a recouvert la fenêtre de papier d'aluminium.




Il s'est avéré assez roux (à Panas, c'était sur la croûte du milieu).
La bosse a été arrachée, mais je ne considère pas cela comme un défaut particulier.
Pas très haut - ce modèle a encore peu de temps pour lever la pâte.
Le goût n'est clairement pas à la hauteur de l'habituel.
On a le sentiment que la mie n'est pas cuite correctement. J'ai vu le conseil de finir avec le régime «Biscuit». Mais comment gérez-vous si le four ne s'allume pas tant qu'il n'a pas refroidi?

[AVK]

AVKcomment vous vous rapportez négativement à votre poêle, vendez-le et achetez à nouveau Panas)

Hélas, objectivement, il y a quelque chose à comparer. À qui je le vends maintenant? (

Vous pouvez probablement augmenter le temps de fermentation avec un multi-boulanger.

Aujourd'hui, j'ai essayé de cuisiner avec de la coriandre. Il s'est avéré ceci:



Il n'y a rien de tel qu'un pain d'un livre de recettes.
Selon la recette, il y a 300 g d'eau pour 600 g de farine. Le bonhomme en pain d'épice s'est avéré sec et grumeleux. Ajout d'environ 25 g d'eau. La pâte est bonne. Au moment de la cuisson, un hémisphère gracieux s'est levé sous la fenêtre même, mais lorsque le chauffage a commencé, l'opale au centre. Est-ce à cause de l'eau ajoutée?
Mais j'étais intéressé par le mode grains entiers lui-même - 4 heures. Pouvez-vous essayer de faire cuire du pain ordinaire dessus?

Ajouté le jeudi 21 avril 2016 15:36

Au fait, le pain avait un goût comme ça.

J'ai décidé d'expérimenter la fabrication d'un mini gâteau.Par conséquent, j'ai réduit de moitié la recette que j'avais l'habitude de cuisiner à Panas:

Farine - 250 g
Oeuf - 1 pc.
Levure - 1,25 cuillère à café
Sucre - 6 c. l.
Sl. huile - 45 g
Lait - 130 g
Sucre vanillé -1/2 sachet
Sel - 1/4 c.
Raisins secs - 70 g
Curcuma - 1/2 cuillère à café
-----------
Faire tremper les raisins secs, faire bouillir le lait, y diluer le beurre - tout était bien.
Le mode a choisi "Cuisson" à cause du temps - 3h40min. Avant le dernier pétrissage, la pâte reposait uniformément sur le fond, mais il martelait presque un petit pain dans une direction (d'où la forme). Au début de la cuisson, la pâte n'a pas du tout levé. Je l'ai laissé fonctionner pendant quelques minutes et l'ai éteint. Je l'ai laissé une demi-heure. A augmenté un peu. J'ai allumé "Biscuit". Au milieu de la cuisson, le toit était légèrement déchiré.





Une question pour les connaisseurs: pourquoi la pâte a-t-elle si mal levé? Levure récemment ouverte. Le pain s'est bien levé sur cette farine.
Peut-être avez-vous besoin de plus de levure? Mais j'ai peur que la pâte ne tombe pendant la cuisson. Le sucre pourrait-il les ralentir comme ça?

Trouvé une vidéo avec la cuisson du gâteau de Pâques, mais en 1907. Seules les règles locales de lien ne vous permettent pas de partir.

J'ai décidé de tester lentement différentes recettes de gâteaux de Pâques pour trouver la meilleure pour la prochaine Pâques.
J'ai commencé avec la vidéo sur laquelle j'ai écrit dans le post précédent. J'ai tout répété exactement, seulement trois cuillères à soupe de sucre en plus.
En me souvenant de l'expérience passée avec le gâteau au beurre, j'avais peur de verser 2 c. levure pour 450 g de farine. Mais il l'a fait.
En conséquence, la pâte n'a pas du tout levé! J'espérais que cela arriverait au début de la cuisson - rien de tel.
Eh bien, cela ne peut pas être à cause de la différence entre les modèles d'un seul fabricant! De plus, il y avait 3h27min sur la minuterie Sdoba, et j'avais 3h50min. Plus de temps pour l'épreuvage.

En conséquence, la pâte n'a pas du tout levé!

étrange, il peut encore essayer de changer la levure, la pâtisserie est plus lourde que le pain
J'ai aussi entendu dire que la levure n'aime pas l'air et donc un emballage ouvert doit être utilisé immédiatement ou hermétiquement fermé

J'ai commencé avec la vidéo dont j'ai parlé dans le post précédent.

C'est celui où, en plus des raisins secs, il y a des abricots secs et des pignons de pin?

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 14:33

Se souvenir de l'expérience passée avec le gâteau au beurre

quel était le problème avec le gâteau au beurre?
Je l'ai cuit, tout s'est bien passé

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 14:38

même si je n'ai pas fait cuire selon la recette principale, mais selon ce qui est écrit ci-dessous, celle-ci

Recalcul du gâteau de Pâques pour les boulangers de plus petite capacité (jusqu'à 900 grammes de pain prêt à l'emploi):
1,75 cuillère à café de levure
340 g de farine
60 grammes de sucre (0,3 cuillère à soupe)
1 sachet de sucre vanillé
0,5 cuillère à café de sel.
50 g de beurre, coupé en tranches
3 jaunes = environ 45 g
170 ml de lait, réchauffer à 40 ° C
Raisins secs - beaucoup dans un distributeur ou sur un signal

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 14:42

et aussi cuit le Royal Bummer, eh bien, je l'ai vraiment aimé
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

peut encore essayer de changer la levure

J'y ai fait cuire du pain aux œufs il y a quelques jours - il a augmenté normalement. J'aurais plutôt dû essayer d'éteindre le four avant la cuisson, et j'ai raté le moment.

la levure n'aime pas l'air et donc un emballage ouvert doit être utilisé immédiatement ou fermé hermétiquement

J'ai de gros paquets - vous ne l'utilisez pas tout de suite. Je le verse dans un petit pot à café en verre et le garde au réfrigérateur.

quel était le problème avec le gâteau au beurre? Je l'ai cuit, tout s'est bien passé

Oui, il s'est levé sauvagement, s'est appuyé contre la fenêtre, a nagé sur le côté, a partiellement échoué. Il y a vraiment beaucoup de levure indiquée. Redmond a un seau bas - ce serait bien à Panas.

C'est celui où, en plus des raisins secs, il y a des abricots secs et des pignons de pin?

Oui, il. Il a écrit quand il restait une demi-heure jusqu'à la fin. Dans les dernières minutes, le toit s'est élevé dans la partie supérieure escarpée presque jusqu'au bord du seau. Le dessus est blanc, tout le reste est brun foncé. Maintenant je vais essayer.

et aussi cuit le Royal Bummer, eh bien, je l'ai vraiment aimé

Il y a beaucoup de bruit. Mais vous devez l'essayer d'une manière ou d'une autre.

[Alexandre]

Alexandre, à propos de la croûte frite, l'autre jour j'ai lu la machine à pain Maxwell MW-3752W dans le sujet, les filles y ont expérimenté, dévissé un peu la vis, elles disent que cela a aidé, lire la réponse 766 du 31 mai
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.760

se leva sauvagement, s'appuya contre la fenêtre, nagea sur le côté, échoua partiellement. Il y a vraiment beaucoup de levure indiquée. Redmond a un seau bas

donc je n'ai pas pris de risques et cuit selon une version réduite de la recette

Oh intéressant! Je vous remercie! Nous devons étudier la question.

J'ai essayé le gâteau. Dans l'ensemble, rien que très serré.Et, bien sûr, vous ne pouvez pas répéter l'hérésie de la vidéo - planter des fruits à la fois. Au lieu d'abricots secs, j'ai utilisé des fruits confits - ils étaient conservés, mais j'ai moulu les raisins secs avec une spatule en confiture.

pondre immédiatement les fruits.

J'ai également été surpris par cela, même si la vidéo est essentiellement publicitaire et n'est pas conçue pour un résultat de haute qualité comme toute publicité,
Je préfère utiliser des recettes éprouvées du forum ou des recettes maison que les hôtesses publient sur YouTube, par exemple, de très bonnes recettes sur la chaîne de la Marina, racontent et montrent tout en détail et sont accessibles, j'ai déjà beaucoup essayé de cuisiner et tout se passe bien, en plus de là, vous pouvez demander questions supplémentaires et obtenez une réponse.

Alors, j'ai dévissé la vis à 180 degrés. Épicé cuit au four avec de l'ail et de la crème sure. La croûte est légèrement dorée et le pain est cuit. C'est encourageant. ) Expérimentons avec le reste des recettes.

[Alexandre]

Alexandre, félicitations, je vous souhaite de nouvelles expériences réussies!
et je fais cuire dans des moules en fonte, j'en ai acheté un avec une brique, le deuxième tour, la taille rentre juste dans la machine à pain, ils ont toujours une bonne croûte frite

et je cuit sous des formes moulées, j'en ai acheté un avec une brique, le deuxième tour, la taille rentre juste dans la machine à pain

Hou la la! Mais qu'en est-il de la levée de la pâte? À quel moment changez-vous?

Je décale après le dernier pétrissage, j'ai récemment cuit du pain au levain et j'ai d'abord mis le programme Pâte levée, après le pétrissage, je sors rapidement la pâte du seau, ferme le couvercle pour que la chaleur ne sorte pas, la mets dans un moule et la retourne à la machine à pain, la pâte a juste le temps de monter jusqu'au bout programmes, à ce moment le pétrissage a lieu, mais pour la pâte ce n'est pas un obstacle, je mets la forme sur un moule à gâteau en métal inversé, la goupille se tordra un peu à l'intérieur, sans rien toucher. À la fin de la levée, j'active le programme Biscuit pendant 55 minutes et je fais cuire. Aujourd'hui, un tel pain s'est avéré sur du levain de seigle

Génial! Vous pouvez également cuire des gâteaux de Pâques de forme normale! Il ne reste plus qu'à trouver la forme.

J'ai fait du pain au levain ces derniers temps

Avez-vous essayé une telle astuce sur la levure sèche?

oui, bien sûr, au début, j'ai cuit avec de la levure sèche jusqu'à ce qu'elle soit mûre au levain

J'ai récemment acheté un tour et j'en suis très content les voici

le diamètre du rond est de 16 cm, en tenant compte de l'épaisseur de la paroi, et la brique est de 14,5 sur 10