Machine à pain Redmond RBM-M1909

la pâte était pétrie comme un petit pain selon la recette d'un paresseux royal ou aqueux,

pour être honnête, je ne me souviens pas, c'était l'année dernière,: fille-e: gâteau au beurre cuit cette année
mais certainement pas liquide, je maîtrisais juste mon hp et donc j'ai tout fait selon les règles, suivi le chignon, pour la cuisson il ne doit pas être aussi élastique que pour le pain, plus doux, mais pas collant non plus.

Je n'ai pas compris comment utiliser le multi-boulanger. J'ai une mijoteuse, tout est clair là-bas: vous pouvez régler à la fois l'heure et les degrés, mais ici rien n'est clair dans les instructions.

pour xn, la température ne peut pas être sélectionnée, uniquement les étages de mélange,
pour ce faire, allumez xn, appuyez sur le bouton Multibaker, l'heure par défaut sera affichée,
appuyez à nouveau et l'heure par défaut du premier lot s'affiche, utilisez les boutons "+" "-" pour régler l'heure souhaitée et confirmez à nouveau en appuyant sur le bouton Multibaker
la première pause de 3 minutes est affichée, rien ne peut être changé ici, (je pense que ce n'est pas correct, mais il s'est avéré que les pauses et les craquements de notre hp sont définis par défaut et ne changent pas)
appuyez à nouveau sur le bouton Multibaker, confirmez la pause et réglez l'heure du deuxième lot, etc.
ce n'est pas difficile, essayez juste une fois et vous comprendrez

J'ai espionné chez Manna comment elle définissait les paramètres en mode manuel, bien que HP Phillips, mais le principe est le même

pour les muffins, il ne doit pas être aussi élastique que pour le pain, plus doux mais pas collant.

Et tous mes gâteaux sont liquides, eh bien, c'est-à-dire qu'il n'y a presque pas de kolobok, s'il y a un kolobok, il s'avère obstrué par de la farine et pas si aérien. Cette année j'ai fait des gâteaux de Pâques en 3 CV, tous sortis de pâte liquide.

pour xn, la température ne peut pas être sélectionnée, uniquement les étages de mélange,
pour ce faire, allumez xp, appuyez sur le bouton Multibaker, l'heure par défaut sera affichée,
appuyez à nouveau et l'heure par défaut du premier lot s'affiche, utilisez les boutons "+" "-" pour régler l'heure souhaitée et confirmez à nouveau en appuyant sur le bouton Multibaker
la première pause de 3 minutes est affichée, rien ne peut être changé ici, (je pense que ce n'est pas correct, mais il s'est avéré que les pauses et les craquements de notre hp sont définis par défaut et ne changent pas)
appuyez à nouveau sur le bouton Multibaker, confirmez la pause et réglez l'heure du deuxième lot, etc.
ce n'est pas difficile, vous essayez juste une fois et vous comprendrez

Je vous remercie!
Existe-t-il une recette de cupcake pour notre HB?

Existe-t-il une recette de cupcake pour notre HB?

Je prépare un cupcake Stolichny selon cette recette, j'aime vraiment la vérité sans cognac
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top

Aujourd'hui, j'ai essayé la farine d'avoine à la crème sure selon cette recette

Ingrédients

Farine de blé 500 g
Flocons d'avoine Hercules 50 g
Eau (avec crème sure) 400 ml
Crème sure 20% de matière grasse. 120 ml
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 2 c. l.
Huile végétale 3 c. l.
Levure sèche 1,7 cuillère à café
Méthode de cuisson

Mettez les ingrédients dans l'ordre recommandé par le HP. J'ai mélangé la crème sure avec de l'eau.
Programme de cuisson: mode de base, taille XL, croûte légère

J'ai mis du sucre 1,5 cuillère à soupe. l. Mode classique 1, poids - 1 kg, croûte légère.
Je voulais laisser un lien, mais je n'étais pas autorisé, je suis un débutant.

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg

Je ne l'ai pas goûté. Je ne mange pas le soir. Coupez-le encore tiède. La photo le montre, je pense que ce sera très savoureux.

[Natasha]

Natasha, excellent résultat!
oui, on peut voir sur la coupe qu'elle coupait à chaud, il vaut mieux ne pas le faire, sauf en cas de nécessité absolue, car les processus de cuisson se poursuivent dans le pain et il doit mûrir.
Je l'enveloppe dans une serviette et la laisse sur la grille jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

Aujourd'hui, j'ai fait du pain avec des graines de lin:
Ingrédients:
farine de blé 520 g
lait 2,5% - 150 ml
graines de lin - 20 g (4 c. l.)
sucre -12 g (1 c. l.)
sel - 9 g (1,5 c. à thé)
levure sèche - 4,5 g (1,5 c. à thé)
huile d'olive - 10 ml (1,5 c. à thé)
eau - 150 ml.
Au lieu de lait, j'ai pris du lait aigre et 3,5 cuillères à soupe de graines. l. Mode 1, poids 1000 g, croûte moyenne.

[Natasha]

Natasha, un excellent résultat, j'utilise aussi souvent du lait aigre pour la pâtisserie, c'est dommage de verser
et je fais du pain sur du lactosérum de fromage cottage, ça s'avère délicieux

Bonjour. S'il vous plaît dites-moi ce que je fais mal ... pour la deuxième fois, il y a une sorte de panne ... pour la première fois en mode 1 avec un poids de 1000, maintenant en mode 11 (Borodinsky), le pétrissage va bien, la levée, le mode de cuisson s'active .. l'indicateur clignote, mais le poêle ne chauffe pas .. ne cuit pas en conséquence .. soit le remettre, soit je fais quelque chose de mal ..
p.s. Borodinsky n'a pas cuit, j'ai activé le mode 21 pour terminer la cuisson, il ne cuit pas non plus, bien que l'autre jour, j'ai cuit charlotte dans ce mode

[angie1982]

angie1982, comme il ne cuit pas sur trois programmes, s'il est toujours sous garantie, contactez le magasin ou le centre de service, quel type de panne peut s'être produit.

aujourd'hui, nous l'apportons au centre de service, le poêle n'a même pas un mois ... Je retournerai l'argent dans le magasin si le service dit qu'il ne peut pas être réparé ... si seulement le service voit le problème du tout, il n'apparaît pas toujours, d'accord le programme ne fonctionnera pas, mais alors il peut fonctionner 2 fois normalement, et sur le troisième, ne pas allumer le chauffage .. vont-ils le vérifier 10 fois ..

J'ai un Redmond 1910, vraiment. Mais j'ai espionné la recette dans votre Temka, donc je vous rapporte.
Pain à la crème sure
farine de blé 600 gr
crème sure 125 gr
beurre 40 gr.
sucre 3 c. l.
sel 1 cuillère à café
levure 1,5 cuillère à café
eau 150 ml
graines de tournesol 5 c.




Ce que je veux noter, c'est qu'il reste de la farine décente. Assurez-vous de suivre le principe, farine dans l'eau, ou ajoutez immédiatement environ 50 ml d'eau au-dessus de la norme, alors peut-être que tous les 600 gr disparaîtront. farine.



Il y avait peu de graines pour la recette. Ajout de 5 cuillères à soupe. l.



Et bien sûr, le pain est un peu sucré. 1,5 cuillère à soupe suffit pour la soupe. l. le sucre et le sel doivent être augmentés à 1,5 c.



Et donc, du pain blanc assez savoureux.

Bonjour à tous. Chers collègues, je vous demande de l'aide !!! Une fois que j'ai eu HP Redmont, tout a très bien fonctionné, et maintenant Phillips, il n'y a pas de telles recettes que je voudrais, mais ... ils ne cherchent nulle part un cheval cadeau. Vrai?!
Bref, je demande une recette de pain aux herbes provençales et dans quel mode il est exécuté, je ne m'en souviens malheureusement pas, mais je veux le cuire. Toute la famille l'adorait.
Et aussi une recette de cupcake et aussi un régime, mais voici le régime, je vous demande de le peindre, si possible. Il n'y a pas de tel bonheur à Filipka, vous devrez le faire vous-même sur une base individuelle.

La paix soit avec vous boulangers!
Glafira Kroshkina -

Il a aussi un cupcake en Afrique - enfin, dans le sens d'une recette pour une recette, ce n'est pas compliqué - des mélanges et des pâtisseries, c'est juste qu'il n'y a rien à pétrir là-bas pendant longtemps
S'il n'y a pas de mode Cupcake spécial, vous pouvez commencer à pétrir puis cuire ou mélanger dans un bol et mettre des produits de boulangerie

Et avec les herbes la même chose n'est pas déroutante, n'importe quelle recette du site \ dans le moteur de recherche, marteau \ et soit le principal soit le français \ à mon avis, ces deux programmes sont présents dans tous les poêles

Bonjour à tous!
Quelqu'un a-t-il réussi à changer le seau pendant que la garantie du four est en vigueur? Mon arbre est tombé. (

Bonne journée! Il y a littéralement un mois, le poêle Redmond-1919 a été remis pour réparation, il restait 4 mois jusqu'à la fin de la garantie. Le poêle a été réparé et le seau changé, l'essentiel dans ce métier est de remplir correctement une demande au centre de service! On nous a dit par téléphone que le seau est un "consommable" et n'est pas couvert par la garantie. J'ai dû appeler la "hot line". Ils ont tout expliqué là-bas! Nous avons remis au centre de service, après 2 semaines, ils ont pris le poêle avec un tout nouveau seau

Grandes félicitations.
Je n'ai qu'un seau - le «consommable» est couvert. Et la situation est plus compliquée: il est nécessaire de transporter l'ensemble de l'unité de Donetsk à Rostov-sur-le-Don, où le poêle a été acheté. J'espérais seulement transférer un seau pour échange / réparation par l'intermédiaire d'amis. (

Bien sûr, ce n'est pas pratique. Mais il est impératif d'amener l'ensemble du four au service. En tout cas, c'est ce qu'a dit la hotline.Essayez de vous y appeler aussi pour une consultation! Bonne chance!

Il sera moins cher d'acheter un nouveau seau. Reste à le retrouver. (
Ils les rendent fragiles, avec un revêtement antiadhésif à usure rapide, et les prix sont plus élevés que les bonnes casseroles. Vous devez également effectuer une recherche. Des radis.

Vous pouvez trouver quelque chose! mais les prix

Bonjour à tous les boulangers. Le deuxième jour, je choisis HP. J'envisage ce CP dans le but de cuire du pain à partir de farine de seigle à grains entiers avec du levain. Qui a une telle expérience, dites-moi comment elle fait face à cette tâche.

[Fr2elancer]

Fr2elancer, J'ai eu 1910, c'est pratiquement un clone de la vôtre. Vous ne pourrez pas cuire du pain au levain en mode entièrement automatique, il vous suffit de combiner plusieurs programmes différents. Autrement dit, la machine pétrira et tiendra la pâte à votre commande, et vous contrôlerez le processus.
Étudiez le sujet adjacent, en particulier les dernières pages.
Maintenant, je suis passé à un pétrin et à un four, mais la machine à pain m'a aidé à maîtriser la cuisson du pain avec de la levure industrielle, et sans cette étape, je n'aurais probablement jamais repris la cuisson au levain.

Vous ne pourrez pas cuire du pain au levain en mode entièrement automatique, il vous suffit de combiner plusieurs programmes différents.

J'ai cuit dans le Multi-baker, le seul inconvénient est l'impossibilité d'annuler le pétrissage lors de la dernière levée, mais vous pouvez retirer la spatule ou changer la forme, comme je l'ai fait

[sveta-Lana]

sveta-Lana, eh bien, oui, avec des recettes strictement assaisonnées, vous pouvez probablement labourer un multi-boulanger, mais j'improvise généralement avec différents additifs, et je suis aussi devenu accro à la fermentation à froid, et la température du poêle ne me suffisait absolument pas.
Non, HP est une chose très nécessaire et utile, mais j'aimerais que tout soit meilleur, avec des réglages plus flexibles et plus "chauds", en particulier dans la zone de la croûte supérieure.

[Galina]

Galina, Je suis en fait aussi passé à la cuisson au four, et mon HP est allé au village, je l'aimais beaucoup, mais là, elle est plus nécessaire,
et je me suis acheté un mini-four moderne et une cuisine. voiture, très heureuse.

[Galina]

Merci pour les réponses. Pendant deux jours de fouille sur Internet, je n'ai toujours pas trouvé de PC capable de cuire du pain au levain de seigle à grains entiers en utilisant le programme intégré.
J'ai été très inspiré par la propagande des avantages de ce pain dans les livres de Zélande et sur d'autres ressources. Pour moi, HP est avant tout un mode de vie sain.

Galina, Je suis en fait aussi passé à la cuisson au four, et mon HP est allé au village, je l'aimais beaucoup, mais là, elle est plus nécessaire,
et je me suis acheté un mini-four moderne et une cuisine. voiture, très heureuse.

Le four prend-il plus de temps dans le four? Faites-vous du pain dans un mini four? Et quel genre de four?

[Fr2elancer]

Fr2elancer, nous avons également le thème HP de Krustin de Panasonic, les Panasiks ont généralement des modes plus longs et sont plus faciles à adapter au levain, et Krustina a également des pâtisseries plus puissantes, les parois du seau sont plus épaisses et il y a aussi une dizaine dans le couvercle.
Le pain de seigle et c \ s y est également cuit, peut-être que vous l'aimerez aussi.

[Fr2elancer]

J'étudie les instructions du HP Polaris (voir capture d'écran ci-dessous). Ici, à en juger par la colonne «gamme de choix», vous pouvez mettre le genou à 0. Experts, de telles possibilités de personnalisation d'un programme arbitraire permettront-elles un four à levain?
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Fr2elancer, nous avons également le thème HP de Krustin de Panasonic, les Panasiks ont généralement des modes plus longs et sont plus faciles à adapter au levain, et les produits de boulangerie de Krustina sont également plus puissants, les parois du seau sont plus épaisses et il y a aussi une dizaine dans le couvercle.
Du pain de seigle et tsz y est également cuit, peut-être que vous l'aimerez aussi.

Les Panasonic SD-ZB 2502 et 2512 sont loués, mais très chers. Et je ne les ai pas trouvés dans les annonces. Apparemment, ils cuisent si bien que personne ne veut les vendre.



D'ailleurs, à en juger par le tableau de chaque étape, vous pouvez choisir la température et le temps de pétrissage, ce qui n'est tout simplement pas suffisant dans les programmes utilisateur Kenwood-BM450 et Panasonic-RBM-1910