Chakhyrtma

Chakhyrtma

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: azerbaïdjanais

Ingrédients
Poulet (j'ai un filet de poulet)	1 kg
Oignons bulbes	1 à 1,2 kg
Des œufs	10 pièces (minimum 6)
Jus de citron	1 cuillère à soupe. l.
Beurre	100g
Sel Adyghe	goût
poivre	goût

Méthode de cuisson

• Le chikhyrtma est un plat traditionnel de la cuisine azerbaïdjanaise. Il est le plus souvent servi comme plat d'accompagnement pour le pilaf pliant azerbaïdjanais, mais le chikhyrtma n'est pas rare en tant que plat indépendant.
• Dans la cuisine géorgienne, il y a un plat avec un nom similaire - chikhirtma - mais différent de celui-ci. Tout d'abord, le fait que le chikhirtma est une soupe, bien que dans la composition des ingrédients et la préparation, ils soient similaires.
• Il faut les produits les plus simples, il n'y a pas beaucoup de temps non plus, mais au final on obtient un plat brillant, savoureux et très délicat.
• Hachez l'oignon en rondelles.
• Faites fondre le beurre dans un bol d'autocuiseur, puis faites-le frire - faites mijoter l'oignon jusqu'à ce qu'il se transforme en bouillie, en ajoutant du sel, du poivre et du jus de citron.
• Pour le meilleur effet de faire bouillir l'oignon, j'utilise souvent la pression; je fais cuire l'oignon sous pression pendant quelques minutes.
• Lorsque nos oignons ont acquis la consistance d'une telle bouillie d'oignon, nous mettons soigneusement les morceaux de poulet dans cette sauce au bouillon d'oignon. Nous faisons cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, la viande dans l'oignon doit bouillir constamment. À ce moment, battez les œufs avec une fourchette et versez doucement dans la viande bouillante et l'oignon délicieux.
• Nous laissons bouillir un peu plus et vous pouvez appeler tout le monde à la table.
• Saupoudrer de thé vert. Servir du pain frais fait maison.
• Bon appétit à tous.

Remarque

C'est délicieux! Il était une fois, j'en ai mangé et je peux certainement dire que c'est délicieux. Je recommande toujours de cuisiner non pas à partir de filets, mais à partir de morceaux de poulet, mieux bien sûr faits maison.
Pour moi, cela me rappelle la soupe à l'oignon sur son goût, et j'adore la soupe à l'oignon

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[Tanyulya]

Tanyulya, Je suis le premier! Je vais essayer. Si seulement prononcer ...

Helen, merci d'être passée. Avec vos poulets et œufs faits maison et la possibilité de le faire sur un feu ouvert, c'est super délicieux.
c'est très savoureux à faire dans un grand chaudron sur le feu.

oyy, j'ai tapé sur notre site des mots tels que parfois vous ne savez pas comment les prononcer correctement, et que Dieu nous en préserve.
Je n'ai pas mangé, je n'ai même pas entendu, mais j'ai déjà envie, même si je ne peux pas le prononcer, le plus important est de l'avaler pour le plaisir!
Tanya, ça doit être quelque chose de surnaturellement délicieux! Je vous remercie!!!

Lyudochka, c'est vraiment délicieux. On travaille dans une poêle, ou on le fait dans une casserole, tout le monde aime ça.

Merci Tanya pour la recette, tout le monde aime beaucoup les oignons sous cette forme. Je ne savais même pas que vous pouviez cuisiner quelque chose comme ça. Quand les nouvelles arrivent sur une nouvelle vidéo, où elle est écrite ,, vidéo de Tatyana Makarenko ,,, j'appelle tous mes amis: Tanyulya a une nouvelle recette! Alors, alors gardez.

Anya, merci beaucoup! Essayez-le, peut-être que votre famille l'aimera.

Auparavant, j'allais souvent chez mon mari ... et donc là ... de l'eau est d'abord versée dans l'oignon et cuite jusqu'à ce que presque toute l'eau se soit évaporée, puis du beurre est ajouté. Le goût est complètement différent! Désolé d'interférer avec votre recette.

Tanyushechka, j'adore le poulet et les oignons! J'aime vraiment ce goût sucré! Je prendrai note de la recette. Merci beaucoup! J'ai regardé la vidéo avec plaisir, comment je vous ai salué!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tanyusha, merci pour vos explications. Soit j'ai pris la recette du magazine pendant longtemps, soit des recettes délicieuses, soit même comme on l'appelait, et vous, pour ainsi dire, de première main. Peut-être y a-t-il d'autres nuances?
Irunchik, merci mon cher

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette! C'est très intéressant et doit être savoureux, même si le nom est ... difficile à prononcer. Mais pour une telle beauté, j'apprendrai à cuisiner et à prononcer correctement.

[Galina]

Galina, Je vous remercie . Vous pouvez rapidement apprendre à parler.

Je me suis assis en pensant où attacher le kurisa.
Et vous êtes juste là. Excellente recette, Tanyul. Je suis sûr que cela devrait être très savoureux!

Lenuskin, fais-le. Merci d'être passé

J'ai aussi irrité Timon.
Non, bon, cho, je suis tourmenté par les mûres, mais il devrait dormir paisiblement?! Figo!
Elle lui a décrit le tout si savoureux qu'elle s'est presque étouffée avec de la salive.

Vous pouvez rapidement apprendre à parler.

Ouais ... j'ai appris à boire, à fumer, à parler en même temps ...

J'ai aussi irrité Timon.
Non, bon, cho, je suis tourmenté par les mûres, mais il devrait dormir paisiblement?! Figo!
Elle lui a décrit le tout si savoureux qu'elle s'est presque étouffée avec de la salive.

Nuuuuu, ce que tu peux bien décrire
Pauvre Timooon, comment il durera jusqu'au soir.

Ouais ... j'ai appris à boire, à fumer, à parler en même temps ...

C'est talaaant

[Tanyulya]

Dap oignons! Ensuite, vous ne pouvez pas lire, mais cuisiner tout de suite! Tanyulya, Je vous remercie!

Anya, merci pour votre attention sur la recette. J'espère que vous apprécierez le plat.

Tanyusha, j'ai aimé ta recette, ils adorent vraiment quand il y a beaucoup d'oignons

Irishka, je suis content !!! Je vous remercie

Merci pour la recette! J'ai aimé ajouter des tomates. Quant à moi, c'est un plat indépendant, aucun accompagnement ni salade n'est nécessaire! Fabriqué dans un coucou!

[Tanyulya]

Tanyulya, grande miséricorde pour la recette !!! Savoureux et simple !!! Merci à toute la famille !!!

[Ludmila]

Ludmila, Merci beaucoup! Bonjour la famille