Chou rouge cuit au porc à Redmond M-70

Catégorie: Plats de viande
Chou rouge cuit au porc à Redmond М-70

Ingrédients

chou rouge 800 grammes
Filet de porc) 400 grammes
Pomme verte 1 PC.
Raisins secs 70 grammes
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Oignons bulbes 1 PC.
Vinaigre balsamique léger 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Sel, poivre noir goût

Méthode de cuisson

  • Ce plat peut aussi être cuit sur la cuisinière dans une casserole, mais je le fais cuire dans une mijoteuse. C'est très simple - de la série «mettre et tout oublier»! Autrement dit, votre participation à sa préparation (sans compter la préparation et la pose des aliments) n'est pas requise.
  • Alors, versez de l'huile végétale au fond du bol, mettez le porc coupé en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez l'oignon sur la viande, coupez-le d'abord en deux, puis en morceaux moyens. Mettez une pomme sur le dessus, pelée des graines (et si la peau est épaisse, puis coupez-la en petits morceaux). Ajouter les raisins secs lavés, le sucre. Mettez le chou sur le dessus, coupé en petits morceaux minces - la moissonneuse-batteuse m'a aidé avec cela. Versez le vinaigre balsamique sur le chou. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Chou rouge cuit au porc à Redmond М-70Chou rouge cuit au porc à Redmond М-70
  • Fermez le couvercle (il ne faut pas ajouter d'eau!) Et activez le mode «Extinction» pendant 1 heure 30 minutes. C'est tout! Notre chou de porc est prêt!
  • Chou rouge cuit au porc à Redmond М-70
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

1 heure 40 minutes

Programme de cuisson:

Moissonneuse, multicuiseur

Remarque

Un plat inhabituel mais très savoureux s'avère! Essayez de le faire cuire, comme je l'ai déjà cuisiné pour ma famille. Et tout a commencé avec une recette partagée par Irina Levitan, pour laquelle elle lui est très reconnaissante (elle l'a lu à son tour dans le livre)! J'étais très attiré par la combinaison inhabituelle de produits dans la recette, mais j'ai quand même pris ma décision. Certes, dans la recette originale, il y a presque 3 fois plus de porc que de chou, et dans la première préparation j'ai cuisiné de cette façon, mais au bout d'un moment, j'ai ajusté ce qu'on appelle la recette "à notre goût" et ...: nyam: maintenant ce plat apparaît souvent sur notre table! Un plat épicé avec un arrière-goût très agréable!

Masinen
Coche, chou rouge cuit, je n'en ai jamais mangé!
Eh bien, très intéressant! Je vous remercie!
SvetaI
Coche, un plat très intéressant, le ragoût de chou rouge est délicieux et beau. Pouvez-vous me dire quelle est la température de votre dessin animé qui ne s'éteint pas? Et puis j'ai Shteba, si vous cuisinez sans pression, vous devez régler la température
galchonok
Maria, Svetlanamerci les filles d'être passées!
Citation: Masinen
Eh bien, très intéressant!
Donc cette recette m'a accroché quand je l'ai vue pour la première fois
Citation: Masinen
Je vous remercie!
Masha, à votre santé!
Citation: SvetaI
Pouvez-vous me dire quelle est la température de votre dessin animé qui ne s'éteint pas? Et puis j'ai Shteba, si vous cuisinez sans pression, vous devez régler la température
Svetlana, avec moi, vous pouvez et devez être sur "vous".
Je ne connais pas la température dans le dessin animé, car elle n'est pas visible. Et quand je cuisine ce plat à Shteba, je l'ai aussi, puis je choisis le mode "Légumes" pendant 35 minutes, pression 0,7. Eh bien, si vous cuisinez toujours sur "Ragoût" sans pression, la température est nécessaire à 100 degrés
SvetaI
Coche, chou cuit aujourd'hui dans un shtab, seulement pré-frit la viande. Cela s'est avéré très savoureux, la pomme est utile ici. Merci, je l'utilise.
galchonok
Svetlana, Merci pour le rapport détaillé! Je suis très content d'avoir aimé le chou! Pour la santé,Svetochka !
Crochet
Citation: galchonok
la recette originale contient presque 3 fois plus de porc que de chou

Coche, et le reste des ingrédients sont dans la même catégorie de poids que dans la recette)?

Je dois attacher un kilogramme entier de porc).

Et une autre question, comment assaisonner), les pruneaux au lieu des raisins secs entreront-ils normalement dans ce plat)?
galchonok
Innul, oui, c'est vrai. Porc dans cette recette Irina a 1 kg 100 g. Mais dans l'original, auquel elle se réfère, porc - 1,5 kg, chou 400 g.
Je ne vous parlerai pas des pruneaux ...

on n'aime pas ça dans les plats de viande

Crochet
Citation: galchonok
on n'aime pas ça dans les plats de viande

Oh), et ils adorent mes pruneaux dans les plats de viande !!!

Coche, merci ma chère !!!

Je vais le cuisiner aujourd'hui), attendez avec le rapport demain.

Citation: SvetaI
seulement pré-frit la viande

Moi aussi .

Dans une poêle sèche (sans goutte d'huile) jusqu'à une belle croûte).


galchonok
Innochka, à votre santé! Laissez tout fonctionner et aimez-le.
Citation: Krosh
Je vais le cuisiner aujourd'hui), attendez demain avec un rapport

Je suis vraiment inquiet

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