Beignets "copieux" de courgettes

Crêpes "copieuses" de courgettes

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Zucchini	700 g
carottes (moyennes)	1 pc
oignons bulbes	2 pièces
poitrine de poitrine fumée bouillie	100g
fromage	100g
des œufs	2 pièces
la semoule	150 ml
farine	environ 1 verre
sel	1h l.

Méthode de cuisson

• Nous passons les courgettes, les carottes et un oignon dans un hachoir à viande. Trois fromages sur une râpe grossière, coupez la poitrine et le deuxième oignon en cubes. Bien sûr, vous pouvez passer tous les oignons dans un hachoir à viande, mais il me semble que c'est plus savoureux et plus beau. Nous mélangeons tout, ajoutons de la semoule et de la farine, mélangeons et laissons reposer pendant 15 à 20 minutes pour que la semoule gonfle. Après avoir brisé les œufs en une masse, ajoutez du sel et mélangez à nouveau. La pâte de consistance ressemble à de la crème sure, c'est-à-dire qu'elle est épaisse, mais verse. Faire frire dans l'huile végétale à feu moyen.

Le plat est conçu pour

beaucoup (au moins 30)

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

hachoir à viande, râpe, poignées et poêle

Remarque

Il s'avère pas mal de crêpes (au moins 30 pièces dans une poêle spéciale avec des rainures pour crêpes), mais elles s'envolent très vite, sur la photo il n'y en a pas plus d'un tiers, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo des arriérées ... mon mari est passé ...
Un plat très satisfaisant et riche en calories, vous pouvez le manger avec de la crème sure, ou vous pouvez simplement aimer ça.

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Quelles jolies crêpes sont obtenues! Ajoutez la recette à vos favoris! Merci beaucoup!

Ouais ... tu ne peux pas passer devant tel! : nyam: Et évidemment satisfaisant: oui: Déjà dans les signets. Merci pour la recette!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaquelle merveilleuse recette!
Et les courgettes et la poitrine, le mnyamka, peut-être même qu'il se révélera en nourrir un petit, sinon il ne mange pas de légumes sous peine d'être abattu, mais ici, cela sentira la viande, et même la poitrine.
Merci, je l'ai pris!

S'il vous plaît, les crêpes sont très simples, vraiment copieuses. Et comme charges: vous pouvez remplacer la poitrine par des saucisses, des saucisses, etc. qui se trouvaient dans le réfrigérateur. Et vous pouvez utiliser du fromage séché. En général, je nettoie le réfrigérateur avec ces crêpes.

Recette du nettoyant universel ny ...

C'est sûr, "nettoyant universel ny ", j'ai même une courgette congelée, dans la région de Leningrad, avant-hier, le gel a frappé, les courgettes et les citrouilles ont souffert, donc je l'ai jeté de toute urgence.
Oui, vous pouvez également presser une gousse d'ail dans une presse pour la saveur, mais ce n'est pas pour tout le monde.

Merci pour la recette!
J'ai des crêpes "à base de", mais tellement délicieuses! Je ne doute pas que le strict respect de la recette donnera d'excellents résultats.
Donc, à propos des «motifs»:
- les courges, les carottes et les oignons ont été hachés non pas avec un hachoir à viande, mais avec la plus petite râpe d'un robot culinaire (celle-ci, pas avec des trous, mais avec des "épines"). Les oignons en dés ne sont pas pour nous. Dieu nous en préserve qu'une petite chose sentirait l'oignon - elle se mettrait en grève et serait restée affamée après l'entraînement. Donc l'oignon entier va bien
- il n'y avait pas de poitrine dans la maison, de la saucisse fumée a été utilisée. Et peut-être plus qu'une recette. Et assez bon, très vulgaire
- la pâte me paraissait trop épaisse, donc au début je n'ai pas ajouté de farine, seulement de la semoule. Cependant, lorsque la pâte se tenait, les légumes donnaient du jus et la farine devait être ajoutée - exactement selon la recette. La prochaine fois, je n'organiserai pas de spectacle amateur et j'ajouterai de la farine tout de suite.
La semoule et les oignons ne se font pas sentir dans les crêpes, ce qui est un avantage incontestable pour les mères d'enfants capricieux. Le plat est préparé rapidement (en présence d'assistants électriques - très rapidement). Ainsi, la recette va dans le cahier chéri et sera utilisée régulièrement pendant la saison.

Irina, tu es géniale! Je n'ai moi-même pas atteint immédiatement cette recette. Au début, je n'ai ajouté que des oignons pour le goût, je n'aime pas vraiment le goût des courgettes elles-mêmes. Puis, pour de bon, j'ai commencé à ajouter des carottes, puis tout ce qui devait être éliminé est sorti du réfrigérateur.
Une saveur très intéressante est obtenue si vous utilisez du fromage à saucisse fumé. S'il n'y a pas de fromage, vous pouvez mettre de la mayonnaise ou de la crème sure, juste plus de farine. Tous les verts peuvent être utilisés: aneth, céleri, persil. Les crêpes s'avèrent être mignonnes - hétéroclites.

Eh bien, bientôt la saison des courgettes commencera et voici une merveilleuse recette. Favoris!

la recette est très nécessaire et savoureuse! Je vais cuisiner) merci!

[kavmins]

Je suis très content, kavmins, kolobok123que le résultat de mes expériences vous sera utile

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudok, et j'ai volé tes crêpes !!!)))

[Margarita]

Margarita, pour ta santé! Bientôt, les courgettes iront avec vous, alors vous le ferez!