Truffe caillée

Catégorie: Confiserie
Truffe caillée

Ingrédients

fromage cottage (j'ai fait maison) 250 grammes
cookies réguliers (j'ai "Buratino") 125 grammes
des noix (j'ai des noix) 50 grammes
beurre 25 grammes
lait condensé 2 cuillères à soupe. cuillères
sucre 2 cuillères à café
abricots secs (tous les fruits secs) 5-6 pièces
tout arôme (j'ai des amandes) goût
cacao (gaufres râpées, noix, noix de coco) pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Battre le fromage cottage, le beurre mou et le lait concentré avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Coupez les noix avec un couteau et faites-les frire légèrement.
  • Ajoutez du sucre. Faisons fondre.
  • Remuer, laisser refroidir.
  • Broyez les biscuits en miettes très fines.
  • Mes abricots secs et hacher finement.
  • Nous mélangeons tous les ingrédients.
  • Voici à quoi ressemble la masse.Truffe caillée
  • Nous façonnons les bonbons avec les mains mouillées.
  • Rouler dans le cacao.
  • Nous l'envoyons au réfrigérateur pour solidification.
  • Truffe caillée
  • Truffe caillée
  • Bon thé!

Le plat est conçu pour

18-20 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, mixeur

Remarque

J'ai espionné la recette sur le site Web de Povarenok. ru chez julcook. Merci beaucoup. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit séché (figues de l'auteur). J'ai décidé d'utiliser des abricots secs. Il y a des gens qui ne peuvent pas manger de cacao et de chocolat, donc vous pouvez rouler des bonbons dans des noix, des gaufres râpées, des flocons de noix de coco ou des biscuits écrasés.
Très savoureux, satisfaisant, aromatique. Essayez-le! Recommander.

Rusalca
ang-kay, beauté! Et le coupeur n'est que la mortalité! Ajoutez-le à vos favoris à coup sûr!
Tumanchik
Angela et moi voulons! Une telle maison de caillé paresseux! Merci très cher!
Trishka
ang-kay, Angel, des photos comme toujours!
Mais, outre le fait que c'est beau, je n'ai aucun doute - très savoureux, merci!
gala10

Il n'y a pas de mots ... une telle beauté ... Oui, et on ne peut pas dire qu'ils sont difficiles à faire ...
Angela, Je vous remercie!!!
Ikra
ang-kayquelle merveilleuse recette! Je viens de le voler dans les signets, j'espère le cuisiner dans un proche avenir. Y a-t-il un secret dans le moulage? Très même sur la photo, j'ai peur de ne pas réussir.
Pont
Je pense que vous pouvez le tasser dans des moules en silicone pour la glace. Ce n'est qu'alors que les truffes ne seront plus en forme.
ang-kay
Anna, Tumanchik, Galina, Irina, NatashaMerci les filles pour une telle attention à la recette. Les bonbons sont très savoureux, ils sont préparés très rapidement. J'espère que la recette n'est pas périmée dans les signets. Il est particulièrement bon de nourrir les enfants avec du fromage cottage.
Citation: Ikra
Y a-t-il un secret dans le moulage? Très même sur la photo, j'ai peur de ne pas réussir.
Ira, pas de secret. Mouiller les mains et la moustache. Et quelle différence cela fait-il quelle forme ils seront? Vous pouvez simplement rouler les boules.
Citation: Pont
peut être tassé dans des moules en silicone pour la glace
Saupoudrez uniquement les moules, il faudra probablement que l'intérieur sorte bien.
Ikra
J'ai des moisissures non testées provenant des nids de frelons du Taperveevsky. Je vais devoir essayer.
La peinture
Oh! Au début des années 60, ce sont les ancêtres du caillé glacé d'aujourd'hui.
Angela, merci pour cette délicatesse! C'est incroyablement délicieux.
ang-kay
Le volume, pour ta santé!
Borisyonok
ang-kay, Angela, merci pour l'idée - un délice vraiment irremplaçable pour une fête d'enfants!
Favoris!
ang-kay
Elena, Je vous remercie. Pour les enfants et les adultes, les vacances iront.
Rada-dms
Quel appétissant sur la photo, je vais certainement le faire !!!
Rada-dms
Citation: Ikra

J'ai des moisissures non testées provenant des nids de frelons du Taperveevsky. Je vais devoir essayer.
Également! Irlandais, si vous le faites plus tôt, sifflez-moi, si ce n'est pas difficile, comment c'est arrivé !! Je suis très occupé en ce moment !!
ang-kay
Citation: Rada-dms
appétissant sur la photo,
Olenka, merci. Non seulement sur la photo, mais aussi dans la vie sont bons!
Tanyulya
Cool !!! Beau !! Congelé avec kafkooom ... yumka
ang-kay
Tanyulya, Je vous remercie. Je n'ai pas gelé, mais très, beaucoup du réfrigérateur. Il ne semble même pas que le fromage cottage soit au cœur.
Tanyulya
Et je l'ai imaginé congelé, mon arrière-grand-mère enfant congelait du fromage cottage fait maison avec du sucre sur les planches, donc c'était bon.
Et ma mère a toujours apporté du café indien dans des canettes de Moscou, eh bien, ma grand-mère et moi étions vraiment des aristocrates le matin, j'ai vraiment porté ces boules de neige glacées toute la journée
ang-kay
Classe!
lettohka ttt
ang-kay, Incroyable !!!! : rose: Merci pour la recette !!! Angela photo superrrr !!!! Tout comme la recette, simple et délicieuse !!!! Je l'ai emporté :-)
Ikra
Rada-dms, bien sûr vous désinscrire! Seulement je suis encore dans le parc aussi
ang-kay
lettohka ttt, Natashik,Je vous remercie. : rose: J'espère. que vas-tu essayer.
Anatolyevna
ang-kay, Angela, quel régal! Les produits sont abordables, mais ils sont très bien fabriqués! J'aurais mangé avec du thé tout de suite!
Melisa72ru
Merveilleuse recette, merveilleuses photos !!
ang-kay
Tonya, Zhenya,merci les filles! Les produits sont abordables et tout s'avère très savoureux. Aide-toi.
julia_bb
Angela, quel délice et quelle beauté Et j'aime tellement tout le caillé - je le ferai certainement dans un proche avenir
M @ rtochka
Une recette très alléchante, mise en signet.
Juste une question: où ajouter du sucre et le laisser fondre? Le fromage cottage et tout le reste sont fouettés à froid, non?
ang-kay
Les filles, merci. Essayez-le. Vous ne regretterez pas.
Citation: M @ rtochka
où ajouter du sucre et le laisser fondre?
Pour les noix frites dans une poêle.
M @ rtochka
Ah! Je l'ai! Pour que les noix au caramel soient
Merci d'avoir répondu
Trishka
ang-kay, Angela, attrape le rapport, très savoureux et sain à tous points de vue, merci!

Truffe caillée
ang-kay
Ksyusha, Je suis si heureux! Bonnes planètes! : girl_claping: Sont-ils ronds? Merci d'avoir apporté et montré. J'espère que vous les ferez plus d'une fois.
Trishka
Oui, je l'ai déjà noté dans un cahier!
Mandraik Ludmila
Truffe caillée
Angela, merci encore pour la recette, allait le faire pendant longtemps - je cherchais des biscuits au chocolat au goût le plus chocolaté possible. Au lieu de sucre, j'ai ajouté du cacao instantané Nesquik directement à la masse de caillé. Je n'ai pas ajouté de noix du tout, la génération plus âgée a des problèmes dentaires dans la famille (il y a des prothèses, des aliments solides pénètrent sous elles et blessent les gencives), donc j'exclus complètement les noix et les graines de pavot en cuisine. Il s'est avéré - s'envoler! Moins un - ça se termine très vite, comme Winnie l'ourson a "le voici et maintenant il est parti". Nous devrons le faire plus souvent, sinon la famille n'aura rien ...
Et il y avait une idée comment faire des collations maison au caillé à la maison, en fonction de votre recette.
ang-kay
Ludmila, a apporté de délicieux bonbons. Je suis très heureux que la recette prenne racine dans la famille et ravira. Et, bien sûr, vous pouvez mettre n'importe quelle composition de remplissage. Je pense que le caillé s'avérera excellent.
Marika33
ang-kay, Angela, a mis la recette dans ses favoris. Je veux essayer de cuisiner à partir de Ricotta, une grande partie s'est accumulée dans le congélateur. J'espère que ça marche bien.
Très joli et savoureux sur la photo! Je vous remercie!
ang-kay
Marina, bien sûr, la ricotta sera délicieuse. Il pourrait simplement demander plus de cookies.
Marika33
Angela, J'ai préparé une truffe selon votre recette. Il s'est avéré de Ricotta et très savoureux. Maintenant, tout ira à moi pour ces délicieux bonbons.
La Ricotta étant liquide, elle contient beaucoup de lactosérum, j'ai mis la casserole sur le diviseur et évaporé tout le lactosérum, y ai ajouté le jaune d'oeuf.
Il n'y avait pas de lait concentré, j'ai ajouté de la crème sure rustique et du miel.
Angela, merci pour la recette!
L'uniforme et la photo ne sont pas à exposer, j'étais pressé.
Truffe caillée
ang-kay
Marina, merci pour un bon rapport savoureux. Je peux imaginer à quel point c'est délicieux avec de la ricotta! Et la beauté n'est pas l'essentiel, l'essentiel est le goût. Vous pouvez tout faire à merveille, mais il sera impossible de manger.
Polina_Lek
dis-moi combien de temps un tel charme peut-il être conservé? Puis-je cuisiner pendant une semaine, par exemple, et le conserver au réfrigérateur?
ang-kay
Polina_Lek, J'ai eu de tels bonbons la plupart de tous les 3 jours. Plus stocké-mangé.
Marika33
Angela, a déjà préparé plusieurs fois des bonbons selon votre recette. Ils s'envolent le même jour. Cela s'avère très savoureux.Maintenant, j'ajoute également du cognac infusé à la vanille, ils sont obtenus avec l'arôme du chocolat. Merci beaucoup!

Truffe caillée
ang-kay
Marina, jolies filles. Comme je suis heureux que la recette soit fermement entrée chez vous.
Marika33
Angela, et je suis très heureux que grâce à vous j'ai ajouté le fromage cottage et la Ricotta si savoureux. Tout cela prenait tellement de place dans mes congélateurs. Déchargement rapide maintenant.
ang-kay
C'est bon. Double avantage.
ninza
Angela, chérie, était avec ma fille pendant 2 mois et a failli rater tes truffes miracles. Merci les filles de vous souvenir de vos truffes à temps. Qu'est-ce que tu es intelligent, je vais certainement essayer de cuisiner.
ang-kay
Nina, Je serai heureux. Et si vous l'aimez, je serai encore plus heureux. Je vous remercie.
Marika33
Angela, nous avons eu des invités ici, nous leur avons offert vos truffes. Ils n'avaient même pas d'options pour ce que c'était. Il n'y avait qu'une seule suggestion selon laquelle c'était «meringue et autre chose». J'ai beaucoup aimé, ils n'ont même pas touché les bonbons.
Je vous remercie!
ang-kay
Marina, mais pas du tout. Surprenez tout le monde!
IvaNova
AngelaMerci beaucoup pour la recette!
Manger une livre de fromage cottage en deux jours est un record pour notre petite famille. "Enfant" grandit, le calcium est nécessaire, mais le lait et le fromage cottage ne mangent pas dans aucun. Et puis il mange une âme pendant un kilomètre et demande des suppléments
«À la demande des travailleurs», exclut le sucre et les noix, augmenta la quantité de fruits secs (abricots secs + raisins secs) et les roula dans une gaufre râpée. Dans une pincée de bonbon au chocolat râpé, c'est aussi délicieux, ça se passe bien sans saupoudrer.
J'ai ajouté du cacao, de la cannelle et du zeste d'orange, un peu bouilli, comme des fruits confits, directement dans la masse. Le résultat est une version hivernale très "chaude".
En général, la recette a un nombre illimité de variations, ce qui la rend encore plus attrayante.
Je vous remercie!

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