Calamars dans le vide

Catégorie: Plats de poisson
Calamars dans le vide

Ingrédients

Calamar 500 grammes
sel, poivre moulu 0,5 cuillère à café
huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
vinaigre ou jus de citron 0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Peler les calamars, les faire bouillir et les couper en rondelles. Pliez dans un sac sous vide. Ajoutez-y du sel, du poivre, de l'huile végétale, du vinaigre.
  • Passez l'aspirateur sur les calamars et mettez au réfrigérateur.
  • P.S. Je vais faire une réservation tout de suite que j'ai ajouté toutes les épices à mon goût. Pour que chacun ajuste lui-même tous les ingrédients au goût.

Temps de préparation:

30 minutes

Tanyulya
Natasha, quel goût a-t-il?
Natalia K.
Tanya vient de le faire hier soir. Aujourd'hui, je vais essayer de me désinscrire
Olgushechka81
Et, Natalia, tu m'as devancé. Bien joué! Je viens de regarder la vidéo d'Ilya Lazerson sur les calmars, il a eu l'idée de les faire cuire au lave-vaisselle à 60 grammes et j'ai tout de suite voulu les regarder. Et vous avez une recette prête. Et à quelle température ont-ils cuisiné? 30 minutes ne suffisent pas?
Natalia K.
Olga, Je les ai fait bouillir dans de l'eau bouillante pendant 1,5 minute. Puis elle s'est refroidie et a continué le reste des manipulations.
Tout cela a pris 30 minutes.
gala10
Natus, bien joué! Tu l'as fait!
Et je ne peux pas faire de lyuboff avec des calmars ... Je vais essayer votre chemin, mais que faire si ça pousse ensemble
Natalia K.
gala10Merci beaucoup pour votre attention sur la recette. J'aime tout ce qui est louche, y compris toutes les créatures marines. Essayez de le faire, cela pourrait vous plaire.
Antonovka
natalisha_31,
Natashaaaa, eh bien, avez-vous essayé? de façon intéressante
Natalia K.
Lenochka, honnêtement, je vais essayer aujourd'hui. Caviar de betterave hier
Antonovka
natalisha_31,
Nous attendons
Natalia K.
Citation: Antonovka
Nous attendons
gala10
Ouais, et je ... attendez, monsieur ...
Natalia K.
Les filles, soyez patientes jusqu'au soir. Je jure solennellement de les ouvrir aujourd'hui et d'essayer ce qui s'est passé. Et aussi faire une salade avec des calmars.
Natalia K.
Ouvert le calmar aujourd'hui. Eh bien, que puis-je dire que je l'ai aimé. Et aussi fait une salade avec eux
Calamars dans le vide
Antonovka
natalisha_31,
Natasha, qu'avez-vous ajouté à la salade?
Natalia K.
Citation: Antonovka
et qu'avez-vous ajouté à la salade?
Lenochka le veut dire.

Pour 0,5 kg de calmar
Pois verts 1 boîte (310 gr)
Oeuf 3 pièces
Concombre frais 1 pièce
Mayonnaise au goût.
Je suis très savoureux
Rituslya
Oh,Natus, quel délicieux !!! J'aime beaucoup tous les gens de la mer. Juste fort, fort.
Maintenant, je dois acheter une telle unité pour l'évacuation.
Eh ... On dirait chère allez.
Natalia K.
Citation: Rituslya
On dirait que c'est cher.
Ritus oui non, pas cher. Le moins cher 3000 roubles Caso.
J'ai maintenant ceci
Calamars dans le vide
Rituslya
Citation: natalisha_31
Le moins cher 3000 roubles Caso.
merci, Natus.
Pour une raison quelconque, je ne l'ai toujours pas couvert de mes hochuhs. : lol: Désordre!
Je suis allé chercher un sujet à lire et à y vivre pour toujours.
Natalia K.
Citation: Rituslya
Je suis allé chercher un sujet à lire et à y vivre pour toujours.
Ritus viens ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0
Antonovka
natalisha_31,
Merci Natasha)) Je le ferai certainement
Natalia K.
Citation: Antonovka
Je vais certainement
Nous attendons
gala10
Natasha, maintenant je vais faire une telle salade. Il suffit d'acheter des calmars, de les faire bouillir, de les mariner, de les aspirer, etc. En général, au travail, fille ...
Natalia K.
Citation: gala10
En général, travail, fille ...
Nous attendons avec une tique quand ce miracle se produit
gala10
Moquer? Je n'aime pas travailler, j'aime me détendre ...
Natalia K.
Citation: gala10

Moquer? Je n'aime pas travailler, j'aime me détendre ...
Venez vous nourrir une salade.
gala10
Je vous remercie! Je suis prêt pour la salade!
Antonovka
Citation: gala10
Je suis prêt pour la salade!
Allons-nous?


Natalia K.
Citation: Antonovka
Allons-nous?
Je suis allé poser le tapis rouge.
J'attends Helen
gala10
Lena, Je suis prêt! Quand partons-nous?
gala10
Citation: natalisha_31
J'attends Helen
Et moi??? Je tiens également à! Salade de calamars!
Natalia K.
Citation: gala10
Quand partons-nous?
J'ai hâte de demain soir
Je n'accepte aucune objection
Citation: gala10

Et moi??? Je tiens également à! Salade de calamars!
C'est comme ça que je t'ai appelé hier. Tout reste en vigueur
Anna67
Je suis assis ici avec des calmars bouillis. Eh bien, supposons que je les mette dans un sac, et puis quoi? Quand quelqu'un est déjà possible et ne sera-t-il pas raide à cause de l'acide?
Natalia K.
Citation: Anna67
Eh bien, supposons que je les mette dans un sac, et puis quoi?
Et puis mettez-les au réfrigérateur pendant une journée. Une fois le temps écoulé, sortez et préparez une salade de votre choix.
Anna67
Natalia K., c'est clair, sinon je n'ai pas vu combien mettre dans la recette.
J'ai dû me limiter à une salade de mon choix - couper les calmars en nouilles et les mélanger avec des poivrons marinés doux. Salé, poivré et encore dû assaisonner de mayonnaise, eh bien, il aime la mayonnaise de calmar

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