Compote de pommes de terre

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Compote de pommes de terre

Ingrédients

porc
Oignons bulbes
Carotte
Huile végétale
Sel
Pommes de terre
L'eau

Méthode de cuisson

  • J'ai coupé environ 500 g de porc en morceaux, haché l'oignon et les carottes en lanières, mis le tout dans un marinator, assaisonné de sel, poivre, ajouté un peu d'huile et allumé pendant 2 cycles.
  • Mettez la viande sur un plat et mettez-la sur le gril sur une grille moyenne pendant 15 minutes, 260 *, en soufflant haut. Après environ 8 minutes, elle est intervenue.
  • À ce moment, j'ai épluché les pommes de terre et j'ai coupé chaque tubercule en 4 parties. J'ai mis les pommes de terre dans des pots (j'ai fait 3 pots). Un peu plus de sel et de poivre. Elle étendit un feu de viande dessus et y versa de l'eau bouillante.
  • J'ai recouvert les pots de papier d'aluminium et les ai mis dans le gril sur la grille du milieu (les pots sont à ventre et tous les trois ne rentrent pas dans celui du bas). J'ai cuisiné pendant 30 minutes à 260 * et un flux d'air élevé avec une bague grossissante.
  • C'était très savoureux


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