Concombres "polonais"
Catégorie: Blanks
Cuisine: polonaise
Ingrédients
concombres
vinaigre 4 c. l.
sucre 2 c. l.
sel 1 c. l.
aneth 1 inflorescence
persil quelques feuilles
raifort 1/4 feuille
piment de la Jamaïque 2pcs.
clous de girofle 2pcs.
tasses de carottes 1 (2) pcs.
4 gousses d'ail
Méthode de cuisson

Voici une recette de très bons concombres grincheux. Le goût est salé et aigre-doux.
La recette est pour 1 litre. Alors, commençons:
Versez les concombres dans un grand récipient pendant quelques heures avec de l'eau froide.
Commençons à préparer les canettes. Mettez les épices dans des bocaux propres (aneth, persil, raifort (sinon, vous pouvez vous en passer), carottes, ail, poivre, clous de girofle).
Nous mettons l'eau à ébullition et passons aux concombres. Nous coupons les queues (pour un amateur) et les mettons bien dans des bocaux. Nous nous couchons dans l'espoir que la marinade puisse recouvrir tous les concombres et qu'ils ne reposent pas contre le couvercle. Versez dessus le sucre, le sel et le vinaigre. Et versez de l'eau bouillante sur tout.
Ensuite, nous plaçons le pot dans un récipient pour la stérilisation (par exemple, une casserole profonde), plaçons une vieille serviette pliée sur le fond pour que le pot n'éclate pas. Nous versons de l'eau. L'eau dans la casserole doit atteindre le support de pot
Et stérilisez jusqu'à ce que les concombres changent de couleur et que des bulles commencent à apparaître dans le bocal (bouillant).
Ensuite, nous sortons la canette et la roulons. Nous le mettons à l'envers, c'est-à-dire sur le couvercle (vous ne pouvez pas l'envelopper). La canette se tient jusqu'à ce qu'elle refroidisse, puis nous la retirons vers l'emplacement de stockage.
Voici nos concombres et prêts. Tous bon appétit et roll-ups réussis.

Le plat est conçu pour un pot de 1 litre
Programme de cuisson: stérilisation

thet
Recette facile! Nous devons le faire! Pourquoi sont-ils polonais?
Essenia
Désolé, j'ai manqué le message. Pourquoi un tel nom m'est inconnu, mais depuis 10 ans, nous utilisons la recette.
J'espère que vous avez essayé la cuisine et que cela a fonctionné! Bonne chance!
Danse
Parce qu'ils ont le goût d'avoir été importés de Pologne
Essenia
Merci Dancing pour l'explication, sinon je n'en étais pas au courant !!!

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