Fruits sur cognac dans des paniers de pain grillé

Catégorie: Confiserie
Fruits sur cognac dans des paniers de pain grillé

Ingrédients

les pêches 6 pièces
nectarines 6 pièces
abricots 6 pièces
pain de blé (baguette, ciabatta) 1 pc
beurre 100g
cognac, rhum 50 ml
sucre en poudre 250 g
vanille, menthe
1/2 zeste d'orange
crème anglaise, confiture

Méthode de cuisson

  • Je veux vous offrir un autre dessert d'été très simple, qui est préparé sur du pain doré. Seuls ces toasts que je propose de faire sous forme de paniers.
  • Pour ce faire, coupez la baguette ou le ciabatu en portions et enlevez délicatement le milieu en laissant le fond.
  • Nous remplirons ces paniers de fruits. Mais d'abord, faites fondre le beurre dans une casserole, faites-y chauffer le zeste d'orange puis faites revenir les morceaux de pain dans cette huile parfumée - faites-les frire 2 minutes de chaque côté.
  • Toast frit, refroidir et remplir 1/4 de crème anglaise ou de confiture.
  • Fruits sur cognac dans des paniers de pain grillé
  • Coupez les fruits en petits morceaux, saupoudrez de sucre glace, de vanille, versez le cognac et laissez infuser un moment, de préférence au moins 30 minutes.
  • Et maintenant la dernière étape: nous remplissons les paniers de fruits devenus encore plus tendres et aromatiques.
  • Fruits sur cognac dans des paniers de pain grillé
  • Servir, garni de menthe, en ajoutant de la crème ou de la glace.
  • Fruits sur cognac dans des paniers de pain grillé
  • Fruits sur cognac dans des paniers de pain grillé
  • Des toasts parfumés combinés à des fruits infusés de cognac - une fin agréable pour le dîner!

Le plat est conçu pour

10 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Profitez de vos vacances d'été!

gala10
Dessert cool! Marinochka, Je vous remercie!
Maris
Galinka, merci - essayez-le à votre guise!
Cela a l'air simple - il vous ravira par son arôme et son goût. Et surtout, vous pouvez mariner n'importe quel fruit dans de l'alcool aromatique et à chaque fois il y aura un nouvel effet.
Abricosca
MarisComme c'est beau et appétissant! Bookmark (pas pour longtemps) Marina, merci pour l'idée.
Maris
Citation: Abrikoska
merci pour l'idée.
Abricosca, Irina, merci pour le tuyau!
Ces toasts parfumés ont été inventés par les Français, je n'en ai fait des paniers que pour plus de commodité et une plus grande capacité.
J'attendrai les impressions - j'espère que vous aimez le dessert.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain