Tomates coréennes

Tomates coréennes

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Tomates de taille moyenne	2 kilogrammes
Oignons bulbes	2 pièces
poivron	2-3 pièces
Feuilles de coriandre	1 paquet
Ail	3-5 dents
Huile végétale	100g
Vinaigre 6%	100g
Sable de sucre	100g
Sel	2 cuillères à soupe sans lame
Poivre amer	1-2 pièces

Méthode de cuisson

• Les tomates, les légumes verts sont bons pour moi. Poivron, oignon, ail, pelure.
• Coupez les tomates (j'avais 1,5 kg) en 4 parties, coupez le "cul" (désolé, je ne sais pas comment cette partie s'appelle des noms, peut-être la tige? "
• Nous le mettons dans un pot de 3 litres ou un plateau de taille appropriée.
• Coupez le poivron, l'oignon en rondelles ou en demi-anneaux (comme vous le souhaitez). Nous le mettons dans le même conteneur. J'ai coupé du piment fort et ajouté 1 gousse, mais elle était grande
• Hachez finement l'ail et la coriandre.
• Préparez la marinade à partir d'huile, de vinaigre, de sucre et de sel. Ajoutez des grains de poivre et vos autres épices préférées si vous le souhaitez.
• Il y a une nuance ici, à savoir 2 méthodes de cuisson:
• 1 voie. Du froid. tous les ingrédients de la marinade sont simplement mélangés et versés dans la salade. Le récipient se ferme hermétiquement, secoue bien (pour que les légumes se mélangent), retournez le pot et placez-le sur le cou. Nous partons dans cette position jusqu'au matin. Le matin, nous retournons (la couche supérieure est tout à fait prête à l'emploi), la mettons au réfrigérateur. À l'heure du déjeuner, les couches inférieures seront prêtes.
• Méthode 2. porter la marinade à ébullition et verser la salade chaude. Nous fermons la boîte. Bien agiter. Mettez-le au réfrigérateur après 1-2 heures. La salade est prête en 4-5 heures. J'utilise cette méthode.
• mon mari aime vraiment cette salade. Je l'ai fait pour la deuxième fois en une semaine.
• J'espère que vous l'appréciez aussi.
• Bon appétit.

Temps de préparation:

10 min + temps de morination

Remarque

Au fait, j'ai ajouté 80 grammes de vinaigre. Plus qu'assez à mon goût

Oh je suis désolé! Trouvé une recette similaire! Comment puis-je supprimer un sujet? Je ne vois certainement pas une telle opportunité sur mon téléphone ...
Je m'excuse sincèrement

[Svitla]

Svitla, merci pour la recette, nous allons essayer!

Radachka, je serai heureux si vous l'aimez aussi

Recette intéressante, je ne l'ai jamais rencontrée! Merci, je vais devoir essayer!

Irina, essayez-le, je suis sûr que vous ne le regretterez pas

Oh je suis désolé! Trouvé une recette similaire! Comment puis-je supprimer un sujet? Depuis le téléphone, je ne vois certainement pas une telle opportunité ... Je m'excuse sincèrement

Vous n'avez rien à supprimer - la différence est toujours là et la recette a donc sa place!

Scarlet, chérie, merci pour ta compréhension! Je vais essayer aujourd'hui selon votre recette. Nous adorons ces tomates! Et encore une fois je m'excuse

[Svitla]

Svitla, et combien est conservé au réfrigérateur?

Svetik, qu'est-ce que tu fais? Il y a beaucoup de recettes similaires sur le forum, mais chacun a ses propres nuances, et personne ne jure - nous sommes une grande et sympathique famille: podrugi: Par exemple, je ne l'ai pas encore essayé avec des oignons

J'ai fait une salade selon cette recette de la 2ème manière (chaude). Rapide et délicieux! Au lieu de la coriandre, j'ai mis du persil et du basilic. Tout le monde l'a aimé au travail, vous ne regretterez donc pas d'avoir cuisiné!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, content que tu aies aimé
Pour ta santé!

merci pour la recette
Pouvez-vous le fermer pour l'hiver?

[kavmins,]

kavmins, désolé, je viens de voir votre question.
Je ne sais pas comment le fermer pour l’hiver. n'a pas essayé. Peut-être que ça vaut le coup d'essayer, un pot à stériliser ...

[Svetlana]

Svetlana, qu'en pensez-vous, cette salade vaut-elle la peine d'être préparée à partir de tomates fufel (artificielles) ??? Nous n'avons pas de tomates aussi mignonnes que vous dans le territoire de Stavropol
Merci pour votre réponse!!!

[Umka19]

Umka19, Je m'excuse de ne pas avoir répondu immédiatement
Une fois, j'ai essayé des serres (celles d'État, qui goûtent ... euh ...enfin, pas vraiment) à faire. Cela s'est avéré pas mal.
Vous essayez de faire une demi-portion. Je pense que si le poivron est parfumé, il compensera partiellement le manque de tomates
Bonne chance)))