Robot-pétrisseur Bomann KM

[Oksana]

Battez la pâte sur le biscuit rapidement, facilement et duveteux. Le biscuit s'est avéré merveilleux!

Combien d'œufs a-t-elle fait et combien en a-t-elle battus à temps Oksana.

[Natasha]

Natasha, J'ai fait un biscuit pour 2 œufs, mais cela a pris 10 minutes à temps. J'ai battu les œufs à la 4ème vitesse et la masse battue a bien gardé le volume même en mélangeant la farine à la 2ème vitesse. J'ai pensé à la farine avec une buse plate et en remuant lentement, mais j'ai risqué un fouet et cela s'est avéré génial! Biscuit prêt avec un diamètre de 20cm et une hauteur de 5cm.

Bonjour. Votre avis est très nécessaire.
Je choisis un mélangeur planétaire. Le choix s'est fait entre Boman 398 et Kenwood 242 (elle-même n'a pas encore mûri moralement à des mélangeurs coûteux comme Kitchen ou Smega).
Je m'inquiète pour Boman. J'ai lu que le fouet n'atteignait pas le fond et que les blancs d'œufs ne battaient pas bien et que quelqu'un serre même les fils. Je ne suis pas inquiet pour Kenwood, je suis sûr de cette technique. La seule chose déroutante est la présence d'un tas de pribluds dans le kit (2 presse-agrumes, râpes, couteau, mixeur). La différence de paiement en trop ne semble pas très grande - 4 000. Mais je comprends avec mon cerveau que j'ai TOUTES ces pièces jointes supplémentaires dans des appareils séparés et que je n'en ai pas besoin. Vous avez besoin d'un bon mélangeur et d'une buse pour une pâte non dense. Le crochet sera même une pièce jointe inutile.
Différence de puissance 1200 Boman et 900 Kenwood. Mais j'ai lu que dans le même Boman ce sera en fait plus bas ou nager, malgré le nombre déclaré. Je peux fermer les yeux sur le volume du bol (6 et 4.3).
Dis-moi s'il te plaît. Peut-être que quelqu'un a un Boman 398. Que diriez-vous de l'attachement de fouet?

Peut-être que quelqu'un a un Boman 398.

Quelque chose d'autre personne n'a avoué ...

[Ma-Rusia]

Ma-Rusia, Salut! Nous vivons côte à côte et le problème est le même. * JOKINGLY * Je veux aussi Boman 398, mais aucun commentaire - nouveau

[Ma-Rusia]

Ma-Rusia, Salut! Nous vivons côte à côte et le problème est le même. * JOKINGLY * Je veux aussi Boman 398, mais il n'y a aucun commentaire pour celui-ci - nouveau

Bonjour Anya. Mon tourment avec le choix est déjà terminé. Je suis allé à la CSN et j'ai regardé Boman en direct et c'est tout, la question a disparu. Parmi les avantages, je n'ai noté que le contrôle de la puissance en douceur, la densité du fil sur le fouet et le volume du bol. Il n'y a pas beaucoup d'inconvénients, mais pour moi, ils ne se chevauchent pas avec les avantages existants. Le plus important est que les buses n'atteignent pas beaucoup le fond. J'ai pu calmement insérer un doigt entre le fond du bol et la buse. Autrement dit, il sera presque impossible de battre une petite quantité de produits (par exemple, 1 à 2 protéines par meringue), et lors du pétrissage de la pâte, il y aura beaucoup de produits non mélangés au fond. Deuxièmement, c'est assez bruyant. Bien que, je pense que vous pouvez vous y habituer. Troisièmement, la housse de protection ne me convenait pas. Lorsque vous soulevez le dessus du mélangeur lui-même après le travail, ce couvercle se lève avec lui et dans la position la plus haute, il s'accroche au bord de l'intérieur du support du mélangeur et le plie un peu. Il m'a semblé que vous l'ouvrez plusieurs fois et que le bord se fissurerait à partir de cet arrêt. Par conséquent, j'ai écarté Boman des options et opté pour Kenwood, même s'il est de 300 watts et plus faible. Mais dans mon travail, je ne remarque pas cela. S'il y avait deux mixeurs différents côte à côte et fonctionnerait avec deux en même temps, j'aurais peut-être remarqué la différence. Mais je n'ai rien à comparer, et la nouvelle table de mixage est 2 fois plus puissante que celle qui était avant elle et pour moi Kenwood est maintenant, probablement, comme un vaisseau spatial avec une vitesse super sonique
Le tout premier test que j'ai effectué sur exactement une protéine par meringue. Je ne sais pas pourquoi il était essentiel pour moi que le mélangeur batte certainement une protéine en une masse serrée. Je ne cuisine pas dans des volumes aussi maigres.Je suppose que je pense simplement que c'est un indicateur que les buses fonctionnent tout en bas et ne claquent pas en haut. Après que Kenwood ait fait face à cette tâche, j'ai réalisé que j'avais fait le bon choix.

[Ma-Rusia]

Ma-Rusia, et qu'est-ce qui vient avec?

[Ma-Rusia]

Ma-Rusia, et qu'est-ce qui va avec?

Eh bien, au mélangeur, le crochet standard pour la pâte serrée et un accessoire de palette pour la pâte. Et comme il s'agit toujours d'un robot de cuisine - un bol mélangeur pour les cocktails, un moulin à couteaux et des râpes. Mais je ne les utilise pas, car j'avais déjà un mélangeur de cuisine et tout ce dont j'avais besoin était un mélangeur.

[Ma-Rusia]

Ma-Rusia, Je vous remercie! Eh, j'ai aussi tout séparément. Et pour le plaisir d'un pétrin, prends un crapaud étrangle Il va falloir chercher une alternative

[Espiègle]

Espiègle
Bonne journée!
Dites-moi, s'il vous plaît, lorsque vous avez remis la table de mixage au magasin, avez-vous récupéré votre argent? J'ai juste eu le même problème, la broche s'est cassée
Merci d'avance pour votre réponse.

[Espiègle]

Espiègle
Bonne journée!
Dites-moi, s'il vous plaît, lorsque vous avez remis la table de mixage au magasin, avez-vous récupéré votre argent? J'ai juste eu le même problème, la broche s'est cassée
Merci d'avance pour votre réponse.

Zhenya, déjà répondu à titre personnel :) Ce n'est pas pour moi, Dieu merci mon modèle Boman avec une autre modification de la corolle, tu m'as confondu avec quelqu'un ...

Les filles, dites-moi quelle combinaison avec un pétrin est préférable d'acheter pour que vous puissiez pétrir la viande sur le jambon. Je voudrais Kenwood, mais très cher, je regarde des modèles plus simples

[Tatyana]

Tatyana, J'ai Bomann KM 383, voir sa description et ses photos dans le premier post de ce sujet. Elle pétrit parfaitement le jambon et la pâte. Volumes à partir de 200 ml.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, J'ai un Clatronic 3350, un analogue complet du Bomann 367, je suis complètement satisfait, même si maintenant je le vends, puisque j'ai acheté un hachoir à viande séparé et qu'il y a un mélangeur, il s'avère qu'il se duplique. J'achèterai un pétrin séparé, également Bomann ou Klatronic
voici une vidéo sur le Bomann 367:

La jante en fil chauffant de mon Boman n'a pas non plus atteint le fond. J'ai résolu ce problème comme ceci: j'ai serré le fouet entre mes paumes en cercle. Il est devenu plus allongé et atteint maintenant parfaitement le fond et fouette même une petite quantité de produits. Peut-être que cela aidera quelqu'un d'autre.

Filles! Bonjour à tous!
Qui a utilisé le mélangeur-pétrin Mélangeur planétaire Bomann (Clatronic) KM 398 CD? Partagez vos impressions. Je suis confronté à un choix: acheter ou pas? Peut-être quelque chose d'autre à surveiller?

Filles! Bonne journée tout le monde!
Qui a utilisé le Bormann 369? En quoi diffère-t-il du 367 ... et veut acheter ...

[Asie]

Asie, voici une vidéo sur 369, et trois messages ci-dessus - environ 367. Vous pouvez comparer.

[gala10]

gala10, merci beaucoup, je vais jeter un oeil!

[Asie]

Asie, les affaires, bien sûr, appartiennent au maître, mais je préfère personnellement avoir un pétrin séparément, un hachoir à viande séparément. Oui, ils prennent plus de place, mais tout est sur son propre moteur. Et en cas de panne, tout ne s'envolera pas d'un seul coup.

[gala10]

gala10, J'aime aussi les appareils individuels, mais il y a une possibilité d'acheter une chose ... alors quand on peut acheter quelque chose en question ... alors je pense prendre ou ne pas prendre

Les filles, j'ai un problème a cassé la spatule en silicone.

[Nataliya]

Nataliya, Je sympathise.

Les filles, bonjour tout le monde! Je suis nouveau ici! Immédiatement avec mon malheur (peut-être pas ici ...) La corolle de mon Bomoshi-370 s'est cassée. J'ai téléphoné aux centres de service à Moscou, ils sont introuvables. Où courir? ...

[Olga]

Olga, Salut! Bienvenue sur le forum! Sur le forum, nous avons un représentant d'une entreprise s'occupant de ces moissonneuses-batteuses.

S-t (Shtebovich)

Essayez de le contacter de manière personnelle.

Galina, merci, je vais essayer.

Bonne journée. J'ai lu vos commentaires avec intérêt. Après lecture, j'ai décidé d'acheter un robot culinaire Bomann KM 379 CB (pétrin).
Livré aujourd'hui, je fais une tarte de frustration ... Je grossis. Il n'y a pas d'instructions en russe. Ne réagit pas à mes tentatives de l'allumer!
Dites-moi où obtenir des instructions en russe, partout la tromperie n'est pas en russe ... C'est dommage de revenir.
Je vous en serais reconnaissant.

[Nika]

Nika, les instructions en russe peuvent être téléchargées ici:

🔗

Pourquoi ramener une technique aussi cool? Tous les problèmes peuvent toujours être discutés.
Et félicitations pour votre merveilleuse aide!

Je l'ai trouvé ... je vais le regarder maintenant

Ajouté le mercredi 26 octobre 2016 16:52

Gala, merci, j'ai mis le mixeur supérieur et j'ai essayé de l'allumer ... silence .. J'ai beaucoup de matériel dans la cuisine, mais ensuite je suis entré dans un trou ... Je ne sais pas quoi penser.

Ajouté le mercredi 26 octobre 2016 16:52

Trouvé comme ... je vais le regarder maintenant

Ajouté le mercredi 26 octobre 2016 16:52

Gala, merci, j'ai mis la table de mixage du haut et j'ai essayé de l'allumer ... silence ... J'ai beaucoup de matériel dans la cuisine, mais ensuite je me suis enfoncée dans un trou ... je ne sais pas quoi penser.

Ajouté le mercredi 26 oct.2016 à 16:59

Je me sens comme un imbécile ... plein ... le bol entre. mauvais, la couverture anti-éclaboussures tombe ... étrange ... apparemment besoin de se calmer

[Nika]

Nika, lis ici. Moi aussi, l'amour et l'amitié avec ma moissonneuse-batteuse n'ont pas fonctionné tout de suite. Mais maintenant, je n'abandonnerai jamais!

Mais maintenant, je n'abandonnerai jamais!

Moi aussi.

[Nika]

Nika, lis ici. Moi aussi, l'amour et l'amitié avec ma moissonneuse-batteuse n'ont pas fonctionné tout de suite. Mais maintenant je n'abandonnerai jamais!

Et c'est tout. Je ne comprends pas où est l'embuscade. A mon avis, le mariage ... je l'ai allumé sur le réseau, j'ai déjà mis un bol avec un couvercle, c'est toujours mort ...
Bobik est mort

[Nika]

Nika, le levier pour soulever le support a cliqué? Vous n'avez pas oublié de laver le matériel?

[Nika]

Oui. merci, Gala. J'ai relu votre rapport, mais les choses sont toujours là, le levier clique, mais la moissonneuse-batteuse ne s'allume pas ...
Les filles, que faire? Mon cœur me faisait déjà mal ...

Ajouté le mercredi 26 oct.2016 17:34

Nika, le levier pour soulever le support a cliqué? Vous n'avez pas oublié de laver le matériel?

Hmm, en termes de lavage?
Bien sûr j'ai lavé le bol, j'essaye toujours sans nourriture, c'est peut-être pour ça qu'il ne s'allume pas ... Je vais mettre un fil pour l'expérience

en termes de lavage?

En termes de boire à la santé et de long service de la technologie.

En termes de boire à la santé et de long service de la technologie.

J'attendrai que ma femme rentre du travail ... il sera heureux ou heureux ... se lavera ... Hmm, l'électronique ne fonctionne pas.
Gala n'a pas fait de bruit du tout? "Tableau de bord" mort, aucun signe de vie ... Désolé, je cours, je prépare le dîner,
J'ai bien acheté la pâte toute faite ... sinon j'aurais espéré une voiture miracle ...

N'as-tu pas fait de bruit du tout?

Aucun. Il était silencieux, comme un partisan interrogé.

Pour moi, s'il vous plaît.

Aucun. Il se tut, comme un partisan interrogé.

Pour moi, s'il vous plaît.

Étrange, jette-le, vous devez entrer un mot de passe.
Je l'ai aussi vérifié, cliqué ... la poignée ne clique pas, mais la partie de levage est à mon avis.
Eh bien, le hachis du jambon est resté et la pâte a été achetée ... sinon cela aurait laissé les garçons affamés.
J'essaierai toujours. La chose la plus intéressante est qu'il sentait le brûlé quand il l'a branché, maintenant il n'y a plus d'odeur ...
L'assemblage est maladroit. Les filles, sans le couvercle supérieur du bol, peut-il s'allumer?

[Nika]

Nika, c'est dommage ... C'est dommage! Il s'allume, oui, il n'a pas de capot supérieur.
Où l'as-tu acheté?
Peut-être essayer une autre prise?
Que je sens la brûlure n'est pas du tout bon. Oh...
Quel genre d'entreprise est-ce?!
Je suis vraiment inquiet aussi.

[Nika]

Nika, c'est dommage ... C'est dommage! Il s'allume, oui, il n'a pas de capot supérieur.
Où l'as-tu acheté?
Peut-être essayer une autre prise?
Que je sens la brûlure n'est pas du tout bon. Oh...
Quel genre d'entreprise est-ce?!
Je suis vraiment inquiet aussi.

003. ru d'abord la plaque de cuisson, puis la moissonneuse-batteuse ... nous avons décidé de mettre à niveau un peu .. Bien que, pour être honnête, j'utilise rarement le dessin animé d'Ourson (autocuiseur), mais j'utilise toujours un simple ruban, je cuisine du porridge. J'ai aussi rarement utilisé l'airfryer, le gril est généralement abandonné ... Pourquoi tout cela est-il acheté?
J'utilise un déshydrateur (séchoir) plus souvent, mais de façon saisonnière - j'aime la guimauve et les bananes. J'espère que ce combo vous sera utile.

Ajouté le mercredi 26 oct.2016 19:07

Pendant que je terminais le premier commentaire, en courant, à la friture, le mari l'a allumé !!!!! Vous avez juste besoin de le maintenir plus longtemps, et une courte pression, comme nous le comprenons, active les fonctions !!!!!!!!!!!!!!! Les instructions doivent être rédigées correctement.Merci de votre attention. Très reconnaissant
Allons laver

[Nika]

Allons laver

C'est vrai !!!
Nika, J'étais sûr que tout va bien! Je vous souhaite une longue et fructueuse amitié avec cet appareil!

[Nika]

C'est vrai !!!
Nika, J'étais sûr que tout va bien! Je vous souhaite une longue et fructueuse amitié avec cet appareil!

Merci beaucoup Gala.
Une telle bagatelle, mais j'étais nerveux,: rose: comme un carcajou. Il n'y a aucune garantie ou instruction. l'assemblage est étrange, les pièces ne sont pas bien rodées. Mais j'espère d'après votre expérience que nous nous lierons d'amitié avec le combo.
Oh, blague de gala, c'est que le conjoint ne touche pas du tout à l'équipement de la cuisine, seul le bouton du Mikr-ke et la machine à café peuvent appuyer ... Eh, on se fait plaisir, tout est pour eux. Et pour qui d'autre? Pour les proches, nous essayons. Que recommandez-vous d'essayer en premier?
J'aime la chanson de la tarte aux pêches (Vysotskaya) mmm, peut-être que je vais la faire cuire pour l'entrée ... À quelle vitesse est-il préférable de la battre?
Bonne nuit.

A quelle vitesse vaut-il mieux battre dedans?

Pâte à 1-2 vitesses. 3-4 minutes.

[Merci encore tout le monde pour les retours sur mon SOS!]

Bonjour, Gala. Je vous remercie. L'autre jour, je faisais une tarte au fromage cottage, j'étais trop paresseux pour sortir et laver le mixeur après, j'ai pris la vieille belle-mère (parfois vieux ne veut pas dire pire), les œufs n'ont pas battu. L'instruction est étrange, jusqu'à présent, je ne peux pas comprendre pourquoi les pièces jointes en plastique noir, apparemment pour les pâtes ..., d'accord, je vais le découvrir ce week-end. Je vais me désinscrire comment notre communication s'est déroulée ...
Merci encore tout le monde pour les retours sur mon SOS!
au revoir, je m'enfuis en service

Est-ce que ça fouette bien ici et à quelle vitesse?

À partir de 200 ml à haute vitesse.

À partir de 200 ml à haute vitesse.

Clair. Je me souviens d'environ 200, mais le temps de fonctionnement est de 10 minutes, il m'a semblé que quelqu'un a écrit environ 5 minutes.

le temps de fonctionnement est de 10 minutes

10 minutes, c'est beaucoup. Pour le test, 3-4 minutes suffisent, pour les œufs - pas plus de 5 minutes.

10 minutes, c'est beaucoup. Pour le test, 3-4 minutes suffisent, pour les œufs - pas plus de 5 minutes.

Merci, Gala, je veux dire le temps de fonctionnement du combo en général

"Temps de travail court: si la pâte est lourde, ne pas utiliser l'appareil plus de 5 minutes; faire des pauses de 5 minutes pour la laisser refroidir."

Les instructions de mon pétrin le disent.

Les instructions pour mon pétrin sont écrites comme ceci.

eh .. instructions ... j'ai)))) le temps de fonctionnement ne dépasse pas 10 minutes, puis laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes.)))
J'ai lu la correspondance ici, des conseils, je pense plus de 5 minutes. Je ne conduirai pas .. et ça sentait comme ça .. Il n'y a aucune garantie, il n'y a pas d'instructions ... 3 jours j'essaye d'assommer de 003. ru, c'est inutile pour l'instant ...
C'est génial qu'il y ait Internet, pour ces moments, j'ai trouvé des recettes, des astuces, et foncez !! Et avant de quémander des recettes, d'écrire ..., nous avions aussi des impressions en rouleaux ... ouais.
Honnêtement - je ne sais même pas ce que je serai créatif demain ... alors que ma tête est en désordre - je suis fatigué des changements et des problèmes ... vous devez d'abord vous détendre et être inspiré et ... allez-y, un ami nous invite à visiter, je vais créer un fil.
Bonne nuit, beau, fabuleux, bons rêves.
Hmm ... pas envoyé hier et à cause du lien vers la recette ... seulement le matin

Publié le samedi 29 octobre 2016 14:24

J'ai décidé de ne pas être malin et de faire une vieille tarte au fromage cottage. J'étais inquiet - il ne se rallume pas .., il s'avère qu'il réfléchit tellement longtemps avant de l'allumer. La pâte a été mélangée pendant 5 minutes, pas mal. L'odeur passa rapidement. Déconnecté à nouveau! : cray: En fouettant les blancs, nous ne nous sommes pas entendus, nous avons dû élever la voix (le capot est 5 plus silencieux) - apparemment quelqu'un qui a écrit ici n'a pas eu une copie silencieuse de Belka. Les filles, conseillez le temps et la vitesse optimaux pour fouetter, pliz, sinon je ne connais pas encore ses capacités et je frémis de ses changements de vitesse sonore. La protéine a été fouettée dans une mousse homogène, sans décollement, qui n'est sans doute pas grande +.
Je vais cuire et montrer le résultat.
Je suis allé plus loin.