Flocons frits

[Bon appétit!]

Flocons frits

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Champignons en écailles	combien ont-ils collecté
Saindoux non salé ou toute graisse	à la demande
Sel	goût
Oignon	décemment.

Méthode de cuisson

• Donc, vous êtes tombé sur des champignons intéressants, en apparence, et vous avez découvert qu'ils sont comestibles. Que faire avec eux? Quoi, quoi ... cuisiner.
• Pour commencer, nous faisons tremper les champignons dans un volume d'eau suffisant pour en éliminer l'excès. Dans ce cas, les écailles sur les jambes s'assouplissent et s'enlèvent facilement avec les doigts.
• Ensuite, nous coupons les gros champignons comme vous le souhaitez.
• 
• Tous les chapeaux sont définitivement utilisés, mais avec les jambes, dans notre famille, les avis sont partagés. Les grandes jambes de quelqu'un sont dures, mais personnellement, j'aime leur élasticité.
• Après les procédures d'eau et de déchiquetage, les champignons sont bouillis. Dernièrement, je le fais pour un couple. Habituellement 10 minutes, mais 15 flocons.
• Réserver pour la cuisson et, s'il y a beaucoup de champignons, une partie au congélateur.
• 
• Maintenant, je fais frire le saindoux jusqu'à ce qu'il soit doré (vous pouvez prendre n'importe quelle graisse que vous voulez, il a meilleur goût pour moi avec du saindoux) dans une casserole et ajouter les champignons. Ils sont frits assez rapidement, 5 minutes avant la cuisson, j'ajoute l'oignon. Seulement sur le dessus, sans remuer. Et puis, après 5 minutes, je mélange, éteins la casserole et la laisse reposer sous le couvercle pendant environ cinq minutes.
• Dans ce cas, l'oignon conserve sa couleur, reste légèrement croustillant et, en même temps, non détrempé.

Le plat est conçu pour

Dépend des résultats

Temps de préparation:

Après traitement pendant 30 minutes.

Programme de cuisson:

Cuisson, friture.

Remarque

Bon appétit!

C'est ainsi que nous avons rencontré ces délicieux champignons.

Et ils sont délicieux, croyez-moi.

[Tatyana]

Tatyana, très intéressant. Je vous remercie! Je n'ai jamais entendu parler d'une telle méthode de friture d'oignons. J'essaierai certainement.
Je n'ai pas non plus entendu parler de ces champignons. Probablement, on ne les trouve pas dans notre pays ... Même si, peut-être, on les appelle d'une manière ou d'une autre? Il est intéressant de les regarder dans leur forme originale.

En général, j'ai ajouté une photo de nos champignons. Nous avons des flocons dorés ou du miel royal. En général, regardez sur le net à leur sujet. Sur le territoire de la Russie, écrivent-ils, il existe 30 espèces. Ils sont assimilés aux champignons.

[Girafe]

Girafe, sensationnel! Je n'ai jamais mangé ces champignons. Dans mon livre de référence soviétique, il est écrit à leur sujet qu'ils ... enfin, en bref, apparemment, il y avait d'autres points de vue sur eux. Le vôtre a l'air délicieux!
À propos du saindoux et des oignons dans votre interprétation - je l'ai écrit, je m'en suis souvenu, très cool! À propos des échelles ... J'y réfléchirai.
En tout cas, merci beaucoup pour la recette, pour m'avoir fait découvrir une expérience culinaire aussi intéressante.

J'ai regardé une photo de champignons. Je ne vois pas la différence avec les champignons.

Nous avons recueilli cela l'année dernière.

J'ai mangé des flocons, de délicieux champignons
Ils poussent également dans la région de Moscou.

Je ne vois pas la différence avec les agarics au miel

Il y a une différence, à savoir dans les échelles:

[Chef]

Chef, maintenant je vois qu'ils sont complètement différents. Je n'ai pas vu de telles personnes ici. Je vous remercie!

Je les ai souvent rencontrés dans le quartier d'Istra, mais je n'ai JAMAIS pensé qu'ils pourraient finir dans une poêle
Merci pour l'info et pour une recette intéressante

[Jeanne]

Jeanne, lors de ce voyage, il y avait beaucoup de rangées. Magnifique ... Mais je me souvenais clairement qu'au travail avec mon mari, à l'automne, ils faisaient une sortie organisée après eux pour le salage. Et nous n'avons pas de champignons salés en telles quantités. J'ai donc décidé de laisser se réjouir ceux qui en ont besoin. Nous n'en avons pas coupé un seul. Et à la maison, j'ai lu qu'ils sont bons sous n'importe quelle forme. Eh bien, dorénavant, nous serons plus intelligents.

Nous n'en avons pas coupé un seul. Et à la maison j'ai lu qu'ils sont bons sous n'importe quelle forme

Oooh ... le ryadovki frit est une chose. Et mariné. Et une soupe d'entre eux.

et je pensais que la recette d'un tel poisson ... écailleuse ...
mais à propos des champignons est également intéressant, merci)))

Et c'est aussi une option. Servir comme un plat mystère. Soit dit en passant, nous avons un chat qui s'appelle Roach. Les enfants étaient tellement humoristiques. J'étais pour Cod.

ces délicieux champignons

Ils ont toujours connu ces champignons comme les champignons au miel. Je n'ai jamais entendu un nom aussi cool pour eux - flocons.Je fais du caviar à partir d'agarics au miel depuis longtemps, plus de trente ans.

Je n'ai pas entendu non plus, jusqu'à ce que les champignons attirent mon attention et commencent à découvrir ce qu'ils ont trouvé. En général, j'ai dit à mon mari que nous devons améliorer notre alphabétisation des champignons.