Soupe froide de céleri et poire avec croûte de fromage

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Soupe froide de céleri et poire avec croûte de fromage

Ingrédients

céleri-rave 200 grammes
poires (poids total) 200 grammes
navet oignon (petit) 1 pc
Lait ~ 100 ml
eau ou bouillon de légumes ~ 500 ml
fromage 40 grammes
sel
poivre blanc
thym

Méthode de cuisson

  • Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Épluchez le céleri et la poire, coupez-les en cubes et ajoutez-les à l'oignon.
  • Versez le lait (pour couvrir les légumes) et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Saler, poivrer, ajouter de l'eau à la consistance désirée et hacher en purée à l'aide d'un mélangeur.
  • Refroidissez la soupe pendant une heure au réfrigérateur.
  • Verser la soupe dans des bols, garnir de tranches de fromage et cuire au four sous le gril jusqu'à coloration dorée.
  • Saupoudrer de thym frais avant de servir et déposer une tranche de poire dans chaque bol.

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Chuchundrus

: secret: gelé dans un plaisir silencieux
Gala
Otomri
Chuchik,
Chuchundrus
Je ne peux pas
Gala
Doit Fedya Chucha, il est nécessaire!
dopleta
Et donnez-moi vie! Elle a également gelé. Très élégant et sophistiqué!
Gala
Je vous remercie, Lorik!
Otomri déjà!
lettohka ttt
: wow: Ceci est un flux !!!! Cochez Respect !!!!
Elena Tim
Galyun, le design est incomparable! N'ouvre pas les yeux! J'aurais regardé!
Tumanchik
Galya et acceptez mon admiration - incroyablement belle!
gala10
Je me joins au chœur des voix admiratives.
Je vous remercie!
Gala
Quels mots merveilleux, mais quel vertige, oh, quel vertige (chante) ...

Les filles, merci!
Premier
Et je suis désolé pour la poire. Si triste, comme elle va pleurer maintenant. Galya, tu lui as probablement interdit d'essayer la soupe tant que tout le monde n'a pas arrêté de la regarder?
Gala
Olya, toi, je vois, un homme d'une belle organisation mentale
Citation: Premier

Et je suis désolé pour la poire. Si triste ...
il y a un tel moment
Elena Tim
Citation: Gala
il y a un tel moment
... avec tristesse dit Gala, compatissante de nature, et mangea une poire ... proprement, elle ne souffrit pas!
Gala

ulcère

Loksa
Délicieux? Poire au céleri? Je connais la pomme, pas de poire?! Très beau! Je vous remercie!
Gala
Oksan, J'adore le céleri, je suis délicieux. Mais l'essentiel est de ne pas en faire trop avec lui.
Je vous remercie!
Merri
Galina, Je vous remercie! Super soupe !!!
Lerele
Il y a des gens qui mangent de la nourriture belle, savoureuse et saine, et non pas que nous soyons des pommes de terre avec de la viande, par exemple.
Comme je l'ai vu, j'aime les poires et le céleri, seulement les tiges, mais avec eux aussi, probablement, vous pouvez.
Et quel genre d'aliment!
(vous décerner le premier prix
Gala
Merri, Lerele,

Citation: Lerele

Il y a des gens qui mangent de la nourriture belle, savoureuse et saine ...
mais je veux déjà quelque chose comme ça
Citation: Lerele
J'adore les poires et le céleri, seulement les tiges, mais avec eux aussi, probablement, vous pouvez.
Lerele, J'aime aussi le pétiole, je dois l'essayer aussi avec, il suffit de choisir correctement la proportion.

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