Burfi à la noix de coco (multicuiseur KitchenAid)

Burfi à la noix de coco (multicuiseur KitchenAid)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Beurre	20 gr.
Lait UHT 3,2% de matière grasse	200 ml
Lait de coco	200 ml
Sucre en poudre	90 gr.
Lait de coco sec	9 Art. l.
Flocons de noix de coco	9 Art. l.
Arachides (noix de cajou, amandes)	1 cuillère à soupe. l.
Flocons de noix de coco pour saupoudrer	1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Cuisson / Cuisson vapeur 100 ° C 30 minutes
• Mettez du beurre dans le bol.
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• Dès que l'huile fond, abaissez le mélangeur et allumez la première vitesse. Présentation de la noix de coco prémélangée et du lait UHT (dans la première photo 200 ml de lait de coco).
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• Dès que le lait commence à bouillir, allumez la deuxième vitesse du batteur.
• Passez à la troisième vitesse et ajoutez le sucre en poudre. Si vous voulez que le lait conserve sa teinte laiteuse, ajoutez le sucre en poudre au dernier stade, lorsque la masse commence à épaissir, puis nous n'ajoutons pas les noix.
• Ensuite, nous introduisons du lait de coco en poudre et des flocons de noix de coco dans 1 cuillère à soupe. l.
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• Ensuite, vous pouvez entrer des noix, mais ce n'est pas nécessaire.
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• Nous attendons la fin du régime. Éteignez le multicuiseur, mais laissez le mélangeur à la troisième vitesse.
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• Lorsque la masse se refroidit et s'épaissit, nous la transférons dans la forme et l'envoyons au réfrigérateur.
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• Après refroidissement, enroulez les boules et roulez-les dans des flocons de noix de coco. Il s'avère que des bonbons à la noix de coco.
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Le plat est conçu pour

environ 18 bonbons

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Cuisson / Cuisson vapeur 100 ° C

J'adore tout la noix de coco !!!! Merci Mannochka pour la recette !!! Très belle présentation !!!!

[Mannusya]

Je suis allé en quelque sorte Mannusya à Kitchen Aid by Burfi, et je me suis perdu dedans! Parfois, il les pousse dans des directions différentes, prend tout ce qu'il obtient, nous tire dessus avec des burfs entiers, puis se cache à nouveau.
En ce moment, j'ai fait les noix de coco! Savoureux et x!
Je ne peux pour l'instant que fredonner d'envie. Patamushta de lait de coco sec que nous n'avons pas.

Oh Mannochka a encore cuisiné des goodies et mes cadres préférés !!!

Mannochka, vous avez de belles burfies! Je vous remercie!

Vierge, merci pour les aimables paroles! Ces bonbons sont très savoureux! Noix de coco-noix de coco droite. Un peu de rafaelka rappelle le goût. Personnellement, j'aime plus les noix, mais mon mari les apprécie davantage.

Patamushta de lait de coco sec que nous n'avons pas.

J'ai un problème similaire et, en conséquence, une question - pouvez-vous remplacer le lait de coco en poudre par quelque chose? : girl-th: Je le comprends comme un épaississant utilisé? Et si au lieu de cela la coulée habituelle? Je veux des bonbons

[Gata]

Gata, vous pouvez et l'habituel. Certes, le goût sera différent. Et je n'aime pas le lait en poudre ordinaire. Vous pouvez essayer de n'utiliser que des flocons de noix de coco, mais je ne vous parlerai pas du volume - vous devrez regarder l'état du mélange.

Merci. D'accord, essayons! Je veux vraiment de tels bonbons - j'adore la noix de coco

[Gata]

Gata, Je viens de saisir l'essence de la question. La poudre de noix de coco peut être obtenue en broyant des flocons de noix de coco. Autrement dit, utilisez une partie du lait sous forme de copeaux et broyez-en une partie en poudre. Je m'excuse de ne pas avoir compris immédiatement quelle est la question.

[Manne]

Manne, merci, je le ferai une fois que je ne pourrai pas acheter. Vous n'avez même pas besoin de remplacer quoi que ce soit. Si je peux trouver du temps le week-end, je ferai certainement tout le reste, sauf pour ce lait de coco en poudre, que j'ai.

Alors j'attends les impressions de bonbons