Glace à l'estragon et à l'avocat

Catégorie: Recettes culinaires
Glace à l'estragon et à l'avocat

Ingrédients

Avocat 2 pièces
jus de citron vert) 2 pièces
sirop de sucre 1,5 tasses
lait de coco 3/4 tasse
estragon (feuilles) 3 brindilles

Méthode de cuisson

  • Placez les feuilles de trois brins d'estragon dans un récipient, versez 1 cuillère à soupe de sirop de sucre et pétrissez-les dedans. Ajouter le sirop restant et réserver. Laissez infuser, filtrez après un moment.
  • Au robot culinaire, réduire en purée la pulpe d'avocat et le jus de citron vert.
  • Versez le lait de coco et le sirop filtré dans la purée. Bien mélanger le tout, verser dans des moules à glace et congeler.
  • Glace à l'estragon et à l'avocat

Remarque

tasse 240 ml
faire bouillir le sirop de sucre dans un rapport 1: 1 (eau: sucre)

ang-kay
Quelle belle glace au goût d'estragon!
Olya_
SENSATIONNEL !!!!! exotique: je traiterai certainement mon propre peuple d'une manière ou d'une autre. Coche
Gala
Angela, Olya,
La glace est délicieuse. Une merveilleuse combinaison d'ingrédients, tout ici avec modération, rafraîchit parfaitement.
Tashenka
Je regarde et me lèche les lèvres ... JE VEUX! Mais ... Est-il possible de remplacer le jus de citron vert par du jus de citron (pour des raisons financières) et comment remplacer le lait de coco? Je vous remercie!
Gala
Tashenka, vous pouvez tout remplacer, jus de citron vert pour le jus de citron, lait de coco pour le lait ordinaire, mais ce ne sera plus la glace dont j'ai posté la recette, elle aura un goût différent.
J'ai acheté de la chaux au prix d'environ 14 roubles pièce, il me semble que ce n'est pas très cher. Vous pouvez faire une demi-portion.
Olya_
Le lait de coco peut également être fabriqué à la maison à partir de copeaux.
Nous ne le trouvons pas souvent dans les magasins, vous devez chercher même dans les grands supermarchés.
🔗
Gala
Olya, Merci pour le lien! Des informations utiles peuvent être utiles.
Olya_
Galya, tu es toujours la bienvenue. : rose: Nous avons aussi beaucoup de respect pour le lait ou la crème de coco. Si possible, nous achetons toujours, mais, comme je l'ai déjà écrit, il est loin d'être toujours possible de trouver ici. Parfois j'ai vraiment envie de cuisiner une recette avec lui, mais il est stupide. Il faut donc chercher des remplaçants)))
Tumanchik
Très belle présentation, la photo est avant tout un éloge, mais la recette respire la grâce!
Gala
Irina,

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