Sprat au fromage cottage et pommes de terre

Sprat au fromage cottage et pommes de terre

Catégorie: Plats de poisson

Cuisine: letton

Ingrédients
Pommes de terre bouillies	5-6 pièces
Crème fraîche	2-3 st. l.
Cottage cheese	180 grammes
Sprat sprat	1 boîte
Légumes verts	goût

Méthode de cuisson

• Bonne journée!
• J'essaye de présenter la première recette, ne jugez pas strictement. Il semble que je n'ai rien vu de tel sur le forum.
• Le plat appartient à la cuisine lettone (du moins ici, ils le pensent), j'ai vu des mentions similaires en estonien, il est donc plus juste de dire que le plat est typique des États baltes, de sorte que personne ne serait offensé.
• 1. Faites bouillir les pommes de terre, salez comme vous le souhaitez.
• 2. Pendant que les pommes de terre gargouillent, nettoyez le sprat. J'ai un sprat sprat ordinaire, une rondelle en conserve standard de 240 grammes. Cela est toujours fait par le mari, qui, sans surveillance appropriée, a rapidement tout nettoyé et a mis le pot à la poubelle. Par conséquent, la recette sans photos détaillées, et elles ne sont pas vraiment nécessaires, tout est assez simple.
• 3. Mélanger le fromage cottage avec la crème sure. Fromage cottage acheté ordinaire, 1 paquet, quelques cuillères à soupe de crème sure et mélanger avec une cuillère.
• 4. Coupez les verts (facultatif, si quelqu'un ne préfère pas le thé vert avec des pommes de terre - sautez).
• 5. Mettre sur une assiette: pommes de terre cuites à la vapeur, saupoudrer de thé vert, disposer le poisson et le fromage cottage mélangé. (J'ajoute de la crème sure supplémentaire aux pommes de terre - pour un amateur)
• 6. Mangez avec plaisir et mordez. Je ne sais pas comment le dire correctement et magnifiquement - pour que les 3 goûts principaux soient combinés dans votre bouche))

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Ma première réaction au plat exprimé par mon mari est les soupçons qui se sont glissés dans ma tête qu'il est Bluebeard et aspire à la mort douloureuse du jeune marié à cause d'une indigestion.
Mais, comme une femme russe ne peut pas être prise avec du poisson et du lait aigre, j'ai pris ma décision. En général, bien sûr, elle n'a pas fortement résisté, mais j'ai essayé le plat quelque temps après mon mari. Je rigole.
En général - pour les âmes de pommes de terre qui ne sont pas indifférentes au poisson aussi - s'il vous plaît. Dans l'ensemble, cela s'est avéré très intéressant et, surtout, simple.

Il existe différentes options de conception, vous pouvez prendre du hareng au lieu du sprat et disposer les pommes de terre sous forme de pois chiches avec une croûte croustillante. Savoureux et untel.

Z. Y. sur la photo - une partie du mari, alors ne vous inquiétez pas de la taille)

et disposer les pommes de terre sous forme de bardeaux avec une croûte croustillante. Savoureux et untel.

Mais j'aime ça! Merci pour la recette!

[Natalia]

Natalia, Génial! Simple et délicieux! ... J'ajouterais aussi de l'aneth au fromage cottage (je ne suis qu'un maniaque de l'aneth)
Merci pour la recette!

Délicieux! Depuis l'époque étudiante!

[Nataliya]

Nataliya, super collation! Merci d'avoir fait la recette. Combinaison de produits "baltique" préférée, pas étrangère à mon âme

Ce que j'aime notre forum, c'est l'incroyable quantité d'idées! Alors le matin, je me demande pourquoi manger délicieux? Et cela n'a pas encore été essayé ... Je suis allé chercher un sprat.
merci pour la recette.

[Ikra]

Pour votre santé, aidez-vous!
Ikra, à votre parole - un apéritif - une idée a cliqué dans ma tête. Cela peut vraiment être organisé comme un apéritif, et comme je n'ai pas trouvé les mots - les 3 goûts seront immédiatement sur une bouchée.
Vous pouvez faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes, les couper en assiettes, mettre un caillé dessus. La prochaine fois, je l'essayerai pour un repas.
Probablement bon pour la bière, ou vaut-il mieux ne pas mélanger du lait fermenté avec du lait fermenté, pensez-vous?
Oui, même sans "collation" juste pour l'alcool, ce sera juste plus pratique à manger)
Merci, Irina)

une recette très intéressante qui n'est pas familière à mon goût, mais j'aime tout ce qui est nouveau - merci