Carpe solaire (multicuiseur Redmond RMC-M70)

Catégorie: Plats de poisson
Carpe solaire (multicuiseur Redmond RMC-M70)

Ingrédients

Carpe miroir 1,5 kg (4 gros morceaux)
Crème sure 25% -20% 250 g
Sauce soja 100 ml
Citron séché 2 fines tranches (1 cercle)
Sucre 1/3 cuillère à café
aneth Pincer
Laurier 1 petite feuille
Pommes de terre Au tarif de 1 grosse pomme de terre par personne

Méthode de cuisson

  • Lavez la carpe miroir éviscérée, coupez l'abdomen (jusqu'à environ 1 cm), coupez-la en gros morceaux de 3-4 cm et placez-la dans le bol MV. Verser sur la sauce soja. Laisser agir 10 à 15 minutes (en ramassant le reste).
  • Peler les pommes de terre - les couper en gros morceaux ou les laisser entières, si elles sont petites.
  • Ajouter la crème sure, le citron, l'aneth, le sucre, le laurier à la carpe. Mettez sur le programme «extinction» à 50 '.
  • Carpe solaire (multicuiseur Redmond RMC-M70)
  • Pour ceux qui n'ont pas de mucoviscidose, la chaleur est moyenne et le couvercle est serré pour gargouiller légèrement.
  • Ajouter les pommes de terre après 10 à 15 minutes.
  • Carpe solaire (multicuiseur Redmond RMC-M70)
  • À la fin du programme, garnissez le plat de plumes d'oignon et servez avec la sauce obtenue

Le plat est conçu pour

1,5 kg

Temps de préparation:

50 '(frais de main-d'œuvre 20')

Programme de cuisson:

Extincteur

Remarque

Le citron a été séché dans un séchoir (séchage moyen).
Si vous en prenez un frais, 1 tranche demi-fine.
Le sucre est nécessaire pour faire ressortir le goût amer du citron. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de saupoudrer le poisson de sucre, vous pouvez simplement tremper un peu la tranche des tranches dans du sucre, secouer l'excédent et mettre dans le bol MV.
Pour ceux qui suivent un régime, au lieu de pommes de terre, vous pouvez faire du riz cuit à la vapeur
Le plat n'est pas salé car il y a de la sauce soja.

Marque
Délicieux et beau!
Zhivchik
Citron séché (1 cercle)

Comment est-ce? Si je comprends bien, coupez le citron et laissez-le reposer. Combien de temps? Où - dans le réfrigérateur (il sèche encore plus qu'à la température ambiante) ou sur la table?
Éviers
S'il est possible de le sécher dans un séchoir spécial. Si cela n'est pas possible, alors quelques heures avant la cuisson, coupez une fine tranche et laissez-la reposer sur une assiette ouverte dans le réfrigérateur sans sac sur une assiette ouverte - cela devrait s'avérer un peu venteux. La carpe est un poisson tendre - l'essentiel est de ne pas en faire trop avec du citron. J'espère que tu aimes ça aussi
Zhivchik
Merci pour votre réponse) Alors dites-moi pourquoi vous ne pouvez pas mettre de citron fraîchement coupé?
Éviers
Dans la note de la recette, il y a une mention de citron frais, il vous en faut juste moins: un quart de puits, un maximum de 1 moitié mince. Bon appétit
Éviers
J'ai répété la recette aujourd'hui. Et la deuxième fois, il s'est avéré délicieux
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