Carpe à la crème sure (pour mijoteuse)

Carpe à la crème sure (pour mijoteuse)

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
morceaux de carpe	environ un kilogramme
gros oignon	2
assaisonnement pour poisson	goût
poivre moulu	goût
Crème fraîche	400 grammes
persil	bouquet ou au goût
farine	gramme 100
sel	et où sans elle
pétrole	100g

Méthode de cuisson

• Des gens gentils m'ont déjà amené des carpes coupées, ils ont dit que les morceaux des carcasses pesaient 2-3 kilos, il y en avait environ un kilo dans le paquet. Je n'ai pas eu à le couper, la seule chose que j'ai enlevée était les nageoires et la queue.
• 1. placez des morceaux de prunes au fond du leurre lent. beurre, 100 grammes, peut être remplacé par une bonne margarine
• 2. sur Berner, oignon râpé sur la meilleure râpe
• 3.J'ai trempé des morceaux de carpe dans de la farine et du sel, je l'ai fait pour que pendant la cuisson, cette farine donne l'épaisseur de la sauce, le poisson ne se défait pas et il y a juste assez de sel pour ne pas trop saler le plat
• 4. chaque couche de poisson saupoudrée d'assaisonnement pour poisson, piment de la Jamaïque et coriandre (une simple coriandre). Couches avérées - 2
• 5. rempli de crème sure, saupoudré d'aneth,
• 6. J'ai ajouté de l'eau à la toute fin, presque, le niveau est visible sur la photo, je l'ai ajouté quand l'odeur a commencé, les pièces supérieures n'étaient pas complètement immergées, j'avais peur qu'elles soient humides.

Temps de préparation:

4-5 heures. (Dernièrement, j'ai déterminé lentement l'état de préparation par l'odorat, en ajoutant une heure et demie supplémentaire)

Programme de cuisson:

Mode élevé

Remarque

J'espère que vous apprécierez la recette. Bon appétit!

Mm mm délicieux !!!! Et l'odeur ..... Merci homonyme pour la recette !!!! Bookmarked !!!!! Jusqu'à la prochaine pêche !! :-)

Natasha, merci pour le tuyau! Vous ne le croirez pas déjà tard dans la soirée, je l'ai fait, maintenant le poisson est arrivé au fond.

évaporé :-) :-)

ouais, nous devrons cuisiner à nouveau!

[mowgli]

mowgli, Natasha, quelle recette intéressante, merci !!!
Et si dans Mult, probablement 5-6 heures sur "l'extinction", non?
Après un tel traitement, les os sont à mâcher.? Comment ça se passe dans les conserves?

Natasha, et sans eau ce sera aussi l'oignon très savoureux qui donnera une sauce, vous ne pouvez pas ajouter d'huile ou juste un peu juste pour lubrifier le fond. La proue sous le poisson, pour que le poisson ne soit pas cuit avant l'oignon, vous pouvez ensuite le secouer sur les côtés du poisson, il continuera à cuire à la chaleur des murs. À propos - il cuit plus vite sans eau.

[Trishka]

Ira, c'est comme ça que j'ai cuisiné sans eau, puis je vois que les morceaux supérieurs n'étaient pas prêts et à la toute fin j'ai ajouté de l'eau.Trishka,, Ksyusha, dans une mijoteuse sur le ragoût et une heure et demie suffisent, je pense que oui.

c'est comme ça que j'ai cuisiné sans eau

ay-ay-ay,: désolé: pour inattention.

[Natalia]

Natalia, et dans les os lents et mous sont obtenus ou non?

[Ksyusha]

Ksyusha, Je n'ai fait que 4-5 heures sur Hai, je pense que si ensuite 3 heures supplémentaires suivaient sur Low, alors peut-être, mais mes os ne sont pas mous

Je vous remercie!