Crêpes aux courgettes au four

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes aux courgettes au four

Ingrédients

2 courgettes 800 grammes
2 pommes de terre 200 grammes
2 oignons moyens
Yaourt simple 150 grammes
Oeuf 1 pièce
sel, poivre blanc, curry en poudre, paprika sec, ail sec, persil sec (1 cuillère à soupe) goût
Farine 200 grammes
Levure 1 thé la cuillère

Méthode de cuisson

  • Épluchez les courgettes et le cœur. Râper les courgettes sur une râpe grossière, les pommes de terre sur une râpe fine. Saler, remuer, réserver. Presser le jus avec fanatisme (!) J'ai eu 400 g de masse pressée (pressée à travers un tamis, pressée avec une cuillère).
  • Coupez l'oignon le plus petit possible, ajoutez-le à la masse, mélangez. Ajouter le yogourt, l'œuf, les assaisonnements, remuer. Verser la farine mélangée à la levure chimique, mélanger.
  • Déposer les crêpes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 ° (convection 180 °)
  • minutes 20 au degré désiré de roux. Retirer la plaque à pâtisserie, graisser les crêpes avec de la crème sure, remettre au four jusqu'à ébullition de la crème sure.
  • Les crêpes sont les plus délicates, fondent dans la bouche!
  • Je pourrais, bien sûr, frotter un morceau de fromage dans la pâte, mais je n'ai plus de fromage.

Le plat est conçu pour

12 pièces

Angelina
Je signale Beignets de courgettes au four
s'est avéré pas aussi rose que le gourou mais délicieux merci pour la recette !!!

Arrière
Angelina , pour la santé! Crêpes aux courgettes au four

La rosé du four est fortement dépendante. Si le fond cuit plus fort, vous pouvez retourner doucement les crêpes avec une spatule.
Mais comme ils se sont avérés magnifiques!

Merci pour le rapport et pour l'appréciation!
Crochet
Sternushka
Angelina

Les filles, je comprends qu'après tes beautés il vaudrait mieux pour moi avec mes "bast shoes" de ne pas dépasser, mais ... je te montrerai quand même, au moins rire s'amuser un peu:

Crêpes aux courgettes au four

Mais délicieux, ouais ... ma fille me l'a dit ... Et le fait qu'ils soient pâles ... ce sont eux qui sont malades de moi, ils ont eu le mal de mer au four ...

P.S.Ce sont des galettes de courgettes au four, au cas où vous ne l'admettez pas ...

Stelochka, merci mon cher, Donya a dit qu'ils sont très savoureux, je vais faire des tests sur mon mari ...

Angelina
Mais délicieux, ouais ... ma fille me l'a dit ... Et le fait qu'ils soient pâles ... ils sont mes malades, ils ont eu le mal de mer au four


mignon s'est avéré))))
J'ai même un four et un électrique, mais les crêpes n'ont obstinément pas envie de prendre le soleil, je les ai cuites pendant 40 minutes, pas moins))))
mais l'essentiel est que c'est délicieux
Crochet Qu'y a-t-il de si beau dans ta maison?
Luchok
Et moi, moi avec des crêpes - délicieuses faibles en gras - SUPER
Stеrn - bravo

Crêpes aux courgettes au four

et les miens sont bronzés :,
filles, Angelina, Krosh, un tel bronzage semble être donné par convection, au début j'ai cuit sans, ils étaient pâles, dès que je l'ai allumé, ils ont rougi
Crochet
Citation: Angelina

Au moins j'ai un four et un électrique, mais les crêpes n'ont obstinément pas envie de prendre le soleil, je les ai cuites pendant 40 minutes, pas moins))))
Angelina
Et j'ai un four à gaz, mais c'est antédiluvien ... Quelle année de sortie ... c'est pour ça qu'elle cuit à sa guise ... elle a cuit des crêpes pendant 20 minutes + 10 de plus après avoir enduit de crème sure ...

Citation: Angelina

Crochet Qu'y a-t-il de si beau dans ta maison?
Et c'est ma mère qui adore le point de croix ... dans l'appartement sur les murs il n'y a plus de place pour ses créations, hier le sol de la cuisine était recouvert de peintures, alors je m'amuse maintenant à les retirer du mur et à les mettre en arrière-plan ...

Citation: luchok

le bronzage semble être donné par convection, au début j'ai cuit sans, ils étaient pâles, dès que je l'ai allumé, ils ont rougi en un instant
Luchok
Vous dites convection ... mon four ne connaît pas un tel mot, "nous ne sommes pas locaux", nous n'avons ni convection ni thermomètres ... en général, à part une plaque à pâtisserie, il n'y a rien ...
Luchochek
Vos crêpes sont aussi bonnes qu'après deux semaines de vacances en Egypte ... bronzées ...
nakapustina
Stеrn, et que peut remplacer le yogourt nature dans les crêpes de courgettes au four?
Arrière
Citation: nakapustina

Stеrn, et que peut remplacer le yogourt nature dans les crêpes de courgettes au four?

Kéfir - 100 ml.
Espérer
Astérisque, j'ai fait cuire des galettes de courgettes au four, mais j'étais trop paresseux pour m'embêter avec le four, je les ai cuites dans une poêle.
Cela s'est avéré très savoureux, ma famille demande à vous remercier pour cette recette !!!
Rusya
Et je suis avec le rapport. Crêpes à la courge cuites au four.
Crêpes aux courgettes au four

Goût intéressant! Le fils a dit: "Cool" Merci pour la recette.
Luchok

Et hier j'ai répété "Beignets de courgettes au four" - oh, ils sont délicieux
cette fois avant de pétrir, j'ai fait frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés - les crêpes aux "champignons" se sont avérées
Ivolga
Merci, Stеrn!
J'ai également fait cuire ces crêpes au four.
Mais au lieu de courgettes, j'ai eu une citrouille: j'ai fait du jus de citrouille, le gâteau s'est avéré très humide. Et je me suis souvenu du spin "avec fanatisme".
J'ai trouvé une recette et j'ai commencé à faire.
Gâteau à la citrouille, pommes de terre, oignons, ail passés dans un hachoir à viande, puis tout était selon la recette.
J'ai également remplacé le yogourt par du lait aigre.

J'ai cuit au four pendant environ 50 minutes, j'ai attendu qu'ils soient rougis, puis avec de la crème sure.
🔗
Il s'est avéré, naturellement, une croûte dure.
Mais après la cuisson, j'ai tout mis dans une casserole et l'ai recouverte d'un couvercle. Il venait de se ramollir un peu pour le dîner.

Ils ont mangé avec de la crème sure et de l'adjika maison.
Très savoureux et étonnamment très satisfaisant.

Voulait demander:
N'y a-t-il pas d'huile dans la recette?
Graisser les crêpes avec quelque chose (par exemple, de l'eau) avant la cuisson?
Lors de la cuisson, mettez-vous un bol d'eau dans le four ou vaporisez-le?

Arrière
ivolga, il n'y a pas d'huile dans la recette. Je ne graisse pas les crêpes avec quoi que ce soit. J'ai un merveilleux four, en mode «convection», il cuit à merveille et rougit sans aucune lubrification.
Je suis très content que vous ayez aimé les crêpes.
Pour la santé Crêpes aux courgettes au four et merci pour le rapport!
SchuMakher
Je fais frire des crêpes stellina ...
La vue est incroyable ...
Les couleurs d'automne sont vives ...
Antonovka
Mashko, Tu brûles
Comment aurais-je pu manquer une telle recette
SchuMakher
🔗

ici! Savoureux
Arrière
Mashunka, que vers (blanc), que crêpes (rose Crêpes aux courgettes au four) pour la beauté !!!
SchuMakher
Stellick, c'est hokku! Et tu es blanc, blanc ... n'importe qui peut offenser un poète

Les crêpes sont délicieuses, les enfants en ont balayé la moitié alors qu'elles étaient encore chaudes, bien qu'ils voulaient les laisser pour le dîner.
Arrière
ah, hoku ... eh bien, désolé alors
Arbena
Je l'ai fait dans une poêle, mon four a commencé à mal cuire.
Trop bon
Natashkhen
Mais je n'aimais pas ça (
J'ai cuit pendant 40 minutes - ils sont collés au papier, n'ont pas enlevé les crêpes, mais une sorte de masse, et quelque chose n'a pas goûté avec nous

Toutes les recettes

Nouveaux sujets

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain