Les restes sont sucrés. Cuisiner à partir des restes de nourriture.

[Viande d'hier en pâte]

Je propose de déguiser les côtelettes d'hier, les tranches de viande, les morceaux de volaille avec de la pâte.
Il s'est avéré, comme toujours, par accident, mais tellement savoureux.

Tout ce que vous voulez, mettez-le dans la pâte.
Voici une nouvelle copie!
Le pain de viande a été laissé hier,
Était couché dans le réfrigérateur.
Ne le jetez pas, frères!
Savoureux! C'est dommage! Essayer
Vous pouvez mettre à jour le plat
Et surprenez votre famille.
Trois pommes de terre et fromage ...
Nous allons avoir un festin maintenant!
Ajouter et assaisonnements
Épices, herbes sèches,
Autre chose pour le test ...
Cependant, tout le monde le sait.
Nous trempons les morceaux dans la pâte,
Nous faisons frire et mangeons en ce moment ...
Cette vérité est ancienne:
"Le besoin d'invention est rusé!"

Viande d'hier en pâte

La recette est assez approximative et sujette à appel.

Râpez 1 pomme de terre (légèrement plus que moyenne) sur une râpe fine et pressez le jus sans fanatisme. Râpez un morceau de fromage à pâte dure de la taille d'un demi-paquet de cigarettes sur une râpe fine, tableau 3. cuillères à soupe de crème sure, herbes sèches (aneth, persil), toutes sortes d'assaisonnements (beaucoup), sel, poivre, 2 œufs, une cuillère à soupe de farine. La pâte ne doit être ni très épaisse ni très liquide.
Cette quantité de pâte me suffisait pour faire frire 10 tranches de pain de viande.

["Restes en chinois"]

J'ai encore la sauce et quelques tranches de viande rôtie à l'oignon et quelques tranches de tarte à l'ananas.
J'ai réchauffé la sauce, sorti la viande, jeté le paprika haché dedans, cuit un peu, jeté l'ananas en dés, ajouté de la sauce soja, la viande coupée en morceaux, du riz bouilli et mélangé. Il s'est avéré être un plat exceptionnellement savoureux

"Restes en chinois"

["Sauce serpent"]

Le reste de la soupe aux champignons, le reste de la crème sure, les pommes de vin chaud - battez le tout avec un mélangeur + oignons frits, carottes, céleri + sauce soja + ail + feuilles vertes + paprika sec + poivre =

"Sauce serpent"

L'apparence de la sauce est trompeuse! C'est très savoureux!

Mon mari y a d'abord trempé des calmars, puis des gressins, puis a dit: "Donnez-moi une cuillère"! Je n'ai pas reçu de réponse aux questions persistantes: "De quoi avez-vous cuisiné CECI?!"

Chers utilisateurs du forum!

Il arrive souvent qu'un morceau de fromage ou un peu de fromage cottage se trouve au réfrigérateur dans le paquet démarré. Il me reste souvent des jaunes, car ma fille ne les aime pas dans les œufs brouillés et uniquement dans les frites blanches.
Veuillez partager vos idées et votre précieuse expérience, que faire des restes? Eh bien, pour que la nourriture ne soit pas gaspillée?
(J'ai déjà été éclairé sur le jus d'ananas dans un pot de l'histoire "Salatik")

l'option la plus simple avec le fromage cottage est les gâteaux au fromage ou les boulettes paresseuses
option avec du fromage - ici, vous aurez également besoin de produits, par exemple un morceau de saucisse et du pain qui traînent. dans une poêle de pain, vous pouvez le casser avec vos mains, faire frire légèrement et jeter la saucisse. quelques minutes - et il est temps de décoller tous les jaunes et un œuf et de les verser dans la casserole. puis broyer légèrement avec le reste du fromage et les œufs super brouillés sont prêts! fille peut ne pas l'être (puisqu'elle n'aime pas les jaunes), mais le reste devrait l'aimer, et il y a beaucoup de fantaisie! vous pouvez également faire frire l'oignon un peu, vous pouvez ajouter des raisins secs, et même avec des noix!
et vous pouvez également chauffer le fromage dans une fondyushnitsa et ajouter de la mayonnaise, du sel, des herbes et de l'ail au fromage cottage - l'apéritif original est prêt !!! et en passant, vous pouvez le rouler dans du fromage finement râpé!

mais en général, le fromage est le moins problématique - vous pouvez apprivoiser n'importe quel plat avec! champignons farcis, tomates, pommes de terre, etc. plats chauds, mais même pâtes !!! et du fromage cottage ... ici, vous pouvez toujours jeter du pain! ou comme garniture dans une tarte, il suffit de mélanger avec de la confiture au préalable!

Un morceau de fromage pour une salade. Ou des barres de collation de cheesecake. Ou dans du pain. Fromage cottage - dans du pain. Les jaunes - dans les biscuits au jaune ou, encore une fois, dans le pain ou dans les petits pains. Et il y a aussi un congélateur. Le reste de l'ananas du pot est exactement là où j'envoie

Je frotte le fromage et le congèle, puis la pizza est pratique.

[Biscuits au fromage]

Ici, du reste. Biscuits au fromage.

[fugaska]

fugaska , merci, de bonnes idées!

lina , J'ai tout décrit! Je suis allé chercher une recette de biscuits au jaune. )

Anastasia, il s'avère que vous pouvez aussi congeler du fromage ?? Vis et apprend.

Stеrn , Je vous remercie! Non seulement cette recette, tout votre sujet est génial! Je la suis avec grand plaisir.

Les filles, vous voyez, avec votre aide, j'apprendrai pour que la nourriture ne soit pas gaspillée. Et puis mon mari adore acheter beaucoup pour une utilisation future. Il faut rester bouche bée - et quelque chose commence à vieillir.

En ce moment, par exemple, le fromage fait maison est triste au réfrigérateur (pour nos femmes étrangères, c'est comme du fromage cottage salé à 4%).
Puis-je lui trouver un emploi?

biscuits au jaune 1 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23885.0 et biscuits au jaune 2 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
1 - biscuits "simples", 2 - très tendres friables. muffins avec des bouts de fromage plus tard.

[ICI]

Hier, je nettoyais le placard. J'ai trouvé plusieurs boîtes de diverses vieilles confitures.

"C'est dommage de le jeter, de le manger ..."

Donc, gratté le long du fond de la grange, balayé à travers la grange, ce qui signifie - KOLOBOK!



Recette et discussion ICI.

Chères hôtesses, nous avons besoin de vos idées !!
J'ai du marc de canneberge dans mon congélateur. J'ai pressé le jus de canneberges fraîches et j'ai congelé le gâteau. Que pouvez-vous en faire, en plus de la boisson aux fruits?

Remplissage pour tartes et petits pains. Peut être mélangé avec de la pomme. citrouille ou carotte.

[Luysia]

Luysia, merci pour votre recette, je l'ai utilisée (bien qu'en moitié, mais cuite pendant le même temps). Il y avait de la confiture de prune, je l'ai faite avec prudence, ça va marcher? ... Mais tout s'est avéré très savoureux et c'était le seul moyen d'attraper le thé ... Je cherchais une recette pour quelque chose comme ça depuis longtemps ... Les filles, quelqu'un d'autre peut-il vous dire où vous pouvez disposer de la confiture en plus des compotes et de la gelée?

[ma douce]

Les filles, quelqu'un d'autre peut-il vous dire où vous pouvez disposer de la confiture en plus des compotes et de la gelée?

ma douce
Avez-vous essayé de faire de la marmelade pour le thé?!

MARMELADE DE CONFITURE DE BLEUETS

Marmelade de cassis

MARMELADE DE SIROP DE CONFITURE

Les filles, où est-il préférable d'utiliser de la graisse de poulet fondue? Faire sauter pour la soupe?

J'utilise presque toujours de l'huile végétale (enfin, parfois du saindoux, enfin, si mon mari fait frire des pommes de terre).

Et d'une manière ou d'une autre, j'avais l'habitude de jeter tout le "poulet supplémentaire", parfois je l'ai ajouté à la bouillie du chien, et récemment j'ai rassemblé un paquet entier de graisse de poulet dans le congélateur et aujourd'hui je l'ai fait fondre. Il s'est avéré si beau, transparent.

Et les pommes de terre frites sur la graisse de poulet sont si délicieuses: nyam: Si seulement la graisse de poulets domestiques

Les filles, où est-il préférable d'utiliser de la graisse de poulet fondue?

Oui, partout où vous avez besoin de frire. Délicieux.
Le pilaf sur graisse de poulet est ...

[Luysia]

Luysia , c'est ma grand-mère qui m'a appris à chauffer la graisse de poulet.
Nous coupons la graisse en morceaux et la noyons lentement. Pendant qu'ils font frire, nous attrapons les cretons avec une cuillère à fente et les mettons dans un bocal (puis ajoutons du kaaaak à la purée de pommes de terre pour les tartes aux pommes de terre ou pour les boulettes, afin qu'elles avalent toutes les langues). À la fin, nous jetons un oignon coupé en 4 parties dans la graisse et retirons rapidement, saupoudrez. Dès que l'oignon devient mou, attrapez-le et jetez-le. Laissez la graisse se déposer dans un chaudron, puis versez-la doucement dans un bocal, sans sédiments.

Stеrn, vous avez raison, le pilaf s'est avéré particulièrement savoureux aujourd'hui!

Et je suis mardi Poulet aux courgettes à la crème sure cuit sur la graisse de poulet. Quelque chose!

[Stеrn,]

Stеrn, Je l'ai attisé comme ça, mais sans l'oignon. Sachez que les recettes de grand-mère sont toujours très correctes et délicieuses!

Ma grand-mère, par exemple, a cuit des gâteaux (encore plus correctement - frits dans une poêle). Tout semble simple: lait aigre, farine, sucre, œufs, un peu de soda. Mais je ne suis pas aussi savoureux.

Et j'ai mis les cretons dans le porridge pour le chien, mais je le garderai la prochaine fois!

Les filles, j'ai trouvé du lait concentré périmé dans les stocks. Retardé d'un an.
Un tel lait concentré peut-il être ajouté à la pâte?

Personnellement, je ferais ceci: j'ai ouvert le pot et vérifié son contenu pour la couleur, l'odeur et l'apparence. Si le lait concentré est normal, faites cuire sans problème. Je ne jette que des aliments manifestement avariés.

Personnellement, je le ferais: j'ai ouvert le pot et vérifié son contenu pour la couleur, l'odeur, l'apparence. Si le lait concentré est normal, faites cuire sans problème. Je ne jette que des aliments manifestement avariés.

Ici. Je me suis souvenu. S'il y a formation de grumeaux dans le lait condensé expiré, il est préférable de l'envoyer dans le seau.

[CURD DE GRAIN]

La base de pâte à brioche se compose de pain et de fromage cottage. Vous pouvez utiliser du pain et du fromage cottage qui n'est pas la première fraîcheur. Et vous obtiendrez un nouveau produit délicieux et frais!

CURD DE GRAIN

J'ai pris du pain germé de blé entier séché "Contentement" de mes propres produits de boulangerie faits maison (pain aux grains). Et du fromage cottage fait maison (le kéfir pour le fromage cottage fermente un champignon au lait tibétain à partir de lait).
La recette du pain de blé germé "Contentement" peut être trouvée ici:

Recette. Pour un petit pain, prenez:
25 gr. farine de blé
30 gr. en pain
10 gr. lait pour faire tremper le pain
50 gr. fromage blanc
8 gr. ghee ou margarine
10 gr. Sahara
1/4 œuf
1/4 de jaune d'oeuf pour graisser la surface du pain
Soda (pas dans la recette, mais j'ai saupoudré 2 pincées) ...
Sel au goût

Faites tremper le pain dans du lait, ajoutez du fromage cottage, du sucre, du beurre, des œufs, vous pouvez également saler, tout mélanger, ajouter de la farine et du soda, pétrir la pâte. Laissez-le reposer.



La recette dit: façonnez la pâte en un cylindre, coupez-la en cercles et faites des petits pains, puis placez-la sur une plaque à pâtisserie bien huilée. Graisser les petits pains avec du jaune et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient jaunes d'or.

J'ai obtenu la consistance de la pâte dont j'avais besoin en ajoutant de la farine.
Ma pâte était aqueuse et j'ai formé des petits pains avec une cuillère sur une plaque à pâtisserie.



Et puis cuit dans l'Aerogrill. À une température de 190 degrés. 20 minutes.
10 premières minutes, puis enduit de jaune et encore 10 minutes.



Et maintenant, le kikie appétissant s'est avéré ... et un peu croustillant et sucré et l'odeur est agréable. Petits pains aux céréales avec du fromage cottage.



Soyez toujours en bonne santé!

Caillé de céréales ...

et s'il n'y a pas d'airfryer ... dans un four conventionnel, comment fonctionnera-t-il? ou au micro-ondes? ou en MV? peux tu me dire? très intéressant à faire, il y en a toujours dans la maison qui ne se mange pas à l'heure!

salut! Il fonctionnera tout seul dans le four! Je n'ai jamais fait cuire au four à micro-ondes et MW .. rien du tout ... Je pense que ça marchera, mais il n'y a pas de croûte dorée? !!! Ensuite, vous pouvez les saupoudrer de chocolat sur le dessus !!! Et il y aura du fromage cottage dans le chocolat! )))
J'ai coupé mes petits pains dans le sens de la longueur et j'ai mis un morceau de chocolat à l'intérieur ... J'ai du fromage cottage fourré au chocolat!

Les filles, j'ai trouvé dans les entrailles du réfrigérateur (le voici - un immense réfrigérateur - ce n'est pas seulement une économie, mais aussi la perte de nourriture!) UN Bocal DE LITRE de crème maison! Ils ont probablement déjà 4 mois ..... Ici, je suis assis dans mes pensées - où attacher?

Je fais des biscuits salés très savoureux avec des crépitements.

Je fais des biscuits salés très savoureux avec des crépitements.

Une référence ou une recette? (smiley séduisant)