Petits pains aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits pains aux noix

Ingrédients

Pâte:
Eau chaude 150 grammes
Farine de blé, premium 100g
Levure fraîche 12 grammes
Sucre 2h l.
Pâte:
Opara tout
Farine de blé, premium 400 grammes
Noisettes (hachées) 100g
Crème 33% 160 grammes
Sucre 100g
Sel 1 \ 2h. l.
Vanilline 1 \ 2h. l.
Lait pour la lubrification
Sucre à saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte, broyer la levure avec le sucre, verser dans l'eau, ajouter la farine. battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Fermer et laisser reposer 20 minutes.
  • Pour la pâte, ajoutez tous les ingrédients à la pâte. Pétrir une pâte molle et collante au robot culinaire: 2 minutes à basse vitesse, 7 minutes à haute vitesse. J'ai pétri au Thermomix. Mode épillet.
  • Pliez la pâte dans une enveloppe, mettez-la dans un récipient graissé, couvrez et laissez reposer 30 minutes à 30 ° C.
  • Repliez ensuite la pâte dans une enveloppe, remettez-la dans le récipient et laissez reposer 60 minutes à 30 ° C.
  • Ensuite, divisez la pâte en le nombre de morceaux requis. J'ai 16 pièces de 60 à 65 g.
  • Former un petit pain de chaque morceau, placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Laisser agir 30 minutes à 30 ° C.
  • Badigeonner de lait, saupoudrer de sucre avant la cuisson.
  • Mettre dans un four froid, allumer 200C et cuire au four jusqu'à tendreté. L'heure exacte dépend de votre four.
  • Petits pains aux noix
  • Petits pains aux noix
  • Petits pains aux noix
  • Délicieux, délicat, aérien, parfumé, flamboyant !!!!!

Remarque

idée tirée du livre "Machine à pain, 350 nouvelles recettes".

Irina.
Étourdi, quels petits pains !!! Hourra, je suis le premier pour les petits pains.
Omela, le type de pâtisseries que vous obtenez est merveilleux, très beau, et je ne doute pas qu'ils sont délicieux.
Florichka
Quels délicieux petits pains ... Peut-être que je peux le faire. Quelque chose que je ne suis pas très sympathique avec la cuisson sans HP, sauf pour les tartes. Et je veux apprendre.
Omela
Irina., Florichka, Je vous remercie! Les petits pains se sont avérés très savoureux!! Bien que, comme si les petits pains n'étaient peut-être pas savoureux!

Citation: Florichka
Quelque chose que je ne suis pas très sympathique avec la cuisson sans HP,
Irina, vous pouvez donc pétrir la pâte en HP.
lettohka ttt
Magnifiques petits pains !!! Merci pour la recette !!! J'adore toutes vos recettes, et je fais cuire le tout premier pain selon votre recette depuis de nombreuses années, et la pâtisserie aussi!
Sonadora
Oh, quelle miette! Ksyusha, sors un morceau!
Omela
lettohka ttt, Merci pour ces mots gentils!!

Sonadorik, rencontrez le courrier express!

Petits pains aux noix

Marika33
Ksyusha, j'ai perdu tellement de poids pour le poste, je suis devenu si mince, eh bien, comment regarder calmement une telle beauté et résister à la tentation?
Vos petits pains sont magnifiques, aérés, avec de beaux trous.
Omela
Citation: marika33
Eh bien, voilà comment regarder calmement
Marish, merci, eh bien, ne serait-ce que pour développer la volonté! Je n'ai pas réussi ... J'en ai mangé deux.
lappl1
Ksyusha, quels beaux petits pains! Je les ai vus comme sur la bande, j'ai tout de suite réalisé qu'ils étaient les vôtres! Merci, Ksyusha, pour la recette! J'essaierai de les faire plus tard avec ma levure liquide. Pour l'instant, signet, car les noix et la crème doivent être achetées ...
Omela
Lyudochka, merci! Je voulais aussi le faire avec du levain, mais je ne pouvais pas attendre le matin, je l'ai fait avec de la levure.

Citation: lappl1
puisque les noix et la crème doivent être achetées ...
Vous pouvez utiliser des noix, je pense, et au lieu de la crème, prenez de la crème sure et du beurre.
lappl1
Citation: Omela
Vous pouvez utiliser des noix, je pense, et au lieu de la crème, prenez de la crème sure et du beurre
Ahhh! J'ai des noix (je les aime le plus), et du beurre avec de la crème sure - la même chose. Ensuite, je vais essayer avec eux. Merci, Ksyusha, pour le tuyau!
Omela
Nana
Enfin, des petits pains, pas du pain.
Super et aussi avec des noix. Lyapota est simple!
lappl1
Citation: Nana
Enfin, des petits pains, pas du pain.
Nana, pas besoin de dire! J'en étais moi-même content!
Nana
J'adore les petits pains. Mais bon sang, à mon âge anxieux, tu ne peux que sentir.
Imaginez, mais je viens de copier la dernière recette de Lyudmila et à peu près les petits pains GOST.Je l'ai fait jusqu'à ce qu'elle ferme un autre blog.
lappl1
Oh, j'aime aussi. Mais j'essaye de les cuire moins souvent, car il est impossible de s'arrêter!
Citation: Nana
jusqu'à ce qu'elle ferme un autre blog.
Oksana, et quoi, elle l'a fermé aussi? Maintenant, je vais aller voir ...
Non, mais je ne l'ai pas fermé ... Peut-être que vous aviez l'air différent? Je lis ici maintenant d'elle

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Bon sang, exactement ... N'entrez pas dans la recette! Mais vous ne pouvez pas devenir lecteur!
Nana
Citation: lappl1
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C'est celui-là. Pouvez-vous ouvrir au moins un article? Je ne peux pas l'avoir pendant 3 jours. Et les gens ne peuvent pas commenter dans les commentaires, ils demandent ce qui s'est passé, mais elle ne répond pas.
lappl1
Citation: Nana
Pouvez-vous ouvrir au moins un article?
Nana, non ... Je ne peux pas ouvrir de recettes. Maintenant, je lui ai envoyé un message demandant de m'inclure comme abonné. Peut-être qu'il réagira ...
Nana
Le problème n'est pas de savoir si vous êtes un lecteur ou non, mais cela. qu'elle a écrit dans son dernier message: "Hier, j'ai fait une tarte au poisson avec de la pâte pour tartes avec n'importe quoi. Honnêtement, je suis fatiguée de patauger à travers des textes de recettes simplifiés. Peu importe mes efforts, tout ne va pas. . Je suis fini ... ".
Et elle a refermé le blog. Mon fils et moi avons essayé d'entrer, mais il a signé - rien ne s'est passé. Merde, je ne suis que 2013 et un peu 2014. réussi à copier. Et un peu plus sur Pâques.
lappl1
Oui ... Elle a duré six mois ... Elle est souvent fatiguée. Mais c'est sa raison! Merci d'avoir copié quelque chose!
Nana
Citation: lappl1

Nana, non ... Je ne peux pas ouvrir de recettes. Maintenant, je lui ai envoyé un message demandant de m'inclure comme abonné. Peut-être qu'il réagira ...
Lyudochka, vous, si quelque chose fonctionne. laissez-moi savoir pls! Et si ça ne marche pas, changeons les recettes. Je ne veux vraiment pas les perdre. Maintenant, laissez-moi prendre congé. J'étais très fatiguée, aujourd'hui nous étions au centre de cancérologie pour enfants. Lyudochka, ma chère. si vous le souhaitez, découvrez les nouvelles photos de nos enfants dans l'album photo de Pâques. Dieu te bénisse!
lappl1
Citation: Nana
Lyudochka, vous, si quelque chose fonctionne. laissez-moi savoir pls!
Oksana, d'accord! Je vous remercie! Et que Dieu te bénisse!
Albina
Les petits pains sont merveilleux, comme toujours, Ksyusha Au début, je pensais qu'ils étaient à la levure liquide. Et le fait que vous puissiez avoir toute la portion en HP est déjà génial
Loksa
Ksyusha, voici un super cutter et les trous sont si joliment répartis! J'ai adoré les petits pains! Je vous remercie !
Nana, Lyudochka- Pourquoi, vous, seulement deux changements, je veux aussi changer. Seulement je n'ai rien ...
écrou
Mistletochka - Ksyushik- tes rouleaux sont juste super-duper Mon miel va aller à la pêche - alors je vais lui faire cuire ces rouleaux, ils sont riches en calories, ils resteront au froid juste
Les filles, j'ai le blog de Ludmila sur votre lien, et quand je pousse la photo du produit, la recette s'ouvre
lappl1
Citation: Loksa
Quelque chose que vous, seulement deux changements, je veux aussi changer. Seulement je n'ai rien ...
Loksa, Oksanchik, pour l'amour de Dieu. Je vous ai déjà envoyé les documents de Luda dans une note personnelle. Je vais le renvoyer.
Elena Tim
Citation: Omela
idée tirée du livre "Machine à pain, 350 nouvelles recettes".
Kanesh, quel livre utile elle s'est laissé pour elle-même, et m'a donné "HUIT CENT RECETTES DE LAMARS ET DE LANGUSTS"!
Feeley, j'ai des bassins de homard et des bassins de homard partout dans Vatera ...
... Shob les mourir!
TatianaSa
Elena Tim,
Elena Tim
J'ai vu, Tan, avec qui dois-tu être ami?! Elle est gentille avec nous, Omelka: tout le meilleur est pour une amie!
Elle a laissé des déchets de céréales pour elle-même, mais, vous voyez, elle m'a donné la cuisine Hranotsyuz, elle était en bonne santé!
Omela
Les filles, quelle panique. J'ai lu Luda ici, tout s'ouvre bien.

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Nana, Loksa, Albina, noixMerci les filles!

Omela
Citation: Elena Tim
et m'a donné "HUIT CENT RECETTES DE LOBS ET LANGUES"!
Et sho ??? Cela a-t-il fait peur à quelqu'un ??? Pas de homard, pas de gelée !!!!
Elena Tim
Citation: Omela
pas de gelée !!!!
TENEZ-MOI SIX!
Citation: Omela
Cela a-t-il fait peur à quelqu'un ???
Me fait peur! Quand je pense que ça va être sho, si un entot de trois kilos tombe sur ma jambe!
Il ne leooooooooooo! Pisyat sur une taille shyisyat!
Omela
Vous ma fishaaaaa .... acheté aaaa ?? oooooo .. gelée de vente je lui pardonnerai !!!!
Elena Tim
Citation: Omela
Vous ma fishaaaaa ...acheté aaaaa?
Choi?
Omela
Citation: Elena Tim
trois kilogrammes de folian
et cho, pas ???
Elena Tim
Oui, vous traduisez d'abord votre question! Et puis une sorte de swahili s'est avéréePetits pains aux noix, Je ne le parle pas!
Sho tse:
Citation: Omela
Vous ma fishaaaaa .... acheté aaaaa?
Omela
Je t'ai appelé un poisson, qu'est-ce qui n'est pas clair ?? Ou je me suis habitué à FSE - VOUS SEREZ IMPRESSIONNANT !!!
TatianaSa
Oh, deuki, elle est entrée dans un sanglier!
Elena Tim
Citation: Omela

Je t'ai appelé un poisson, qu'est-ce qui n'est pas clair ?? Ile s'est habitué à FSE - VOUS SEREZ IMPRESSIONNANT !!!
Aaaaa! Pourquoi est-il si voilé? Tomber, et je pense vraiment - ce n'est pas clair: j'ai l'air de boire - moi, et vous portez des ordures!
Ou y fermentez-vous également?

Oui, Grew, je l'ai commandé, ils l'apporteront demain matin!
Omela
Citation: Elena Tim
Ou y fermentez-vous également?
Non, je vais au courant.

Citation: Elena Tim
Oui, gru, je l'ai commandé, demain matin ils l'apporteront!
aaaaaaaaaaaa ... je pensais que tu étais sur

Citation: Elena Tim
OMAROV ET LANGUSTOV
Ensuite, faites bouillir la gelée !!

Et il ne pèse que 1,5 kg, où trois ??? Ou avez-vous encore commandé quelque chose d'autre ??
Elena Tim
Citation: Omela
allez cuisiner de la gelée !!
Aaaaaaa! Je ne peux pas beaucoup lui parler! "Citoyens, enlevez, gru, ce médium de moi!"

Alors tu ne vas pas me pardonner de la gelée pour le PC, mais pour les homards? Et hu-hu pas ho-ho?! Tu devrais aussi rester pour moi pour le homard - tu viendras toi-même courir et cuisiner de la gelée!
Et enfin, de ce châle ... châle ... la cuisinière française espiègle - "la meilleure femme chef" du monde?! J'ai déjà esquissé un portrait d'elle, j'irai en France, je lui bourrerai le visage! Oui, dans tous les océans réunis il n'y a pas tellement de homards, elle a écrit des recettes à leur sujet, la vipère française!
Oui, les figues seraient avec eux, avec les homards! Ce n'est pas si mal comparé au reste des ingrédients de ses recettes! ILS SONT SEPT FOIS PLUS CHER QUE LE LANGUSTOOOV!
Vasilica
Defki, eh bien, vous donnez! Vous obtenez une sorte de téléphone endommagé. J'essaierai de déchiffrer.

Citation: Elena Tim

trois kilogrammes de folian

Comme j'ai compris Lenka parle d'un livre (tome) sur les homards et les homards, et Du gui pense que Lenka acheté un poisson de trois kilos

Ou suis-je déjà avec toi aussi? Pas étonnant

Ksyusha, les petits pains sont merveilleux, ces petits pains délicats! Mais les gens savent comment faire des petits pains, je suis juste jaloux
Nana
Citation: Omela

Les filles, quelle panique. J'ai lu Luda ici, tout s'ouvre bien.

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Nana, Loksa, Albina, noixMerci les filles!
Mistletoe, mon cher, c'est lui qui ouvre les recettes aujourd'hui. Et avant cela 3 jours ont "envoyé" tous les nafiks. Probablement ouvert le site pour l'accès. Maintenant je suis intelligent, je vais m'asseoir tous les soirs et copier des recettes, car à tout moment le blog peut être refermé.
Elena Tim
Citation: Vasilica
Tel que je le comprend ...

Oui, Vasya, moi - à propos du livre, et Melka - à propos de l'aspirateur Proficus (enfin, à temps partiel - à propos de la gelée, qu'elle n'oublie ni jour ni nuit). N'essayez pas de lui promettre quelque chose! Alors vous serez comme moi - toute la vie est en débiteurs parizza! Et les homards ne vous aideront pas!
Nana
Citation: Loksa

Ksyusha, voici un super cutter et les trous sont si joliment répartis! J'ai adoré les petits pains! Je vous remercie !
Nana, Lyudochka- Pourquoi, vous, seulement deux changements, je veux aussi changer. Seulement je n'ai rien ...
Il y aura https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post2; start = 20; board = 566 # m tous ensemble changer tout ce qui est.
Alenka @
Abasourdi, tout est mort de rire.
Briquets .......
Omela
Citation: Elena Tim
Aaaaaaa!
Oh ... oh ... éclatant, gru f - EVIL !!!!!

Vasya, qu'y a-t-il à envier, verser et boire peks, ils sont légers.
Omela
Citation: Elena Tim
Et les homards ne vous aideront pas!
Choi n'aidera pas .. beaucoup même aider !! Nous pouvons dire - ils économiseront !!
Erhan
Eh bien, vous discutez simplement pendant ... Vaska écoute, mais mange Svetka fait du pain et mange.
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