Pampushki à l'ail pour bortsch en ukrainien

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: ukrainien
Pampushki à l'ail pour bortsch en ukrainien

Ingrédients

levure fraîche 10 grammes
farine 500 grammes
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
eau (ou moitié lait) 1 verre (250 ml)
sucre 1 cuillère à soupe. l.
sel 1 cuillère à café
œuf (vous pouvez le faire sans œufs - la pâte sera plus molle) 2 pièces (moins le jaune pour la graisse)

Méthode de cuisson

Le pampushk à l'ail est un ajout très savoureux au bortsch ukrainien.

Pétrir la pâte et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Je coupe en boules de 50 g, façonne, graisse chaque rast. huile et mettez-les bien (!) dans un moule à côtés. Laissez-les monter pendant 30 minutes. dans un endroit chaud, environ jusqu'à ce qu'il double de volume.
Je graisse la surface des beignets avec un mélange fouetté de jaune et de crème (lait), fais cuire au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 * C.
Pendant la cuisson des beignets, préparez la sauce.

Sause à l'ail:
6 grosses gousses d'ail
huile de tournesol - 4 c. cuillères
eau - 4 c. cuillères
sel au goût.

Pour ce faire, broyer (écraser) l'ail avec du sel, ajouter de l'huile, de l'eau et bien mélanger. La sauce doit être épaisse, comme de la crème sure. Je démonte les beignets finis en morceaux séparés, les mets dans une casserole, les verse avec la sauce à l'ail, mélange (secoue) jusqu'à ce qu'ils soient trempés dans l'ail. Je termine.
Tout bon appétit!

Le plat est conçu pour

17-18

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Remarque

Pampushki à l'ail pour bortsch en ukrainien
Les côtés des beignets doivent être exactement sans côtés (pour cela, nous les mettons près de la forme), ils sont donc mieux saturés de sauce à l'ail

Misha
Je ne peux pas insérer l'image.
Administrateur
Citation: MISHA

Je ne peux pas insérer l'image.

MISHA, on y va Comment insérer une photo dans votre message

Merci pour la recette, bon retour!
Gasha
Misha, uraaaaaa !!! Misha est de retour !!! maintenant nous deux fois nous allons cuire cent fois plus de beignets !!!
Gaby
Citation: Gasha

Misha, uraaaaaa !!! Misha est de retour !!! maintenant nous deux fois nous allons cuire cent fois plus de beignets !!!

Moi aussi, de temps en temps, Misha se rappelait à quel point c'était génial d'être de retour.
Suslya
MISHA-Stelochka !! où as-tu disparu alors ??
Catwoman
Merci pour la recette, je vais certainement essayer de la cuire.
Misha
Administrateur,merci d'être venu à la rescousse !!! semble avoir chargé
Ouais, il y a longtemps, apparemment, je n'étais pas là, il y a plein d'innovations sur le forum! Il faut s'habituer à

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman les filles, merci pour l'accueil chaleureux

Bonne santé
Administrateur
Citation: MISHA

Administrateur,merci d'être venu à la rescousse !!! semble avoir chargé
Ouais, il y a longtemps, apparemment, je n'étais pas là, il y a plein d'innovations sur le forum! Il faut s'habituer à

Oui, vous pouvez vous y habituer rapidement, et nous vous aiderons, le cas échéant ...
L'essentiel est qu'elle ne quitte pas le forum, elle visite plus souvent, et apporte de très nombreuses recettes, toujours aussi bonnes, savoureuses, informatives, belles ...
Alexandra
MISHA,
Je suis très content de votre retour !!!
Carina1991
Déplacé vers les signets
nata.zin
Aujourd'hui, j'ai préparé du pompushki selon votre recette - il s'est avéré tout simplement délicieux, très frit. Je vous remercie
Miss Framboise
Je l'ai pris dans les signets. Je dois essayer de le faire moi-même, je l'ai essayé il y a 15 ans, ma belle-mère l'a fait, c'était délicieux.
Merci pour la recette.
Miss Framboise
Misha, merci beaucoup pour la recette, mais je n'ai pas fait de sauce à l'ail et j'ai ajouté plus de sucre. Mes enfants ont mangé en 2 assis. Tout simplement délicieux.
voici mon reportage photo.
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Melanyushka
Stella, merci beaucoup pour la recette de beignets! Je l'ai fait cuire pour le bortsch ce matin, ils ont vraiment demandé des beignets. Je n'ai même pas eu le temps de verser la sauce pour qu'ils soient trempés au moins un peu, et pas un seul beignet n'a survécu à la séance photo - ils ont tout emporté en un instant.J'ai fait la moitié de la portion, je pense, ils prendront un morceau à la fois, alors, faites-vous plaisir, et il s'est avéré comme ça - ils ont seulement loué et regretté qu'ils n'avaient pas beaucoup cuit. Il s'est avéré la même chose que sur votre photo, seule la forme que j'avais, bien sûr, était plus petite, et mes beignets étaient également bien ajustés, mais il y en avait 10 à 12 morceaux, d'environ 50 grammes chacun. Ils se sont avérés très luxuriants, rouges, brillants et déjà délicieux, oh, c'est dommage qu'ils n'aient pas enduré le mien pour être imprégné de sauce à l'ail, la prochaine fois je le ferai à l'avance et maintenant avec imprégnation.
Albina
Comme je l'aime: les rouleaux de camomille classiques dans le pampus, etc., etc.
Volkova Natalia
J'ai fait des beignets! C'est un miracle, c'est délicieux! Et avant cela, j'ai essayé deux recettes et j'ai été déçu, j'ai décidé que l'éloge des beignets était exagéré, mais après avoir essayé votre recette, je dis: "Les citrouilles sont de classe!" Merci pour le secret (mettez bien les beignets), en fait, ils sont très bien trempés et absorbent la saveur de la garniture! Maintenant, je vais cuisiner de cette façon! Et j'ai une question pour vous, et vous ne connaissez pas la recette de délicieuses tartes aux pommes? J'ai été traité en quelque sorte, enfin, très savoureux, mais il n'y avait aucun moyen de demander la recette, maintenant je recherche une telle recette, mais ce n'est pas ça. Merci encore pour la recette, c'est un miracle!
Arini
Les filles, si la levure sèche, combien mettre et la technologie change-t-elle?
Volkova Natalia
1 cuillère à café de levure sèche équivaut à 9 grammes de levure fraîche
Envie de tout savoir
Misha, Stella (si je ne me trompe pas)
Faites des beignets!
Je n'ai pas eu le temps de cuisiner du bortsch
Les voisins et amis des enfants se sont arrêtés
Il s'est avéré que Pampushki avec ail + thé sucré = bon thé de l'après-midi! Et aussi avec l'effet de l'antigrippine!
Merci beaucoup! Je vais répéter demain, maintenant au bortsch!
Arini
Et aujourd'hui, pour le dîner, j'ai du bortsch avec pampushkami à l'ail génial! Je vous remercie.
Pampushki à l'ail pour bortsch en ukrainien
Pampushki à l'ail pour bortsch en ukrainien
OlgaGera
J'ai tout de suite voulu du bortsch
Arini
Oh, c'est tellement rare pour moi d'avoir du bortsch et des beignets chez moi. Je cuisine rarement du bortsch et des beignets généralement une fois par an.Il est possible d'acheter des pampuhs dans n'importe quelle boulangerie à la maison, mais en Belgique, ils ne peuvent même pas imaginer cela
Antonina 104
Pour actualiser le sujet. Depuis de nombreuses années, je fais des beignets selon cette recette, ils se révèlent toujours bien, grâce à Misha l'auteur. Voici:
Pampushki à l'ail pour bortsch en ukrainien
Très savoureux, et même avec un bortschik! MM-mm!
Tusya Tasya
Antonina 104, et j'ajoute également des oignons frits à la sauce à l'ail. Il en ressort encore plus savoureux.
Antonina 104
Natasha, besoin d'essayer!
Tusya Tasya
Je l'ai fait la semaine dernière, j'ai aussi ajouté du persil, comme dans le magasin. Il est également excellent, d'autant plus que le persil et le bortsch sont parfaitement combinés.

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