Oktyabrinka
Kulich "Printemps"
Catégorie: Pâques
Ingrédients
eau 50ml ----
oeuf 4 pcs ----
sel ---- 0,5 cuillère à café
sucre 2 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe
sucre vanillé ---- 1 cuillère à café
faire fondre le beurre 6 cuillères à soupe ----
farine de blé 2merch 1merch
levure sèche 2 cuillère à café 0,5 cuillère à café
raisins secs ou fruits confits ----- 100 gr
Méthode de cuisson

préparez le premier onglet ingrédients et activez le programme Pain avec additifs. après le signal sonore (3-5 minutes avant la fin du pétrissage), ajoutez la deuxième partie des ingrédients. réglez la couleur de la croûte sur clair ou moyen. pour que le dessus du gâteau ne se fissure pas, au début de la dernière levée de la pâte, graissez le dessus de la pâte avec de l'eau ou du jaune d'oeuf.

Le plat est conçu pour 1 gâteau, poids environ 550 g
Temps de cuisson: 4h 10 min
Programme de cuisson: pain avec additifs
Remarque
l'auteur de la recette-k. t. n. A.I. Mokhnacheva, un dépliant avec une recette a été donné dans l'entreprise * DOMA-PAIN * il y a plus de dix-sept ans, depuis lors, j'ai toujours eu des gâteaux de Pâques. J'utilise toujours de la levure sèche pour cette recette. J'ai mesuré les ingrédients avec une cuillère en verre d'une machine à pain Hitachi

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