Pain sucré aux raisins secs d'Elena Bo dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

Farine de seigle pelée 400 grammes
L'eau 360 ml
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Levure 2 cuillères à café
Concentré de moût de Kvass 40 grammes
Agram 1 cuillère à café
Panifarine 2 cuillères à soupe. l.
Raisins secs en fin de lot.

Méthode de cuisson

  • Programme de pizza (aide la farine à interférer). Montée. Cuisson 1h 10 min - 1h 20 min surveillez l'état de préparation.

Remarque

J'ai fait cuire celui-ci en MV, du pain merveilleux! Je pense que si dans cette recette les raisins secs sont remplacés par des noix avec des fruits confits, le pain deviendra encore plus savoureux. Juste au cas où, la recette deviendrait soudainement utile ...

L'original est ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2647.0

Ici, vous pouvez voir comment cela se passe, cependant, celui de la photo sans raisins secs et recalculé à une taille plus grande, avec des raisins secs était exactement le même, je l'ai également recalculé à une taille plus grande:
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