Salade Averonsky

Salade Averonsky

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Haricots verts	200 à 300 g
Tomates	2-3 pièces
Oeufs bouillis	2 pièces
Oignons bulbes	1 oignon moyen
Ravitaillement
Le vinaigre	2 cuillères à soupe. cuillères
Huile végétale	5-6 st. cuillères
Sel

Méthode de cuisson

• Faites bouillir les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  
• Hachez finement l'oignon, hachez les tomates et les œufs. Ajouter les haricots et la vinaigrette et transférer soigneusement.
  
• Vinaigrette: mélanger le vinaigre, l'huile végétale et le sel.
  

cuisine nationale

moyennien

Remarque

C'est ce que je l'ai appelé "Averonsky". En France, il y a un département de l'Aveyron (d'où vient le Roquefort) et cette salade est servie assez souvent.
Si vous avez le temps, battez la vinaigrette avec 1/2 c. moutarde, obtenez une sauce appelée vinaigrette.

Modérateurs, pardonnez-moi, veuillez transférer ma recette au bon endroit, je ne peux pas

Salade intéressante, mais pas beaucoup de vinaigre?

Simple et délicieux! Je vous remercie

Salade intéressante, mais pas beaucoup de vinaigre?

Peu. Les Français mangent de la salade verte, des betteraves bouillies, des carottes râpées, etc. avec cette vinaigrette Essayez, à mon avis, une très bonne alternative à la mayonnaise.

Simple et délicieux! Je vous remercie

Content que tu aies aimé. J'aime les recettes simples (je n'ai pas assez de temps tout le temps)

Quel vinaigre utilisez-vous?

Je vais certainement l'essayer, l'emporter dans vos favoris!

Vei, vous pouvez utiliser n'importe quel vinaigre, dans notre famille, seul le cidre de pomme est utilisé: on dit qu'il est plus sain (dans un murmure: et seulement de l'huile d'olive, donc 1 partie de vinaigre 2 parties d'huile)

J'ai cinq sortes de vinaigre, sinon plus, mais pas de cidre de pomme
Tant mieux, je vais expérimenter!)))

J'ai cinq sortes de vinaigre, sinon plus, mais pas de cidre de pomme
Tant mieux, je vais expérimenter!)))

Et cinq c'est quoi ???
Et le vinaigre de cidre de pomme est très bon. Il vous suffit de prendre des bouteilles en verre foncé - c'est un must!

Oignons ou oignons verts?

Oignons verts - pour la décoration. Si vous le souhaitez, hachez l'ail dans une vinaigrette. Pour la "bouteille de vinaigre noir" - merci: nous regarderons (si jamais ils viennent ici, les bouteilles sont sombres)

Et qu'est-ce que cinq?

Balsamique de Modène,
blanc balsamique,
vin blanc à l'estragon,
rouge (noir) chinois, je ne sais pas de quoi il est fait,
vinaigre de riz,
riz de la variété jasmin,
balsamique bon marché pour les marinades,
et transparent chimique 9%.
Il s'est avéré plus de cinq))))
Et parfois j'achète n'importe quelle framboise et ainsi de suite ... j'aime ce sujet

J'adore ce sujet

Tranquillement glissé sous la table
Je n'en ai que quatre.
Et lequel est le meilleur pour cette salade?
J'ai un produit chimique, balsamique - Di modena IGP Due Vittorie
Riz - deux types et pomme.
Lequel ira avec cette salade?

L'auteur utilise la pomme, j'essaierais aussi le balsamique.)))

L'auteur utilise la pomme, j'essaierais aussi le baume.)))

Et combien de balsamique égoutter?
À l'auteur
et 5 cuillères à soupe d'huile - pas beaucoup?
Et les oignons - échaudés avec de l'eau bouillante - pour ne pas être «mauvais»?

: méchant: Eh bien, j'ai dit: vinaigre - tout. Un simple «soviétique» est également possible, mais votre santé m'est plus chère. Et avec une vinaigrette balsamique, la salade peindra une couleur sombre (enfin, c'est déjà de l'esthétique ou des problèmes, peut-être que la couleur de la salade n'a pas d'importance pour vous)

Peut être blanc ou vin blanc)))

: méchant: Eh bien, j'ai dit: vinaigre - tout. Un simple «soviétique» est également possible, mais votre santé m'est plus chère. Et avec une vinaigrette balsamique, la salade peindra une couleur sombre (enfin, c'est déjà de l'esthétique ou des problèmes, peut-être que la couleur de la salade n'a pas d'importance pour vous)

Je vous remercie!
"Déplacé" vers les favoris
Dès que j'aurai les bons produits - je ferai et rapporterai!

Et combien de balsamique égoutter?
À l'auteur
et 5 cuillères à soupe d'huile - pas beaucoup?
Et les oignons - échaudés avec de l'eau bouillante - pour ne pas être «mauvais»?

En fait, je fais tout "à l'oeil nu". Par expérience, je sais que l'huile d'olive est plus épaisse que l'huile de tournesol, par conséquent, sur 1 partie de vinaigre de cidre de pomme (elle est plus faible que d'habitude), mettez 3 parties d'huile de tournesol, OU 2 parties d'olive. Je ne verse pas d'eau bouillante sur les oignons (on habille la salade avec du vinaigre).

Je n’ai pas essayé ça ... Je dois surprendre tout le monde

Essayez-le - très belles combinaisons