Cupcake "Pain au citron"

[une tasse de 240 ml, une cuillère à soupe de 15 ml, une cuillère à café de 5 ml]

Cupcake "Pain au citron"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Gâteau:
beurre	1/2 tasse (125g)
sucre	1 tasse
des œufs	2 pièces
jus de citron	3 cuillères à soupe l.
zeste de citron	1 cuillère à soupe. l.
farine	1 et 1/2 tasse
levure	1 cuillère à café
sel	1/4 cuillère à café
Lait	1/2 tasse (120 ml)
Glaçage:
jus de citron	2st. l.
sucre en poudre	3/4 tasse

Méthode de cuisson

• Je vous rappelle que l'euro-américain unifié une tasse de 240 ml, une cuillère à soupe de 15 ml, une cuillère à café de 5 ml,
• Cupcake du site Web de Nordic Ware, très simple et donc très solide. Il est censé recouvrir le dessus de glaçage, mais je suis déjà tout à fait normal en termes de douceur et je ne veux pas que rien ne colle))).
• Alors, préchauffez le four à 175 degrés. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse et soit mousseux. Ajouter les œufs, le zeste et le jus de citron. Mélangez la farine avec le sel et la levure chimique et ajoutez le mélange de farine et le lait en alternance dans le bol avec le mélange d'huile. Remuez bien le tout, mettez dans un moule enduit d'huile végétale et légèrement saupoudré de farine et faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes. La préparation est déterminée avec une brochette en bois, qui doit sortir de la pâte sèche. Faites reposer le gâteau 10 minutes dans le moule et retirez-le. Après refroidissement, couvrir de glaçage.
• J'ai graissé le moule avec de la graisse universelle. Je n'aimais pas beaucoup ça. Coincé à plusieurs endroits.
• La recette ne provient pas de cette forme, mais de la quantité de pâte et du sujet - elle a été directement créée pour cela))).
• Le volume du moule est de 6 tasses, soit 1,44 litre. La quantité de pâte est calculée pour une forme de ce volume.

Temps de préparation:

1 heure

C'est adorable!!! (y) Est-ce jaune sur la coupe?

[yudinel]

yudinel,

Un petit peu. La pulpe est blanche avec un léger jaunissement et une croûte brun foncé. La fille a déjà mâché)))

[Épouvantail]

Épouvantail, donc je vais récupérer mes formulaires et être sûr de cuisiner selon votre recette

[Natasha!]

Natasha!
Le cupcake s'est avéré super!
Êtes-vous satisfait du formulaire vous-même? Ce n’est pas une question oiseuse. J'ai commandé les formulaires de cette société. Plus précisément, ils sont déjà dans le panier, et pour un montant considérable. Mais, je tire tout avec la commande. Parce que tout est en quelque sorte décrit par tous ceux qui utilisent ces formes pour préparer une certaine rugosité. En particulier, lié au maculage des formes.

💐🌸🌷🌹🌻🌺🍀Et tous les visages familiers! Cela s'est avéré magnifiquement. Eh bien, si le moule est saupoudré de chapelure, alors ils "interfèrent" dans la pâte, etc.? Je dépoussière toujours les moules comme celui-ci avec de la pâte et il n'y a pas de traces de farine. Bien que j'aie vraiment aimé le gâteau de récolte avec les divorces. Une sorte de bouquet liquide s'est avéré, celui-ci est plus beau.

[Natasha!]

Natasha!
Le cupcake s'est avéré super!
Êtes-vous satisfait du formulaire vous-même? Ce n’est pas une question oiseuse. J'ai commandé les formulaires de cette société. Plus précisément, ils sont déjà dans le panier, et pour un montant considérable. Mais, je tire tout avec la commande. Parce que tout est en quelque sorte décrit par tous ceux qui utilisent ces formes pour préparer une certaine rugosité. En particulier, lié au maculage des formes.

Toi ICI

[Kara!]

Kara! Je vous remercie! Quelque chose, quelque chose que je suis perdu.

Natasha, merci pour la recette! Cupcake très cool s'est avéré, mettez la recette dans vos signets. J'ajouterai plus de zeste de citron vert (j'ai commandé aujourd'hui pour e. 5, celui-ci) et je serai heureux.

[Mikhaska]

Mikhaska,

Je suis content des formulaires. Je pense que les mains, l'expérience et la capacité à manipuler l'instrument sont très importantes. J'ai fait cuire du miel en "nid d'abeille", j'ai fait cuire du gingembre dans "maison en pain d'épice" - je ne peux pas dire que c'est 100% parfait, comme sur les photos, mais 95% parfait. Le nid d'abeille est tombé sans aucune hésitation, la maison était de conception plus complexe - il y avait des surfaces "maculées", c'est-à-dire que le relief n'était pas tout à fait dessiné à plusieurs endroits en raison du fait que des miettes de la surface collaient ici et là. Mais travailler avec eux est un plaisir.En silicone, qui se plie et s'incline dans de grandes formes, c'est plus dur.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, comme on l'écrit ici - "Je remercie" Aujourd'hui j'ai eu la forme, je n'ai pas trouvé d'autre recette, j'ai dû faire cuire la vôtre, je ne réussis jamais si la recette est en tasses, mais je voulais essayer la forme "citron". Bref, je l'ai fait cupcake est luxueux, croûte brillante, parfumé humide à l'intérieur Merci beaucoup pour la recette

Natasha, merci aussi, le gâteau est incomparable, juste des proportions pour ce moule.

[selenа]

selenа,

C'est moi qui ai fait un pas et je n'ai pas mesuré le poids lors de la cuisson. Bien que je sache avec certitude que le sucre granulé blanc coïncide pratiquement en poids et en volume. J'ai une cuillère doseuse Ikeevsky de 100ml dans un pot de sucre, donc je sais que sous le couteau j'ai mis cette cuillère doseuse 100g de sucre plus / moins 5g)). Donc sucre 230-240g. selon cette recette. Mais je n'ai pas mesuré la farine.

Natasha, nous allons le traduire lentement en grammes, je ne veux certainement pas en goûter un autre sous forme de citron, seulement ceci

C'est aussi très difficile pour moi dans des tasses, eh bien, voici comment mesurer le beurre avec une tasse. Quand j'ai traduit la recette de "Ruche" en grammes, j'ai utilisé ce tableau 🔗 Soudain, quelqu'un aidera.

Natasha, merci pour la recette que je l'ai cuite dans une forme, la taille d'une tunique dans une tunique. Seul l'air n'a pas pu être évacué, bien qu'il ait frappé. La vérité ne concerne pas la table, mais le poids sur le bras. J'ai ajouté plus de fruits confits et saupoudré de sable coloré le long des veines. Délicieux

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, merci pour la recette. Cuit complètement selon la recette. Je l'ai enduit de glaçage, il s'est avéré super! Le goût est très citronné.

Natasha, quel délicieux cupcake! Léger, aéré. Cuit sous forme bavaroise, il est bien sûr excellent pour cette portion, mais juste pour nous.

[kirch]

kirch,

Oui, le bavarois est trop grand, mais le relief supérieur est toujours superbe.

[Natasha]

Natasha, merci pour la friandise savoureuse! J'ai réalisé que j'avais fait une grosse erreur en prenant de la nourriture dans la quantité indiquée - je devais au moins doubler Le mari était absent toute la journée, alors j'ai dû éloigner ma mère et mon fils du cupcake pour que mon mari ait quelque chose

[Anchique]

Anchique,

Et j'ai oublié de traduire la farine en grammes))). C'est bien que tout a fonctionné.

J'ai déjà réussi, bien sûr, à m'habituer au fait que tout était en grammes. Mais d'une manière ou d'une autre, dans les muffins / biscuits, il est tout à fait possible de mesurer le volume, l'essentiel est que le volume de la tasse à mesurer soit indiqué.

Je l'ai fait cuire selon la recette ci-dessus - il s'est avéré très savoureux! Ma fille a tout mangé avec du lait!