Votre premier pain réussi?

J'ai finalement commandé le Panasonic 255. Puisque tout le monde sauf moi est sceptique (pour l'instant), je ne veux pas que la première crêpe soit grumeleuse.
Je veux une recette simple et savoureuse - je n'ai pas encore acheté beaucoup de produits de boulangerie délicats. Beaucoup recommandent de cuisiner d'abord le français, mais ils ne veulent pas attendre 6 heures pour voir le premier pain, au moins 4
Partagez quel type de pain avez-vous cuisiné et avec succès?

Le tout premier est blanc régulier. Il a été recommandé dans les instructions à titre d'essai.

J'ai eu le premier selon les instructions pour le poêle + des conseils pour former un petit pain. + bonne farine et levure.

Mon premier gâteau était d'Elena Bo. J'ai mesuré les produits, je les ai posés et ... je me suis enfui de chez moi Il n'y avait pas de temps, mais regarder le poêle au travail, passion, comme ils le voulaient Sans moi, personne n'osait s'approcher du poêle, et encore plus ouvrir le couvercle et regarder à l'intérieur un homme énorme, magnifique et beau, puis l'exclamation admirative générale a écarté tout scepticisme (si quelqu'un avait un endroit pour en avoir un)

Merci, je ne viserai pas tout de suite le gâteau de Pâques, que ce soit un simple blanc, et ensuite nous prendrons d'assaut tous les sommets.

Une recette simple et savoureuse n'est pas encore la formule du succès. L'essentiel est de respecter les règles de bookmarking des produits, leur qualité et leurs échelles (pour ne pas les rater). Et n'oubliez pas Jr. et C. sont des choses différentes. Bonne chance! Je vous souhaite un délicieux premier pain (enfin, tous les suivants ne feront que s'améliorer).

En attendant que Panasonic apparaisse à Kiev, j'ai tout lu sur le kolobok et bien plus encore. Sans pratique, cependant, tout est devenu confus.Trouvé des informations importantes sur les faux levures. Maintenant, je serai complètement armé. Merci à tous!!!

Ma première expérience réussie a également été un gâteau d'Elena Bo. Avant cela, il y avait eu une tentative infructueuse de cuire du pain blanc en mode rapide - j'ai gâché avec de la levure et, par conséquent, une brique grise incompréhensible.

Oui ... Pas de mode rapide. C'est comme quelque chose plus tard, avec le temps (si vous voulez).

Sofim
Bien joué, préparé.

à propos du mode rapide - je voulais rapidement
Maintenant, j'aime beaucoup le pain avec 4 flocons de céréales, des herbes et des graines. aujourd'hui, j'ai décidé d'ajouter plus de farine de seigle. en attendant le résultat

Et nos deux premiers pains ont mangé des oiseaux dans le parc, et avec un bang. Depuis que la famille a refusé de manger. Le premier, issu de la recette pour former un petit pain de l'Admin, a été mangé le soir. Maintenant j'ai peur pour nos chiffres, parce que je veux cuire tout le temps

Maintenant j'ai peur pour nos chiffres, parce que je veux cuire tout le temps

Un symptôme familier. Ici, tout le monde en est malade. De plus, c'est si simple.

HOURRA!!! Arrivé! Pourtant, le premier a décidé de préparer le gâteau de Pâques d'Elena Bo. Il s'est avéré grand, beau et savoureux! Mais il n'y a pas de limite à la perfection, je la voulais plus sucrée et plus odorante, je veux plus de vanille ou plus de cannelle, par exemple. Mais en général, bien sûr, super! Merci pour la recette !!!! Maintenant, je vais expérimenter :) Le second blé cuit de Admin, l'a mesuré en millilitres en grammes, comme pour le gâteau, mais j'ai dû ajouter beaucoup de farine, le résultat est aussi beau et savoureux, hourra !!!

Et pour moi, ce qui n'est pas du pain est réussi! Le tout premier provenait des instructions pour le coton, juste du blé. Puis il y a eu du beurre (tous des mêmes instructions), puis presque selon la liste (de sa chérie, dans le sens des instructions) ... Eh bien, après ça, quand je suis devenu plus audacieux, j'ai commencé à appliquer des recettes à mon x / n à partir d'ici, maintenant je ne peux plus m'arrêter ! Un grand merci à tous ceux qui publient leurs recettes pour la consommation de masse!

Finalement, j'ai acheté Delonghi. premier pain selon la première recette du livre de recettes. Cela s'est avéré. Ensuite, je vais faire cuire la carotte à partir de farine blanche.

[Crochet]

Et pour moi, ce qui n'est pas du pain est réussi! Le tout premier provenait des instructions pour le coton, juste du blé.
...
Un grand merci à tous ceux qui publient leurs recettes pour la consommation de masse!

Crochet, J'ai aussi. Il n'y a pas eu d'échecs terribles
C'est avec grand plaisir que je prépare des recettes du forum.
Maintenant, je suis tellement "devenu plus audacieux" que je prépare déjà des recettes "basées sur", avec mes ajouts et déviations
Un autre bon moment - sur la gauche, nous avons présenté des instructions avec des recettes de différents fabricants, avec beaucoup d'intérêt et d'avantage j'ai parcouru les recettes de moulinies avec baguettes, 125 delongues, junior Panasonic .. Lecture directement divertissante

présenté à un ami sur le dr. Machine à pain Panasonic 255. Nous avons décidé de l'essayer tout de suite. La recette a été tirée des instructions (pain blanc ordinaire) et tout a fonctionné, le pain était lisse, non sécurisé et incroyablement savoureux, a été mangé tout de suite avec du thé et de la confiture de framboises. en conséquence, en 2 jours, ils ont cuit 4 blancs et un petit gâteau. le petit gâteau (datcha) a brûlé un peu mk après 40 minutes (selon les instructions), il n'était pas prêt et après 1 heure et 10 minutes, il a brûlé. a conclu que le four devrait être quelque part 50-55 minutes. comment parler l'expérience viendra. En général, je suis entièrement satisfait et nous envisageons maintenant la possibilité d'acheter un poêle pour ma maison.

Le tout premier pain - français cuit au four, et, assez aventureusement le jour de l'achat d'une machine à pain, sans aucune révérence ni feldipers, les produits nécessaires ont été soigneusement mesurés dans le four et une minuterie a été réglée pour la nuit.
Autrement dit, en principe, je n'ai observé aucun koloboks, mais j'ai décidé que, puisque le poêle est si intelligent, laissez-le souffler
Le matin, tout le monde était ravi

Bonjour tous le monde! Je me suis lavé pendant longtemps - dois-je acheter une machine à pain ou pas? Ma fille et mon gendre ont résolu ce problème pour moi et m'ont donné l'ETA 2149 Harmony pour mon anniversaire. Il semble que personne ne l'utilise ici. Elle a 2 omoplates et un chignon, respectivement, ressemble à un huit, dont l'uniformité doit être surveillée. Le premier pain a été cuit sur la recommandation des membres du forum, le plus simple - eau, sel, sucre, farine, levure. Dans les recettes de boulangerie, les farines sont indiquées - type 405, type 550 et type 1050, mais en Biélorussie, il n'y a pas de telles gradations, et j'ai pris de la farine Makfa (maintenant j'utilise de la farine domestique). Le pain s'est avéré être bien cuit, moelleux, mais au goût rustique et avec un dessus légèrement affaissé. En lisant le forum, j'ai cherché des réponses et des indices, j'ai trouvé et cuit à nouveau. Le test suivant était du pain de seigle avec du kéfir. Il n'y a eu aucun échec. Je pensais que le seigle ne fonctionnait pas, car sur la plaque à pâtisserie, il s'est étalé en un gâteau épais (je me demande pourquoi?), Mais ce pain s'est avéré délicieux. Le mari a immédiatement mangé la moitié, même s'il a peur de guérir. À la troisième tentative, j'ai finalement réalisé que c'était aussi de l'huile liquide et végétale. Maintenant, le pain se révèle - un régal pour les yeux. Et pour cela, un grand merci aux membres du forum, merci aussi pour la cuisson, maintenant, la réflexion et la compréhension de mes actions. En général, je n'ai jamais fait de tartes de ma vie, parce que je n'aime tout simplement pas cuisiner, même si parfois je harpe des gâteaux. Par conséquent, encore une fois, merci à tous pour la science de la pâtisserie!

Eh bien, ici, j'ai du pain dans une machine à pain. L'histoire (je m'excuse pour la banalité, mais je veux vraiment partager) est assez longue. Le 29 février, j'ai eu un réchaud Binatone 1068. En attendant, j'ai acheté de la levure sèche Pripavych et une autre bière italienne. La farine n'est pas de toute façon, mais Mylyn Paras. Il a étudié les instructions, a conduit les enfants et sa femme à dormir et s'est plongé dans l'étude des instructions. Il l'a versé, rempli, fait un trou avec de la levure, lancé le programme «Pain français». Le bonhomme en pain d'épice s'est senti (enseigné) et a attendu. Après 3 heures 40 minutes, mon poêle émettait un bip ... La croûte s'est avérée, mais tout le reste ... Miette douce et terne (si vous pouvez appeler cette miette de miette). D'accord, je pense, pas tout à la fois ... Le soir j'ai encore brouillé tout ce wateryag, seulement j'ai pris de la levure de bière italienne et l'ai mélangée avec du sucre (comme il était écrit sur le paquet). Le résultat est le même ... C'est dommage. D'accord, je pense que la levure est mauvaise. J'irai acheter des locaux si je les trouve. A trouvé. J'ai tout refait selon la recette. Eh bien, il semble qu'il a augmenté, quelque chose de cuit.Mieux, mais "mieux que dans le magasin" je ne dirais pas. C'est tout de même doux et "pas splendide". J'ai vérifié l'activité de la levure (j'ai deviné) telle qu'elle est écrite dans le livre. Et ils (que Pripravych, que les locaux) sont paresseux, pour ne pas dire morts. J'ai acheté de la levure pressée. Et je l'ai fait selon la méthode Kivi (semble-t-il). Autrement dit, tout est comme dans la recette du livre, seulement j'ai dissous la levure dans un liquide avec du sucre et du sel, l'ai saupoudrée de farine et l'ai laissée reposer pendant 10 minutes. J'ai chargé la machine à pain et ... Il s'est avéré une brique assez décente (peut-être qu'elle aurait pu être plus gonflée): elle ne sent pas la levure, pas sucrée, la mie est spongieuse, élastique. Ma femme et ma mère ont aimé. Je suis devenu insolent et quand je rentrais du travail à pied, j'ai acheté de la farine de seigle (épépinée). À la maison, j'ai téléchargé la recette du pain de ferme et j'ai commencé à cuisiner. Seul le lait en poudre remplacé par du liquide 2,5% avec de l'eau et de la farine de pain de seigle complète. J'ai tout chargé dans la machine à pain, mis le pain français et me suis couché. L'appel m'a réveillé et je me suis réveillé pour chercher du pain. Et il n'y a pas de pain. Seule la pâte au-dessus du seau est bombée. Je n'ai pas compris le bouton Démarrer et l'ai poussé, le poêle a sauté avec un couteau, la pâte est tombée, je me suis énervé et je suis allé me ​​coucher ... Le matin (après 5 heures) il y avait à nouveau un dôme dans le seau, le poêle était froid. J'ai réglé le mode de cuisson, mais l'élément chauffant ne chauffe pas. J'ai dû cuire au four. Le pain était super! Et je vais changer le poêle aujourd'hui (ou le réparer comme le prévoit la carte). Voici une histoire. Encore une fois, je m'excuse d'avoir pris autant de temps ...

Bonjour, chers utilisateurs du forum! Prenez l'heureux propriétaire de l'Alaska BM 2600 dans vos rangs, acheté au métro à très peu de frais - 1414 roubles. Le troisième jour, je fais du pain français. Le tout premier pain s'est avéré, mais il semblait qu'il sentait la levure. J'ai décidé de réduire la quantité de levure de 1 à 1/4 c. jusqu'à 1 c. et tamiser la farine après la pesée. En conséquence, d'autres pains sont toujours parfaits. J'ai des balances électroniques, donc je pèse tout exactement. La recette est la suivante: (pour la taille 750 g) eau 230 g, farine Tsar made in Chelyabinsk 390 g, versez la levure Saf-Levyur active 1 cuillère à café dans le trou de farine, 1 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à café sur le côté, sucre granulé 3/4 Art. l aussi sur le côté, huile végétale 1 cuillère à soupe. l sur le côté. La croûte est moyenne. Mode pain blanc 3 h 40 min. Le poêle a toutes les fonctions d'une machine sérieuse, à l'exception d'un distributeur. Un signal sonore retentit pour servir des raisins secs, etc. L'Alaska nous a fait un merveilleux pain ce matin!

Ne vous fâchez pas, Saf-Levure sent parfois la levure!
Et il y a un sujet sur votre poêle
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1997.0
Bienvenue!
Et votre taille n'est pas de 750, mais pas plus de 500g ...

verser la levure active Saf-Levure 1 cuillère à café dans un trou de farine,

Utilisez de la levure sèche active, qui doit être mélangée avec de la farine (Saf-moment, Saf-instant, Dr. Otter, Fermipan, Nevada, etc.).

Depuis que j'ai été le tout premier à cuire du pain blanc de la notice au HP, on peut l'appeler le PREMIER pain réussi ... En général, tous les pains sont réussis .. à l'exception rare d'un dessus légèrement tombé ou d'une croûte cassée à la base .. mais tout cela est réparable. ...

Merci, Elena, je viens de voir aujourd'hui à mon grand étonnement dans le magasin une grande variété de toutes sortes de levures. J'observerai un peu plus le comportement de Saf-Levure, puisque leur mari en a acheté tout un tas avec le poêle dans le métro, puis j'achèterai ce que vous proposez. Maintenant, je pensais, Viki, que vraiment, le poids du pain n'était pas de 750 grammes. Maintenant, le pain sera terminé et je vais le peser sur une balance précise. Je vais en Alaska! Je vais le lire!

Oui, le pain pèse 570 grammes et la recette dit 750
Elle est là

750gr. est le poids autorisé des produits chargés.

Et mon poêle, comme il s'est avéré, a également des capacités extrasensorielles. Le pain qu'il contient s'avère toujours bon. Mais un jour, j'ai voulu faire du pain pour des gens que nous considérions sincèrement comme amis à ce moment-là. Et c'était la seule fois où le pain ne fonctionnait pas. Bien que la recette ait été testée auparavant, et que les ingrédients soient les mêmes ... Mon hôtesse a simplement refusé de cuisiner du pain pour des gens peu sincères et pas décents.
La chose la plus intéressante est qu'après cet incident, j'ai fait du pain selon la même recette pour la famille et pour d'autres personnes - le pain a été un succès.

Mon premier pain réussi était le pain laitier selon la recette des instructions pour Panasonic-255. C'est le 2ème pain cuit d'affilée. Le premier que j'ai essayé de cuire, aussi, selon la recette des instructions, le pain le plus simple, et même en mode rapide. Il s'est avéré quelque chose que dans les conditions du jardin (où j'ai apporté le pain), ils ont mangé, et même - par faim - avec enthousiasme, mais j'ai été très déçu par la qualité et le goût. Mais le lait s'est avéré (et s'avère toujours) tout simplement super!

Lydia, et vous essayez de faire le pain le plus simple sur le mode principal, le pain ne fonctionne pas toujours sur le mode rapide.

Je cuisine depuis deux semaines maintenant, tous les jours. Le premier était la recette du pain de l'article pour les débutants. Cela s'est avéré génial. Et tous les suivants étaient également agréables par leur apparence et leur goût. Les échecs jusqu'à présent ne se sont produits que sous la forme d'un dôme légèrement réglé.

J'ai une machine à pain depuis six mois maintenant. Mon premier pain était du seigle sur du kvas d'après les instructions pour le coton. Lors de la mesure de la farine, j'ai fait confiance aux marques sur une tasse en plastique, qui auraient indiqué le poids de divers produits en vrac. Mais rien ne s'est passé. Il y avait trop de farine (1,5 fois), au lieu d'un pain, il s'est avéré être quelque chose d'informe, j'ai dû le jeter. Le morceau de pain suivant était du pain blanc ordinaire sur de l'eau, la plus simple des instructions pour le coton. Tout a fonctionné! Il est sur la photo.
Et seulement grâce aux très bons conseils pratiques des membres du forum, presque tout a commencé à fonctionner. Je me suis même fait un livre avec toutes les recettes du site, maintenant je le maîtrise un peu, à chaque fois que je prépare quelque chose de nouveau. Il existe déjà des recettes préférées. Merci aux mentors expérimentés !!!

Le four n'était que le deuxième jour, le premier était cuit hier, c'était effrayant.
Au début, j'ai fait une erreur avec la levure, mais j'ai repris conscience à temps. Puis j'ai fait une erreur avec la farine, j'ai aussi repris mes esprits à temps, mais comme il s'est avéré qu'aujourd'hui j'ai mis 100 grammes de moins (selon la recette de HP), le PREMIER pain s'est avéré très savoureux, nous l'avons mangé à la fois (un gros pain).
Aujourd'hui, en suivant les instructions et la farine et l'eau vont bien, le pain pour une raison quelconque était sec, j'ai dû ajouter de l'eau (40g) - un très bon pain. Maintenant, le troisième est en train d'être cuit - 100g de farine en moins, un kolobok comme un bon (je ne comprends pas encore très bien). Merci à tous pour les recettes, les commentaires et les éloges. Apprenons. Bonne chance à tous!!!

Tanya 1962 a écrit:
Lydia, et vous essayez de faire le pain le plus simple sur le mode principal, sur le mode rapide le pain ne fonctionne pas toujours

Oui, maintenant je comprends cela - à la fois sur la base de ma propre expérience et après avoir lu le forum. Mais il semble que beaucoup - par impatience - commencent, comme moi, avec le mode rapide. Au fait, depuis, je n'ai pas essayé de cuire rapidement. J'ai juste commencé (grâce aux instructions) à essayer de chronométrer l'heure pour que la famille ne reste pas assise sans pain fait maison.

Le plus simple est le plus fiable.
Mon premier pain de blé d'après les instructions pour HP s'est avéré très réussi, je ne m'attendais même pas
En même temps, je n'avais pas encore d'échelle, je l'ai mesurée avec un verre doseur.
De temps en temps, le blé-seigle n'est pas particulièrement beau (le toit tombe). bien sûr, nous les mangeons, mais je continue à étudier davantage. Je connais déjà mes erreurs, mais j'aime vraiment les expériences. Parfois, les expériences échouent.

Jusqu'à présent, tout a réussi :)
Et le premier (blé des instructions) a également réussi, même si j'étais sûr qu'avec ma courbure fantastique, nifig ne fonctionnerait pas ...
Mais je suis sûr que tous mes succès sont dus à une étude approfondie du forum :) Et bien sûr, pas un seul kolobok n'est pétri sans mon attention, du moins pendant les 5 premières minutes de mixage :)

Nous avons acheté Delonghi 125. La première expérience a été un succès - nous avons fait du pain de blé ordinaire, il roulait parfaitement.
Les deux prochaines mauvaises expériences - nous avons décidé de cuisiner un gâteau dont la recette est décrite dans les instructions. Résultat: inadapté.
Encore une fois j'ai essayé de faire un gâteau selon une recette différente avec une levure chimique, le résultat est le même. Je me dis ce qui n'allait pas ???
Pour la préparation du blé, j'ai utilisé de la levure, pour le gâteau j'en ai pris d'autres.Les ingrédients étaient à des températures différentes lors de la préparation du gâteau et du pain, mais le pain s'est avéré et les muffins n'ont pas ... Ou qu'est-ce qui aurait pu affecter?

J'ai aussi Delonghi, j'ai fait cuire les muffins cinq fois, le résultat est toujours le même, quels que soient les changements de recette - une brique crue à l'intérieur. Le reste du pain est du blé blanc, du blé avec du malt, du seigle, cela s'avère très normal.

Quel est le problème alors? Peut-être avez-vous besoin de programmer vous-même le mode de cuisson? Peut-être que la pâte est trop courte? Conseiller ...

Vous ne pouvez pas programmer sur mon modèle, vous ne pouvez combiner que des modes, "tricher" HP, ou acheter un mélange spécial pour les cupcakes, ce que je vais certainement faire.

Il s'avère que faire un gâteau dans une machine à pain à partir de vos propres ingrédients est le summum de la compétence?

Il y a un sujet distinct sur les petits gâteaux dans la machine à pain. Va là-bas.

Le premier pain après l'achat de 255 Panasonic est celui habituel du livre de recettes, le plus petit, en mode de base. J'ai regardé constamment dans le four jusqu'à ce que la cuisson commence. en conséquence, un magnifique pain doré et beau a été obtenu, délicieux ...

Bonjour à tous! Prenez vos rangs. Mon mari a donné Moulinex 5004 à DR, je l'ai essayé hier. Le résultat est SUPER! J'ai cuit du pain au lait du livre de recettes attaché au four. Il s'est avéré luxuriant, doré, délicieux! Le seul point négatif est le dôme légèrement affaissé, et il s'est affaissé pendant le processus de cuisson. Maintenant je vais faire un tour sur le forum, j'étudierai les esprits.

Evdokia, félicitations! Ce forum est une aubaine pour les boulangers novices! Que ferais-je sans lui!?!

J'ai fait le premier à partir des instructions, ça s'est avéré être réussi .. le second risquait un accéléré ... enfin, dire que j'ai raté, ce n'est rien à dire .. 2 ou 3 ensuite n'ont pas fonctionné jusqu'à ce que je me sois adapté ... c'est dommage que je ne connaissais pas votre site alors

J'ai fait le premier à partir des instructions, ça s'est avéré être réussi .. le second risquait un accéléré ... enfin, dire que j'ai raté, ce n'est rien à dire .. 2 ou 3 ensuite n'ont pas fonctionné jusqu'à ce que je me sois adapté ... c'est dommage que je ne connaissais pas votre site alors

J'ai aussi le premier succès des instructions, le second est rapide. c'était horrible ooooo, et puis, en général, il n'y avait pas de fortes crevaisons, quelque chose de mieux, quelque chose de pire, mais tout est comestible

Ils ont réparé mon poêle. Et hier, j'ai fait cuire le premier pain de seigle.

La recette est

Cuisson de farine de blé, 2 tasses à mesurer de qualité supérieure
Farine de seigle aux graines 1 tasse à mesurer
Sel de mer n ° 0 2 cuillères à café
Pain concentré de kvas 10 ml
(eau, sucre, concentré de moût de kvas, acide citrique)
Eau 200 ml
Lait 2,5% 10 ml
Levure de boulanger pressée env. 10 grammes
Huile de tournesol raffinée et désodorisée 2 c. l.

Tasse doseuse de HP = 240 ml.

Eau mélangée avec kvas et levure mis dans un endroit chaud pendant 10 minutes
J'ai versé la farine de seigle sur une plaque à pâtisserie et l'ai placée dans un four préchauffé. Je l'ai tenu jusqu'à ce qu'une odeur agréable et une couleur crémeuse apparaissent.

J'ai tamisé toute la farine de blé dans un seau d'une machine à pain, versé du beurre et du lait, ajouté du sel et des graines de carvi avec de la coriandre. J'ai versé de la farine de seigle sur le dessus et l'ai versée avec un mélange de kvas et de levure. Mettre en mode "French Bread" (3 heures 50 minutes), croûte moyenne, gros pain. En cours de mélange, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe. l. de l'eau (la pâte s'est avérée froide).

Le résultat est un pain plutôt sombre, finement poreux, mais pas terne avec une odeur de seigle et une légère acidité (à peine perceptible). Et l'omoplate est restée dans le HP quand je l'ai sortie (pour la première fois).

Mais le toit est un peu en lambeaux ... Pourquoi?

Pas assez de liquide, écrivez-vous vous-même - cela s'est avéré être une pâte fraîche.

Et plus loin. Bien sûr, je comprends que vous avez Binaton, mais pourquoi un tel signet de produits?

J'ai tamisé toute la farine de blé dans un seau d'une machine à pain, j'ai versé du beurre et du lait, ajouté du sel et des graines de carvi avec de la coriandre. J'ai versé de la farine de seigle sur le dessus et l'ai versée avec un mélange de kvas et de levure.

Lisez l'ordre des signets de votre poêle.Premiers composants liquides, puis séchez. Avant le pétrissage, la levure ne doit pas entrer en contact avec le liquide (sauf s'il s'agit de Saf-Levure) et le sucre.

J'ai versé la farine de seigle sur une plaque à pâtisserie et l'ai placée dans un four préchauffé. Je l'ai tenu jusqu'à ce qu'une odeur agréable et une couleur crémeuse apparaissent.

Pourquoi avez-vous séché la farine? Après cela, elle prendra encore plus d'eau, car elle a perdu de l'humidité.
Et la spatule est restée dans le pain car elle s'est avérée très dense.

Merci, Elena Bo.

Eh bien, c'était le résultat d'une expérience. La levure, cependant, n'est pas sèche, mais pressée. Il n'y en a pas parmi mes Palestiniens secs. Plus précisément, il y en a, mais ils se trompent en quelque sorte (ils ne soulèvent pas la pâte, même purement blé). Et puis quelqu'un, je pense Kiwi, a dit comment faire cuire dans HP avec de la levure pressée. C'était le signet que nous avons recommandé.

La farine a été séchée pour la couleur et l'odeur. En conséquence, elle est devenue un peu crémeuse et a acquis l'odeur du pain de seigle.

Et la spatule, juste dans la machine à pain, est restée, et non dans le pain. Et généralement pas si ...