Gâteau au caillé aux poires

Gâteau au caillé aux poires

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
beurre	120 grammes
sucre	250 g
des œufs	3 pièces.
sel	pincer
fromage cottage 5%	200 grammes
farine	230 grammes
levure	1 cuillère à café
vanilline
poires	1 à 2 pièces
sucre en poudre à la cannelle	goût

Méthode de cuisson

• Battre le beurre mou avec le sucre et le sel, ajouter les œufs et bien battre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Frottez le fromage cottage au tamis (il est impératif qu'il n'y ait pas de grumeaux). Ajouter le fromage cottage à la pâte, battre.
• Verser la farine tamisée avec la vanille et la levure chimique. Remuez bien avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
• Graisser un moule à gâteau rectangulaire 11x25 avec de la margarine ou du beurre, saupoudrer de farine ou de chapelure. Mettez la pâte dans un moule, aplatissez. Coupez les poires en 4 morceaux, évidez-les et coupez-les en fines tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
• Collez les morceaux de poires dans la pâte.
• Cuire au four à 180 ° C pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à tendreté, selon le four.
• Refroidissez le gâteau préparé sous la forme, après 15 minutes, mettez-le sur une grille ou une planche et saupoudrez de sucre en poudre et de cannelle.

Remarque

Le gâteau est préparé très rapidement, la saveur est inégalée.
Recette d'ici 🔗
Une poire de taille moyenne me suffisait. Le second était tout simplement nulle part où rester.
Je vais vous montrer ce qu'il s'est avéré dans la coupe lorsqu'elle a refroidi. Je m'excuse pour la qualité, j'ai photographié mon téléphone, mais à mon avis, on peut le voir.
Il a le goût du fontastish.

Et que diriez-vous de mettre de la farine?

Oh, désolé, je ne l'ai pas fait. je le réparerai

[Galina]

Galina, oh combien de recettes je me suis habitué! bien joué! continuez

Aha !!! Ostap a souffert

J'ai préparé ton petit gâteau. Il s'est avéré très parfumé. Je l'ai fait cuire le matin, ceux de la maison dormaient encore et je ne l'ai pas battu avec un mixeur, mais je l'ai frotté avec une cuillère, ajouté de la cannelle (un peu) et de la vanilline en frottant la margarine, et j'ai coupé les poires plus petites et dans la pâte. Un petit gâteau très délicat et parfumé s'est avéré (bien que le «toit» pour une raison quelconque soit tombé). Merci beaucoup pour la recette. Je vais certainement en cuire plus, maintenant strictement selon votre description.

Le toit est probablement tombé du fait que vous ne l'avez pas fait cuire. Vous mettez des poires dans la pâte, et c'est déjà un excès d'humidité. Dans ce cas, il était nécessaire d'augmenter le temps.
J'ai fait cuire ce gâteau le week-end dernier, mais à la place des poires, j'ai mis des raisins secs et des fruits confits. Elle est restée au four pendant 1 heure et 20 minutes.
Aujourd'hui, nous venons de finir de manger, j'ai bien aimé cette option.
Et j'ai aussi remarqué que le gâteau devient beaucoup plus savoureux lorsqu'il se tient (dans mon balcon dans un sac, alors que la température est d'environ 0).
Je vais cuire à l'avance et garder au froid pendant plusieurs jours.

Oui, la miette était humide, mais pas détrempée, le bâton était sec quand j'ai vérifié. Il ne restait plus rien du gâteau. Je ne m'attendais pas à ce que les poires, la vanille et la cannelle donnent un tel arôme et un goût merveilleux. À propos, de chez vous, vous êtes également reconnaissant, ils ont mangé et félicité.

Faites cuire plus si vous l'aimez.
Essayez-le avec des raisins secs et des fruits confits, également très savoureux. Et essayez d'ajouter du temps de cuisson.
La pâte à muffins met généralement beaucoup de temps à sécher, pour ainsi dire, ou quelque chose comme ça. La pâte est lourde avec beaucoup de cuisson, pas comme un biscuit, par exemple. Eh bien, ce serait aussi bien de bien battre, et pas seulement de mélanger les ingrédients