Rouleau de beurre avec sucre (tarte avec "tAK")

Catégorie: Produits de boulangerie
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)

Ingrédients

Levure sèche 1 cuillère à café
Farine 250 g
Oeuf 1 PC.
Lait aigre (kéfir) 80 à 100 ml
Mon chéri 50 grammes
Beurre 40 grammes
Sel 0,25 cuillère à café
Sucre vanillé 1 cuillère à café
Écorces d'agrumes ou divers "saupoudrages" optionnel
Oeuf pour assembler le rouleau 1 PC.
Sucre à saupoudrer 3,5 à 7 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Mélangé dans la machine à pain, tout est comme d'habitude, le mode "Pâte". Une fois terminé, diviser la pâte molle en 7 koloboks, rouler chacun dans un gâteau plat et laisser lever pendant 20 minutes.Mélanger l'oeuf préparé pour l'assemblage du rouleau avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Trempez chaque gâteau dans un œuf des deux côtés et mettez-le dans un moule, de sorte qu'une moitié chevauche l'autre, en cercle. (Sur le site où j'ai trouvé cette méthode de style, elle s'appelle "sept fleurs"). Saupoudrez chaque gâteau de sucre - 0,5 cuillère à café, mais vous pouvez utiliser une cuillère à café entière si vous voulez plus sucré (le pain n'est pas trop sucré). Ici, vous pouvez également saupoudrer de zeste ou d'un autre agent aromatisant, et également ajouter des noix hachées, des fruits secs hachés, du chocolat râpé, des copeaux de noix de coco, etc.
  • Cuire au four pendant 5 minutes à feu vif, puis encore 20 minutes à feu doux.
  • Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)

Le plat est conçu pour

450 grammes

Programme de cuisson:

four

Remarque

"Pie" - eh bien, s'il n'y a absolument rien à cuisiner! Des fois ça arrive...
Pendant ce temps, il s'avère parfumé, grand, en apesanteur. Après refroidissement, il peut être coupé et "farci".
Merci pour la leçon de style Anna Rasputina, la propriétaire du site Web Cooking Fast.

Tumanchik
Une bonne recette de Tanyusha comme tous vos chefs-d'œuvre!
caramel au beurre
Oh, il y a de tels jours où le thé avec un verre (sans sucre), mais mmm, rarement
OlgaGera
Oh quel pain!
Résolu, je vais le faire cuire. Nous ne mangerons que du miel rapide aujourd'hui.
Alors que dans les signets traînés.
Beau chignon!
p. de. c'est vrai, je n'ai pas jeté de gros vêtements ... c'est utile
TATbRHA
Citation: tumanofaaaa
comme tous vos chefs-d'œuvre!
Irina, vous me flattez. Je ne pense pas moi-même!
Tumanchik
Citation: TATbRHA

Irina, vous me flattez. Je ne pense pas moi-même!
Tanya, tu es la principale chose à préparer et à exposer! a aussi dit! et Nevsky? et le fromage? où d'autre trouverions-nous cela?
eugeshka
TATbRHA, Tanya, bon après-midi! J'étais tellement intéressé par ta recette, je vais certainement le faire, il suffit de la saupoudrer de cannelle, mon gendre l'aime beaucoup. Vous pouvez poser une question, si j'augmente la farine à 600 g, dois-je la diviser en 14-15 boules? Et quelle forme alors, environ 30 centimètres, devriez-vous prendre?
TATbRHA
Oui, eugeshka, divisez par plusieurs balles - il y aura plus de couches. Et la forme, bien sûr, est plus grande. Succès!
eugeshka
Je vous remercie!
lettohka ttt
Bonne tarte !!! Et le moulage est intéressant !!! Merci pour la recette et l'idée de moulage !!!
eugeshka
TATbRHA, Tanya! Je vous apporte un rapport et merci beaucoup! Le petit pain s'est avéré être très savoureux! Je l'ai compté sur 450 g de farine sur un moule de 28 cm, je l'ai divisé en 12 boules, saupoudré de cannelle et de sucre, donc le pain a l'air tellement "nigelle", en fait, c'est cool!
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
Au fait, si je le mettais sur 600 g, comme je le voulais au départ, la pâte sortirait du seau HP, ça s'est avéré tellement cool! Straight "grincé" dans les mains! Merci encore!
TATbRHA
Fille intelligente, eugeshka, le chignon est une beauté! Et avec de la cannelle, bien sûr, délicieux ...
eugeshka
TATbRHA, Tanechka, je vous reviens avec un merveilleux chignon, yummyaaaaa! Merci beaucoup!Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
TATbRHA
eugeshka, celui-ci est encore plus beau!
Demain, je vais certainement le faire cuire avec de la cannelle !! Et je saupoudrerai "un peu" de noix. Comment pourrais-je ne pas avoir deviné à la fois! Je vous remercie.
eugeshka
TATbRHA, Tanya, le goût du pain est génial! Je n'ai pas essayé le premier, j'ai fait cuire mon mari en voyage d'affaires, je n'ai pu le croire qu'un mot quand il a fait l'éloge d'un chignon au téléphone et que son équipe a crié en chœur dans le téléphone MERCI! Et hier j'ai fait cuire celui-ci pour rendre visite à ma belle-sœur, et je l'ai déjà essayé avec elle, la mie est moelleuse, tendre, tellement délicieuse! C'est dommage que personne ne veuille essayer, on peut improviser avec des sprinkles, ça se fait très vite, le résultat est incroyable!
TATbRHA
J'ai la même histoire: un mari gourmand et amateur de pâtisseries, en particulier de pâtisseries.Aussi l'excitation sur le bateau, quand je viens chez mon mari pour l'arrivée ou au mouillage du bateau. Maintenant, je remets ce rouleau, saupoudrez de noix et de cannelle.
eugeshka
TATbRHA, Tanechka, je suis de nouveau avec notre tarte préférée
Il vient de collecter
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
C'est 30 minutes plus tard, avant d'aller au four
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
Et c'est un beau tout prêt, la moitié pour le gendre saupoudré de cannelle et de sucre, l'autre moitié pour ma fille juste du sucre
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
TATbRHA
eugeshka., fille intelligente!
Albina
Tatyana, quelle recette simple et un beau résultat. petits pains Nous nous livrons tous à des crêpes. Le mien ne peut pas tout gérer.
Elya_lug
TATbRHA, super recette, merci !!! Double portion, 13 koloboks, diamètre du moule 30 cm, à moitié saupoudré de sucre, l'autre à la noix de coco. Un tel arôme de vanille et de noix de coco se tenait! Son (6,5 ans) a mangé des dessus de 3 morceaux)))
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
TATbRHA
Eh bien, ma mère est intelligente, et le fils est aussi génial !!
Elya_lug
TATbRHA,
Lyudmia
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
Et voici mon chignon. Je la regarde et je pense à ce à quoi les femmes peuvent penser. Bave, donc je veux essayer, mais chaud pour l'instant

Je vous remercie, Tanechka pour une telle beauté.
TATbRHA
Essayez-le - et soyez toujours surpris, il est si doux à l'intérieur, mais croustillant à l'extérieur !! J'admire votre chignon et je pense: Lyudmia zaika, le chignon est une beauté!
Lyudmia
Tatyana, Tanechka, ont déjà essayé
Je souscris à tous les mots
eugeshka
TATbRHA, Tanechka, je ne me lasse pas de vous remercier pour cette superbe recette! Je fais ce petit pain tellement souvent, c'est dommage de poster des rapports tant de fois. Une bouée de sauvetage pour moi, mon mari en voyage d'affaires le fait constamment, est passé à la norme 1.5, le double n'est pas loin! Ne regardez pas le noir, c'est la cannelle! Le goût est génial! Merci merci merci!!!
Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
TATbRHA
Ici, et la nouvelle forme - rectangulaire. Magnifique. Peut-être que je vais me faire cuire moi-même aujourd'hui - ça fait mal.
eugeshka
Oui, la prochaine fois que l'équipe de mon mari a demandé un plus gros chignon. En général, je veux compter sur une grande plaque à pâtisserie pour mettre les gâteaux sur 4 rangs.
Knor
Ces petits pains sont magnifiques! Que peut remplacer le miel dans une recette? Ou supprimer complètement? Alors pourquoi mettre moins?
TATbRHA
Joufflu, remplacez le miel par n'importe quelle douceur: sucre, poudre, sirop, mélasse, lait condensé, lait condensé bouilli, etc., pas critique. Et c'est délicieux sans miel!
Elya_lug
Joufflu, Je l'ai remplacé par du sucre, mais je n'ai pas noté combien, il semble 100 grammes.
Knor
TATbRHA, Elya_lug, Je vous remercie! Je l'ai fait! J'ai remplacé le miel par 50 g de lait concentré et un peu de sucre. Mon premier rapport

Rouleau de beurre avec du sucre (tarte avec un tAK)
TATbRHA
Très joli chignon. Joufflu - bien joué!
atv75
Merci, délicieux.

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