Tarte "Nevsky" au cognac

[TATbRHA]

TATbRHA,
Merci pour la tarte !!!

Tanyusha je l'ai fait cuire au four - j'ai jeté toutes les caisses, je n'ai pas pu résister. J'ai pétri avec Boshik selon la façon dont j'aimais et Manechka Sanador. La farine (sans 100 gr) est triée avec la levure, puis le lait avec l'œuf, le sucre, le sel. Mélangé et laissé 10 minutes. Ensuite, j'ajoute la farine restante, la margarine et la crème sure avec de l'huile végétale. Intervenu pendant 5 à 10 minutes. Jusqu'à un bon kolobok. La pâte est lourde. Pas collant. Elle l'a laissé reposer dans un micron avec un verre d'eau bouillante pendant 90 minutes avec une ride au milieu. Ensuite, je l'ai mis dans une casserole multi graissée. Cendre sur cuisson 1 heure 30 minutes. Le dessus est resté blanc. J'ai dû le retourner. Mais elle n'a plus inclus, mais a été soumise au dessin animé. Aménagé pour refroidir. Bref, je ne ferai cuire qu'au four. A cause du virage, la tarte a perdu sa forme, ce que j'avais l'habitude de voir à Nevsky. Est devenu une tarte uniforme et écrasé. Je vais l'absorber. La crème a également dû être changée - pas assez d'huile. Mais l'odeur !!!!

Ma jeunesse n'était pas là et pas alors, probablement)))
C'est la première fois que je vois un tel gâteau. Mais je veux vraiment cuisiner.
Quelle forme est préférable de prendre?

Le mari sera probablement ravi. Cette tarte était définitivement à Leningrad, non?))

Je pense qu'une tarte appelée "Nevsky" n'a pas pu échapper à Leningrad

Je pense qu'une tarte appelée "Nevsky" n'a pas pu échapper à Leningrad

Oh, je ne sais pas . chichas dans le thème de l'amitié pilaf a constaté que Krasnodar ne connaît pas le riz "Krasnodarskiy"

alors ma jeunesse, apparemment, a commencé après ce gâteau, je ne me souviens plus d’un tel gâteau dans nos boulangeries! merci pour la recette!

[Tatyana]

Tatyana, très tentant.

J'ai immédiatement ressenti un goût oublié depuis longtemps

J'ai probablement vécu dans la taïga: girl_haha: Nous n'avons pas vendu de telles tartes dans nos provinces. Je ne sais même pas ce que c'est.

[Albina]

chichas dans le thème de l'amitié pilaf a constaté que Krasnodar ne connaît pas le riz "Krasnodarskiy"

Ici, ils mentent! Tout droit outragé. Sur les marchés de toute la région, tout le monde recherche et demande spécifiquement du riz de Krasnodar, ils n'en achètent aucun autre, même indien. Et Krasnodar est beaucoup moins cher. Mais sa qualité est une conversation séparée ...

J'ai probablement vécu dans la taïga, dans nos provinces, ces tartes n'étaient pas vendues.

Moi aussi, je l'aurais manqué si je n'avais pas étudié à Moscou; pour la même raison - l'enfance dans une province éloignée. Albina, Fotina, NataliARH, ang-kay, alors essayez cette tarte. Délicieux et pas très déroutant. Vous ne regretterez pas.

Merci Tanyusha! J'ai fait cuire hier et je cuit encore pour demain. Maman vient lui rendre visite - elle a vraiment demandé à le répéter - pour se souvenir du goût. J'ai écrit sur la façon dont je cuisinais. Il est préférable de le cuire au four - la pâte est plus molle. Si une personne n'a pas essayé, alors il s'en fiche. Et pour moi, la pâte est plus douce. Dans le dessin animé, la croûte est obtenue. Je l'ai superposé avec de la crème de bouillie de semoule selon la recette NataST - et le mien n'a même pas remarqué ce que c'était - ils l'ont juste avalé et c'est tout! Et par souci de saveur, je conseille à tout le monde d'ajouter de la cannelle moulue et de la muscade fraîchement râpée aux pâtisseries sur la pointe d'un couteau. Certes, la cuisson prend une teinte légèrement bronze. MAIS UNE ODEUR !!!! Comme près de la boulangerie! Voici la pâte avérée
Et voici SA MAJESTÉ

De la crème comme un vidish versé à la fois au milieu et sur le dessus - je n'en ai jamais eu assez !!!!
Merci Tanya - une excellente recette.
Oui, la levée de la pâte sans machine à pain dure 45 à 50 minutes. Et encore 40 minutes après le moulage.

Et la crème de semoule? Aimé?

Irisha, respect! Et la beauté est indescriptible.

Au début des années 90 on a le goût de la jeunesse: saindoux + concombre salé et pain de seigle, désolé!

Et nous sommes tous allés à la crêperie en tant qu'étudiants, le jour de la bourse et n'avons jamais entendu un tel gâteau, mais comme tant de gens le louent, cela doit être une tarte qui en vaut la peine!
J'ai décidé de cuisiner.
Quelle crème est la plus appropriée?

[tumanofaaaa]

Je pense que la meilleure chose pour une marque est une marque. Autrement dit, celui qui a été conçu. Vous devez essayer le vrai "Nevsky" au moins une fois, puis les options ... tumanofaaaa elle a expliqué qu’elle n’avait pas assez de masla ce soir-là.

[TATbRHA]

TATbRHA, Je pense que tout le monde a peut-être un âge différent? Quand j'étudiais, il y avait de la perestroïka, les étagères étaient à moitié vides ...
Je vais certainement cuisiner!TATbRHA, peut-être que la vérité doit être faite selon la recette.
Aujourd'hui j'ai cuisiné avec des myrtilles, adorées de toute la famille, elles finiront leur repas, je ferai cuire Nevsky!

Aujourd'hui j'ai cuisiné avec des myrtilles, aimés par toute la famille, ils finiront leur repas, je ferai cuire Nevsky!

Je conseille sincèrement Lilia - faites cuire vous ne le regretterez pas! Et si pour la première fois, alors je conseille strictement selon la recette, afin de profiter de ce goût même !!!

Oh maman ... qu'est-ce qu'on est vieux ... Des arbres de Noël, des bâtons ... Elle a montré à son mari la recette, dit-elle, les pâtisseries sont droites le lendemain. Il l'aimait beaucoup, beaucoup. Je me souviens du goût ... Keeeeemm ... quel délice. Et la pâte ... pas comme tout le reste. Pas du pain, pas une tarte, pas un cheesecake. Pâte aérée, après avoir léché la crème, elle a été mangée et elle

Je vais vous dire une chose terrible. Ce gâteau était très répandu dans les années 80. Par conséquent, beaucoup ne se souviennent plus de lui. Une fois que je l'ai acheté dans les années 90 ... eh bien, c'est à ce moment-là qu'ils ont appris à remplacer le beurre en crème par de la margarine ... "ugh, quel dégoutant" ... Je vais certainement le faire cuire demain. Je voulais un baba ... mais elle attendra.

Ce gâteau était très répandu dans les années 80.

Et même beaucoup plus tôt ... hélas. Alors faisons cuire, mordons - et sautons immédiatement dans la jeunesse!

Keeeeem ... comme c'est adorable.

Et ce n'était jamais assez pour moi !!! C'est pourquoi j'ai fait plus et pompé !!!!! Mangez bien! Mais j'ai étudié à la fin des années 80 et au début des années 90. Nous avons eu un vide dans les magasins - après trois étapes une boîte d'algues et ... la propreté !!!! Mais les petits pains étaient excellents et le lait était génial. Même lait concentré (une rareté sauvage!). la ville était petite. Et à la boulangerie, il y avait un magasin - là, ils le faisaient cuire. Et aussi le gâteau est délicieux Gomelchanka - ils ne le connaissent pas en Russie! Il n'y avait rien de mieux! C'est vrai, on renifle plus souvent qu'on ne mange! Mais pour les vacances, ils ont jeté toute la chambre (4 personnes) et acheté! OOOOOOOOOOOO Il y a combien de temps, comme j'étais alors heureuse - parce que j'étais jeune! Moi-même je ne m'en doutais même pas!

Tanyusha !!! Cuire !!!! Dans le four, avec un chapeau - ça sent !!!! Moi aussi

[tumanofaaaa, Irishka!]

tumanofaaaa, Irishka! Félicitations, ma chère, pour votre rêve devenu réalité! Quel gâteau vous avez - un bel homme! Et la crème est notre plus - la plus délicieuse! Surtout, les miens l'aiment! oui, pour en étaler davantage sur le gâteau !, (Le lait d'oiseau n'est reconnu qu'avec lui! Pas de soufflé à la gélatine.)
C'est ce que cela signifie, les stylos poussent à partir du bon endroit!
Merci chérie pour le plaisir!

Quel gâteau vous avez - un bel homme!

Irishka, je suis d'accord!

Je suis vraiment désolé que dans mes années d'étudiant, je n'ai pas eu l'occasion de goûter ce merveilleux gâteau, bien que j'aie étudié à Leningrad. Mais ... Le four est unique à chacun !!! Ma famille meurt déjà d'appétit. Merci à l'auteur formidable!

Nevsky est déjà dans le four! Toute la famille est intriguée

J'ai fait un gâteau avec une imprégnation et des petits pains sans. J'ai plus aimé les petits pains sans imprégnation.





Merci beaucoup pour la recette!

[kokoshka]

kokoshka Lil bien marteau! Correctement quoi reporter! Nous devons cuisiner! Allez vite! Et nous rattraperons les mouettes!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, D'accord!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, D'accord!

vous voilà! Eh bien, je peux gâcher la tarte! et plus de crème pour moi (comme des pilules pour l'avidité)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, le voici dans toute sa splendeur, la crème et l'imprégnation sont déjà prêtes, préparez-vous, nous boirons bientôt du thé !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, la voici dans toute sa splendeur, la crème et l'imprégnation sont déjà prêtes, préparez-vous, nous boirons bientôt du thé !!!!

charge la photo bientôt - je meurs

[tumanofaaaa]

charge une photo bientôt - je meurs

Attendez, laissez-le refroidir, je suis tellement curieux, je n'ai jamais essayé ni même entendu ...
combien tumanofaaaa, environ le temps d'imprégnation est-il nécessaire?

[tumanofaaaa]

Attendez, laissez-le refroidir, je suis tellement curieux, je n'ai jamais essayé ni même entendu ...
combien tumanofaaaa, environ le temps d'imprégnation est-il nécessaire?

ici, chérie, la pire chose commence. il doit être trempé lorsqu'il est complètement refroidi. si trempé dans chaud, alors ce sera comme cru. Je n'ai JAMAIS pu me retenir, mais ma moustache est perdue! Et le temps de l'imprégnation, le bouffon le connaît, le trempe et le laisse reposer 10 minutes. c'est assez. et MAZAY KREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!! Où allez-vous? Tous les fromages? J'ai réussi à garder une trace de votre tarte et à cuire votre fromage au lait. Êtes-vous un guide?

Et couper trop COOL !!!!

J'ai fait un gâteau avec une imprégnation et des petits pains sans. J'ai plus aimé les petits pains sans imprégnation.





Merci beaucoup pour la recette!

Angela, avez-vous d'abord façonné les petits pains puis les avez distribués ou vice versa?

ici, chérie, la pire chose commence. il doit être saturé lorsqu'il refroidit complètement. si trempé dans chaud, alors ce sera comme cru. Je n'ai JAMAIS pu me retenir, mais ma moustache est perdue! Et le temps de l'imprégnation, le bouffon le connaît, le trempe et le laisse reposer 10 minutes. c'est assez. et MAZAY KREM!

Je n'ai pas pu résister, imbibé de chaleur et déjà enduit .......

Le voici NEVSKY !!!
NOUS AVONS CUIT DES PAINS À L'URSS PLUS TÔT, des petits pains aux taches de rousseur, peu importe à quel point j'ai essayé de faire cuire au four, maintenant j'ai réalisé que c'était de la pâte Nevsky!
Ira, allons à table!
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Êtes-vous un guide?

Et j'ai joué, je viens de finir ... tu gaffe ... Et tu as un festin ici ...

Nous demandons à Ira de se mettre à table!

Irisha, connectez-vous avec votre Krambambuli!

[TATbRHA]

TATbRHAquel intéressant Irina Krambambuley fait, merci pour le lien!
Je vais devoir essayer

Et encore plus Alors appelé !!

[TATbRHA]

TATbRHA, aujourd'hui, nous allons bientôt boire du thé avec Nevsky, selon votre recette.
J'ai été étonné qu'il soit sorti d'un gâteau absolument plat et s'est avéré être une tarte merveilleuse!
Avec une telle visite, ce n'est pas dommage d'y aller!

Voici une fille intelligente, faites plaisir à la famille. Je l'aime moi aussi !!

Avez-vous d'abord formé les petits pains, puis les avez-vous mis ou vice versa?

En forme de.

[TATbRHA]

TATbRHA, nous avons bu du thé sur le pas de la porte.
Je ne peux pas imaginer combien de fois j'ai essayé de faire une telle pâte. Nous avons vendu des petits pains appelés Freckles.
Ça y est!!!! Super. Il m'a tellement manqué, MERCI.

Vous avez manqué mon rapport?

[ang-kay]

ang-kay, J'ai joué, sabaka ... comme une sorte de joueur ... et tu as fait un tel miracle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oui, et les petits pains individuels sont également délicieux, vraiment. Et la pâte est si savoureuse que vous n'avez pas besoin de tremper; ce n'est pas la même chose pour tout le monde. Bonne fille, Angela !!

La pâte est délicieuse. Tout droit comme Pâques. Et la crème dans une tarte au beurre avec de la poudre et un peu de cognac, et en petits pains, beurre, poudre et fromage cottage. Le fromage cottage a donné son charme.

en petits pains-beurre, poudre et fromage cottage. Le fromage cottage a donné son charme.

La pâte est délicieuse. Tout droit comme Pâques. Et la crème dans une tarte au beurre avec de la poudre et un peu de cognac, et en petits pains - beurre, poudre et fromage cottage. Le fromage cottage a donné son charme.

Je me souviens que quand j'étais à l'école, ils vendaient. Elle adorait le couper en deux, le tremper dans de la confiture de framboises au milieu du beurre et comme un sandwich. Le goût est tout simplement incroyable!
J'ai même perdu depuis longtemps l'espoir d'obtenir une telle pâte, car je l'ai fait complètement différemment. Certes, il y avait encore des raisins secs dans Freckles!

Alors mettez les raisins secs la prochaine fois !! Au moins un peu ...

Alors mettez les raisins secs la prochaine fois !! Au moins un peu ...

Oui, la prochaine fois, je vais cuisiner avec des petits pains!