Tarte "Nevsky" au cognac

[Tumanchik]

Tumanchik, mais pas si souvent je le fais cuire; maintenant il se tient là - juste la deuxième fois ...

[Tumanchik]

Tumanchik, mais pas si souvent je le fais cuire; maintenant il se tient là - juste la deuxième fois ...

bon sang - n'avait pas le temps.

J'ai déjà cuit ce gâteau 2 fois - tout le monde l'aime beaucoup. Les deux fois, rien n'a dû être ajouté. Mon tourment est fort. La pâte est tout simplement incroyable. La deuxième fois, j'ai prudemment pris une forme de 26 cm. La hauteur avec un tel diamètre du moule s'est avérée être d'environ 10 cm. Maintenant, je pense à faire des gâteaux de Pâques à partir de cette pâte. Merci encore Tatyana pour la recette!

[simulie]

Je me réjouis encore secrètement simulieque le gâteau s'avère gros et en même temps pas cher du tout: un œuf, 50 g de margarine, une cuillère d'huile végétale, une cuillère de crème sure ... Et en même temps c'est tellement délicieux!

Je l'ai fait cuire après tout! Cuit la nuit dernière. Cela a pris tellement de temps. Il s'est assis dans le four avec la lumière allumée et, pas du tout pressé, m'a regardé avec sa physionomie plate. Je ne pouvais pas le supporter, et pendant 1 heure je l'ai transféré (en uniforme) sur la batterie. Il a décidé de grandir, apparemment pour ne pas m'irriter. Au four, il a atteint sa taille normale, il est devenu brun. Eh bien, et, comme prévu, coupé, trempé, enduit. Je les ai envoyés sur le balcon pour la nuit. Nous avons mangé le matin. Délicieux! Merci pour la recette! Oui. Au lieu de cognac, j'ai ajouté du jus de citron à l'imprégnation et à la crème et j'ai déchiré un peu de zeste.

[Tasik]

Tasik, le gâteau s'est avéré beau! Bonne fille

Donc je suis arrivé à cette recette, combien de temps je suis resté assis dans les signets, mettre la pâte. Les filles, est-ce que quelqu'un a réussi ce gâteau dans MV? Et si sous une forme détachable, graissez sa forme de cuisson, saupoudrez-la de quelque chose ou posez-la avec du papier sulfurisé?

Et si sous une forme détachable, graisser la forme, saupoudrer de quelque chose ou la poser avec du papier sulfurisé?

Je mets juste du papier en bas. Elle a bien enlevé le gâteau.

[Natalia]

Natalia, Merci pour la réponse rapide

[nakapustina]

nakapustina, dans une mijoteuse, il s'avère également bien, mais là, il est pâle, "pas réel". Je n'ai même pas recouvert la forme détachable du four avec quoi que ce soit, bien qu'elle soit ancienne, sans revêtement, mais je l'ai légèrement graissée avec de la graisse antiadhésive.

[Tatyana]

Tatyana, merci, j'ai compris, je vais cuire au four, puis je ferai rapport.

Cuire au four, Natasha, ne t'inquiète pas, le gâteau est simple et il s'avère

Tatyana! Votre tarte est ma préférée. Délicieux! J'ai aussi fait des gâteaux de Pâques avec cette pâte. Le résultat n'est pas tout à fait classique, mais très savoureux et élevé.

[simulie]

simulieet super! Pour ta santé.

[Tatyana]

Tatyana, Je suis reconnaissant pour la recette d'une tarte délicieuse et facile à utiliser. Toute ma vie, j'ai vécu dans la région de Leningrad, étudié à Leningrad, à l'époque soviétique j'allais travailler à Leningrad au moins une fois par semaine, mais je ne me souviens pas avoir vendu une si délicieuse tarte appelée "Nevsky" J'ai tout fait selon la recette, il fallait juste mettre la pâte tôt, car je n'ai pas attendu une bonne levée dans la pâte (il était déjà tard, même si vous aviez prévenu d'une longue levée) et le gâteau s'est avéré un peu lourd (c'est de ma faute), mais cela n'a pas empêché que ça soit fini. La prochaine fois je le ferai le matin. Merci encore

Bonne chance à vous et à vos proches, Natasha.
Et j'ai goûté la tarte non pas à Leningrad, mais à Moscou ...

JE VOUS REMERCIE! Dans mon enfance, il y avait aussi un tel gâteau. Je ne me souviens pas, cependant, comment cela s'appelait (pas Nevsky, bien sûr). Tout a fonctionné !!! Je l'ai pour une douce âme. C'est délicieux!

[Angora]

Angora,

Tanya veut élever notre tarte! Tu m'as mis sur lui. Et c'est bien aussi que cela prenne beaucoup de temps - j'arrive à refaire beaucoup de choses.Je l'aime beaucoup. L'un est mauvais - je mange trop. Et la crème est toujours en pénurie. Je l'ai coupé en trois parties pour mieux le saturer.

[Irishka]

Irishka, merveilleux gâteau. Hier encore, j'ai pensé à lui, mais j'ai mis la pâte et les gâteaux au fromage et les petits pains. Tout le monde a déjà mangé et en redemande. La pâte en vaut la peine.

[Irishka]

Irishka, merveilleux gâteau. Hier encore, j'ai pensé à lui, mais j'ai mis la pâte et les gâteaux au fromage et les petits pains. Tout le monde a déjà mangé et en redemande. La pâte en vaut la peine.

Merci Albina. Miracle, pas gâteau.

[Albina]

Albina, pour ta santé. Je suis heureux que vous ayez aimé mon gâteau «mixte». Ainsi que Irisha.

Tatyana, veuillez accepter ma gratitude pour la recette. : girl_claping: J'ai rencontré la tarte "Nevsky" il y a seulement un mois. J'ai toujours acheté Smetanny à la boulangerie locale. Et cette fois, j'ai vu celui-ci, je l'ai essayé et je suis tombé amoureux. Et l'autre jour, en parcourant le forum et en cherchant quelque chose de nouveau, je suis tombé sur cette recette. Tous les produits étaient en stock, j'ai passé deux jours à rassembler mon esprit. Mais cela n'a pas été si difficile.
J'ai commencé la pâte en KhP sur le mode "pâte sur boulettes". Il a été malaxé pendant 45 minutes. Ensuite, je l'ai mis dans le bol MV et j'ai activé le mode «pâte» pendant 2,5 heures pour la superposition. Puis elle l'a mis au four dans le même bol. Cuit au four comme indiqué dans la recette pendant 30 minutes à 180 °.
La crème d'ordonnance me suffit. Ce n'est que la prochaine fois que je mettrai un peu moins de sucre en poudre, à mon avis c'est sucré.
Et la dernière chose. Je cherchais depuis longtemps une recette de pâte pour petits pains ou gâteau de Pâques, eh bien, je ne pouvais pas le faire. J'ai décidé de les préparer maintenant selon votre recette, car le goût et la texture de la tarte sont juste à mon goût. Je comprends que c'est grâce à HP, je ne peux pas le pétrir moi-même. "Nevsky" aux signets !!!

Et la dernière chose. Je cherchais depuis longtemps une recette de pâte pour petits pains ou gâteau de Pâques, eh bien, je ne pouvais pas le faire.

Ne vous arrêtez pas à cette recette. Il y a beaucoup de bonnes recettes ici et elles sont tout aussi simples. Le moment viendra de cuisiner des gâteaux et vos yeux se déchaîneront.
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[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, merci pour la recette!
J'ai tout fait exactement selon la recette et le résultat est exactement comme sur la photo de l'auteur. Eh bien, très savoureux, assez sucré, mais pas écoeurant. Cuit au four pour l'anniversaire de son mari - un amoureux de ce gâteau et l'homme d'anniversaire l'a vraiment aimé. La seule chose, au lieu de brandy, j'ai ajouté l'arôme «rhum» d'Etker parce que les enfants mangeaient peu (et avec une force terrible). Une très bonne recette!