Pâte pour Pizza Hut (Pizza Hut)

Merci pour la recette! Je vais certainement essayer, mais vendredi, j'ai promis de délicieuses friandises maison, mais il est difficile de trouver une recette appropriée)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ce n'est pas une inondation, mais une discussion sur la cuisson au four
On peut continuer
tana33, et sur la santé, devrais-je aller faire une pizza ???

Ajouté le jeudi 16 février 2017 16:14

Elenna, essayez, j'aime la pâte, et bien d'autres aussi

Leleleechka, merci pour la recette, j'ai beaucoup aimé la pâte. Merci encore !

[Gaby]

Gaby, pour ta santé !!!

Si quelqu'un d'autre entre dans le sujet. dites-moi: est-il possible de faire cuire des bateaux (khachapuri) à partir de cette pâte?
Il a déjà été adapté pour les gâteaux plats.

Est-il possible de faire cuire des bateaux (khachapuri) à partir de cette pâte?

Pourquoi pas ?!

Si seulement c'était délicieux pour vous !!!

[Inna]

Inna, Je vous remercie! Je choisis une pâte universelle pour les tortillas, les tartes et plus encore. Pour que vous le pétrissiez une fois, puis, si nécessaire, l'ajoutiez à différents bonbons

[Lerele]

Lerele, Je cuisine la pâte tout le temps, je la congèle en portions, pizzas, gâteaux plats, tartes ossètes - pour 5+
Au lieu du lait, généralement de l'eau et du lait fermenté, de l'huile de tournesol, les résultats plaisent à toute la famille. Princesse pour nous aider

chauffer le lait

Veuillez me dire à quelle température?

J'allume le four pendant quelques secondes et y mets un bol

À quelle température et combien en conservez-vous?

Et une autre question, si la pâte est faite et laissée jusqu'au matin, ne changera-t-elle pas ses propriétés?

Je suis "tombé sous" du soir au matin et j'ai fait de la pizza le matin, la pâte est restée fine

Le lait est chauffé à chaud, jusqu'à 30 degrés, afin que la levure ne souffre pas.
Le four doit être allumé pour le réchauffer un peu. Par conséquent, quelques secondes. Vous pouvez simplement allumer l'ampoule et mettre un bol d'eau chaude au fond du four.
La pâte à levure, jusqu'au matin, elle deviendra aigre, la levure cessera de fonctionner. Il faut 30 minutes pour approcher cette pâte, il ne sert donc à rien de la préparer à l'avance. Cela fonctionnera très bien pendant que vous préparez la garniture.

[Alenka212]

Alenka212, déjà répondu, mais il me semble que c'est possible, je ne l'ai pas fait moi-même.
Tyetyort, très heureux que cela soit utile.
Evgeniya_Gordeeva, Je ne suis jamais parti, mais vous pouvez définitivement geler, les dames l'ont déjà fait, tout va bien.
Je n'ai pas mesuré la température, je l'ai mise au micra pendant 30 secondes, le lait est chaud si je plonge mon doigt.
Elena Bo déjà répondu, cela vaut-il la peine de commencer à l'avance ?? Si vous le pétrissez pendant cinq minutes.
Je ne l'ai jamais laissé du jour au lendemain.

Elena Bo, merci, chère, pour les explications, j'entre rarement, on bouge, et je n'ai pas toujours le temps de lire, pas seulement d'écrire

[Lerele]

Lerele, Irisha, merci pour la recette, la pâte est excellente! Maintenant, je n'ai besoin de rien d'autre pour la pizza. Le tout selon la recette, 2 gâteaux sont sortis!

[Tatka1]

Tatka1, pizza ensoleillée!

Le lait est chauffé à chaud, jusqu'à 30 degrés, afin que la levure ne souffre pas.
Le four doit être allumé pour le réchauffer un peu. Par conséquent, quelques secondes. Vous pouvez simplement allumer l'ampoule et mettre un bol d'eau chaude au fond du four.
La pâte à levure, jusqu'au matin, elle deviendra aigre, la levure cessera de fonctionner. Il faut 30 minutes pour approcher cette pâte, il ne sert donc à rien de la préparer à l'avance. Cela fonctionnera très bien pendant que vous préparez la garniture.

Merci d'avoir répondu! Je vais réessayer

Je n'ai tout simplement pas pu résister à faire de la pizza.
D'une portion de la pâte, j'ai eu 2 pizzas dans le Princess.
C'est toujours cru
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Et c'est déjà fini! Seconde. Pendant la cuisson du second, le premier a été enregistré auprès de mon mari.
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Délicieuse pâte! Noble! C'est ce que mon mari a dit!
Merci beaucoup pour la recette !!!
J'ai oublié de dire que j'ai fait la pâte sur du lactosérum.

Lerele, merci pour la recette! Je l'ai déjà fait plusieurs fois, toujours un excellent résultat. A la datcha, une baguette magique, pas une recette, rapide et savoureuse!

[Tatka1]

Tatka1, Natusichkaquelles beautés de la pizza !!! Juste une belle vue !!!
pljshik, et j'ai fait mmm plusieurs fois, je suis heureux que vous l'ayez aussi aimé et que vous vous soyez utile

Je l 'ai beaucoup aimé! L'essentiel est rapide et le résultat est excellent! Merci encore!

[Lerele]

Lerele, merci pour la recette d'une pâte moelleuse et magnifique!

Merci beaucoup! Il s'est avéré une délicieuse pizza, l'a essayé pour la première fois et l'a fait cuire dans le nouveau Princess 2.
Mon fils a bien aimé)

[pljshik]

pljshik, Eugène, cleose, Dames !! Je suis très content d'avoir aimé la pâte

salut! Quelle est la consistance de la pâte? Je l'ai mis en HP, ça m'a paru très cool, j'ai rajouté un peu de lait. Maintenant j'attends de me lever.

Mes pizzas aujourd'hui. J'ai fait 2 tests: l'un avec de la levure pressée, l'autre avec du sec





Les deux pizzas sont délicieuses. La pâte est tout simplement merveilleuse!
Merci beaucoup pour la recette!

[vikto_riya]

vikto_riya, désolé, je n’ai pas vu la question. La consistance de la pâte n'est pas épaisse, je l'allume toujours avec mes mains, pas dans une machine à pain. Mais le bonhomme en pain d'épice tient, doux, au toucher comme un lobe d'oreille. Ouf ... c'est difficile de décrire comment !!
Natusichkaquelles pizzas géniales !!!!!

[Lerele]

Lerele, Je n'ai aucune preuve photo, mais je pense, croyez-moi sur parole)))
Je l'ai déjà fait deux fois, recette
Merci beaucoup

[espace]

espace, bien sur!
Et bien je l'ai essayé, je l'aime aussi !!

Ca y est, je l'ai essayé aussi !!! Je n'ai jamais travaillé avec de la levure auparavant et je n'ai jamais fait de pizza. Tout était pour la première fois pour moi .. Et tout a fonctionné! La pâte est vraiment très agréable à travailler et après la cuisson. Est-ce que mon montant est que je ne pouvais pas l'aplatir uniformément sur la saillie. Il y avait des endroits plus épais et plus minces. Mais peut-être que ça vient avec de la pratique)) Hélas, il n'y a pas de photo, il ne reste que des morceaux sur le tarmac, et ça en dit long! Merci beaucoup pour la recette!

[Tinka]

Tinka, de rien!!!
Moi aussi, j'étire toujours mes mains sur la plaque à pâtisserie et parfois j'ai des diapositives et des dépressions, mais cela n'affecte pas le goût, et d'accord.

[Lerele]

LereleMerci beaucoup pour la recette, encore une fois! Bien sûr, ce ne sera pas une découverte et je ne suis pas le premier à vous le dire, mais après avoir essayé d'autres recettes, nous avons décidé nous-mêmes que nous aimions le plus la vôtre. Nous n'essayerons plus, nous nous concentrerons sur le vôtre.)

[cleose]

cleose, Merci pour ces mots gentils!!!!

J'ai beaucoup aimé la pâte. J'ai pris une note. Maintenant seulement cette recette. Aujourd'hui, ils ont cuisiné et mangé tout de suite. C'était délicieux pour tout le monde. Nous ferons plus demain. Un grand merci à l'auteur de la recette !!!

Et j'ai vraiment aimé la pizza de ce test. Simple, rapide, délicieux. Cela s'est avéré parfait! Je l'ai cuit 2 fois, j'ai un mini four, donc 2/3 de la pâte suffisait pour une plaque à pâtisserie. J'ai mis le reste au réfrigérateur, et le lendemain j'ai fait une autre petite pizza dans une poêle. La pâte n'est pas pire après le réfrigérateur. Merci pour la recette!

[Brigita]

Brigita, Vredin @, Je suis très content d'avoir aimé la pâte.

Merci pour la recette de pizza !!! Je cherchais depuis longtemps l'option parfaite et je l'ai finalement trouvée !!
C'est elle! Maintenant seulement de cette façon et pas comment autrement! La pâte est tout simplement parfaite!
Pour moi, une autre découverte est que vous pouvez cuire des pizzas à convection. J'ai beaucoup aimé le résultat
Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, ils ont osé applaudir. La prochaine fois, je fournirai certainement un reportage photo

Ici, cuire à nouveau. Eh bien, une pâte très savoureuse!

Ce n'est pas la première fois que je cuisine, mais aujourd'hui c'est la première fois dans un four à pizza. Et la pâte n'a pas failli, moelleuse, molle. Merci encore

[caprice23]

caprice23, oooh, quelles pizzas sont super, et ne devrais-je pas faire cuire de la pizza demain .... ??
J'aime aussi ça, la pâte n'est pas sèche, pour moi c'est le plus.

Aujourd'hui, en passant par le département de la congélation, mon mari a laissé entendre que ce ne serait pas mal d'acheter de la pizza, ce à quoi je lui ai répondu que je la ferais moi-même. Je fais souvent du poisson-chat, mais je n'ai jamais trouvé ma propre pâte, mais aujourd'hui j'ai votre recette. Je l'ai cuit et je suis très content. La garniture était composée de sauce, de viande sous-graines, d'olives et de fromage. Merci pour la recette.

Dites-moi, est-il possible de faire cette pâte sur levure sèche en HP sur le programme «Pâte à levure». Il y a 30 minutes de pétrissage avec une pause et 1 heure de levée.

[Nastasya78]

Nastasya78, pouvez. Je le fais en HP sur le programme "Pizza" pendant 45 minutes, puis dans le même seau je le mets au four pour le lever comme recommandé Lerele... Et même dans ce cas, vous n'avez pas besoin de laisser la pâte pour la levée. Essayez-le, vous aimerez vraiment le résultat.

[Nastasya78]

Nastasya78, Bien sur, c'est possible. Les deux vivent et sèchent.
La meilleure pâte à pizza pour moi, après ça je ne cherche même plus rien d'autre.

Dites-moi, devez-vous laisser la pâte s'éloigner avant de la cuire dans le produit fini ou de la cuire tout de suite?



Cuire au four à 180 avec un ventilateur? Et sans lui en aucune façon? À quelle vitesse la pâte est-elle cuite dans le temps?

[Anastasia]

Anastasia, Je cuit tout de suite, et pas forcément en soufflant
Parfois, je ne verse pas de fromage immédiatement, s'il est mou
à la fin je le sors, je le verse et je le mets un peu plus
cuit rapidement, j'ai 20-30 minutes, mais cela dépend du four, regardez le vôtre
mettez-le pendant 20 minutes, puis regardez, peut-être un peu plus, ou peut-être assez

la pâte est merveilleuse, je ne me fatigue pas vraiment Lerele merci))) et je distribue la recette à tout le monde)))

Je fais cuire dans un four à pizza Ferrari, je ne déforme rien.
Sur la pierre, la pâte explose sous l'effet de la chaleur, formant des bulles.

Merci les filles pour votre aide. Demain je cuisinerai l'après-midi. Je suis allé faire des courses. Je ferai rapport demain.

[kykysik1107]

kykysik1107, bonne pizza !!
Nastasya78, tout est possible avec l'épreuvage, et même sans épreuve, quand il n'y a pas de temps, et dans une machine à pain c'est possible, et à la main. J'en ai fait du dinnele avec des pommes, c'est-à-dire que vous pouvez également utiliser des bonbons.
Umka19,



Pchela maja, tana33,

Cuire au four à 180 avec un ventilateur?

J'ai déjà écrit que je cuit à 250 ° C en soufflant pendant exactement 5 minutes. Je roule un cercle d'un diamètre de 25-28 cm à partir de 1/2 partie de la pâte.
Voici la "margarita" d'hier

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, super pizza !!!
Et aussi, j'ai adapté la pâte à pétrir avec un fouet danois, ça s'avère super !!
Et vite vite

Parlez-nous du programme Pizza. Combien y a-t-il de pétrissage, combien de levée? Combien de temps ajoutez-vous encore dans le seau. Je veux juste corréler la pâte à levure avec mon régime.

[Nastasya78]

Nastasya78, si vous me demandez, alors dans mes deux HP, c'était différent dans le temps, dans le premier HP, c'était 20 minutes, sans aucune épreuve, maintenant 40 minutes, mais je le sors plus tôt et si j'ai besoin d'une épreuve dans le bol et dans le four avec une ampoule.