Côtes levées aux cerises dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Côtes levées aux cerises dans une mijoteuse

Ingrédients

Côtes de porc (veau) 1 kg
Cerises dénoyautées 200 à 300 g
jus de cerise 150 ml
L'eau 50 à 100 ml
Poivre de laurier
Sel
Assaisonnement

Méthode de cuisson

  • Faites frire les côtes en mode cuisson sans valve des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez les cerises en conserve, le jus, l'eau, la lavrushka, les épices. Braiser pendant 1,5 à 2 heures.
  • Avant de servir, vous pouvez faire une sauce: crème sure + amidon + cerise, faire bouillir un peu jusqu'à épaississement et verser. (J'étais fainéant)

Remarque

P. s. avec les cerises, j'adore juste les côtes de veau, elles sont plus tendres et le jus de cerise leur donne une douceur extraordinaire .. Les côtes de porc sont un peu grasses pour moi, mais cette fois je l'ai fait avec elles pour ne pas en avoir d'autres :)

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