Pain moelleux français

Pain moelleux français

Catégorie: Pain au levain

Cuisine: français

Ingrédients
farine de blé pour la cuisson du pain	385 grammes
l'eau	250 ml
huile d'olive	1,5 cuillères à mesurer (cuillères à soupe)
sucre blanc	2 cuillères à mesurer (cuillères à soupe)
sel	1 cuillère (cuillère à café)
levure (sèche vite)	1 cuillère (cuillère à café)

Méthode de cuisson

• Le pain est très aéré, moelleux, sans miettes et avec de grands trous de bulles))
• J'ai une machine à pain Morphy Richards, la plus courante. Rkzhim français 750 g - 3 heures 40 minutes.
• En ce qui concerne le signet, je respecte la règle selon laquelle vous ne pouvez pas mélanger des ingrédients liquides et secs.
• Par conséquent, je verse de l'eau tiède sous la forme d'une machine à pain, j'ajoute de l'huile, je verse de la farine sur le dessus.
• Je mets du sel au même endroit (pour qu'il n'entre pas en contact avec de l'eau, de la levure ou du sucre).
• J'ai mis du sucre dans un autre coin.
• Je fais un trou au centre et j'ajoute de la levure.
• C'est tout ))
• Mode French 750 g, croûte moyenne.
• Dès que le programme se termine, je le sors immédiatement et dans une serviette. Vous pouvez le couper refroidi, sinon la pulpe chaude collera.
• Bon appétit))
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Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

3 heures 40 minutes

Programme de cuisson:

français

[J-ry]

J-ry, moelleux et doux, beau Dites-moi, pouvez-vous remplacer l'huile d'olive par de l'huile de tournesol? Le faites-vous cuire sur une croûte moyenne? Comment trouver de la farine normale Je veux faire du pain français.

[deirdre]

deirdreMerci, c'est aussi incroyablement savoureux
Vous pouvez utiliser n'importe quelle huile, tournesol, knola, maïs, soja, même beurre (mais vous en avez besoin de 30 g en morceaux mous).
Et la farine est blanche ordinaire, nous l'appelons pour le pain, sans l'ajout de soude, de levure chimique et de vitamines.