Boulettes de l'Oural

Boulettes de l'Oural

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Kéfir	200 ml
Farine	300 à 350 g
Sel	0,5 cuillère à café
Oeuf	1 pc
Remplissage
Pommes de terre bouillies	500g (ou au besoin)
Choucroute	200g (ou au besoin)
Beurre pour pommes de terre	50 grammes
Sel	goût

Méthode de cuisson

• J'adore les boulettes et j'adore le fait à la main. J'adore les boulettes bouillies dans l'eau, j'adore la vapeur, c'est toujours délicieux et chaud à la maison.
• Dans cette recette et cette vidéo, je veux montrer exactement le moulage de l'Oural des boulettes et des boulettes. Dans la vidéo, j'ai des boulettes avec des pommes de terre et du kvashpustka.
• Je pétris la pâte soit dans une machine à pain, soit avec un hachoir, puis je domine la pâte avec mes mains.
• Faites bouillir les pommes de terre, pétrissez-les dans une purée de pommes de terre avec l'ajout de beurre ou d'huile de tournesol.
• Hacher finement le chou et mélanger avec la purée de pommes de terre.
• Nous formons la pâte en saucisse, coupons la saucisse en segments et roulons le jus. Sur chaque juteux on met la garniture, on ne le regrette pas, on la met pour que la bouche soit heureuse et on fait les boulettes avec un "bouchon".
• Nous faisons bouillir d'une manière qui vous convient.
• J'ai bouilli dans la marque 6051 sur Zharka.

Remarque

C'est très savoureux !!! J'adore surtout les boulettes aux champignons de lait ... c'est juste un skaaazka !!!

[Tanyulya]

Quelle beauté! Je n'ai jamais ajouté de choucroute aux pommes de terre, ça devrait être très savoureux.
Tanyulya, Je vous remercie!!!

Tanya, comme nous aimons ces boulettes! Seulement j'ai éteint un peu le chou. Je vais essayer à votre façon, brut. At-elle le temps de bouillir? Pourtant, les boulettes cuisent rapidement. Avant d'acheter un laminoir à pâte, j'ai aussi roulé des boulettes, des boulettes et des manti. J'ai aimé la méthode de sculpture avec des oreilles. Vous avez juste besoin de vous adapter

[Coche,]

Coche, Je vous remercie. C'est délicieux.
Luda, J'émiette très peu le chou. J'adore ça avec aigreur. Et je le fais juste avec kvashkapustka, c'est un peu Khrukmsky, j'aime beaucoup ça.

[Tanyulya]

Tanyulya, boulettes très savoureuses! La méthode de sculpture est intéressante, je vais essayer de le faire, merci !!!!!

Quel genre de personnes êtes-vous! Nous avons pris l'habitude de sculpter, des boulettes, des boulettes ... Impossible avec vous! Et sans toi aussi

Lyudmila, merci.
Sharp, aidez-vous, ma chère, si j'étais plus proche, je vous nourrirais volontiers et vous emmènerais chez ma mère pour de la viande, tellement délicieuse!

Et j'ai aimé le remplissage! Je vous remercie !!!!

Tanyulya, merci beaucoup pour les merveilleuses boulettes Uralochka et leur nouveau modelage pour moi. !!!
oooo boulettes aux champignons au lait ... et comme ça doit être délicieux, une seule fois dans ma vie, j'ai mangé de vrais champignons au lait ... mmm

[Tanechka]

Tanechka, merci pour les ravissantes boulettes! Pour une nouvelle façon de sculpter pour moi!
Maintenant, vous pouvez essayer de le faire de la même manière, c'est intéressant!
Et merci pour le remplissage, je vais en prendre note.

[Olya, Luda, Anya,]

Olya, Luda, Anya, merci les filles pour le tuyau.
Lyudochkaaa, aux champignons - mangez votre esprit !!!

[Tatyana]

Tatyana, et comment farcir avec des champignons au lait?

On hache les champignons au lait cru finement, finement, comme sur un champignon, sel, poivre, quelqu'un ajoute de l'huile de tournesol, mais je n'aime pas ça.
Nous le remplissons simplement de viande hachée et le faisons bouillir. Nous mangeons avec de la crème sure. J'aime plus ceux légèrement refroidis.
Nous utilisons du lait en poudre.

[Tanya]

Tanya, merci, et mes champignons de lait sont salés

avec salé le même délicieux, mais pas celui bien sûr. Il est préférable de mélanger du salé avec des pommes de terre, vous pouvez même le mélanger avec du cru, finement haché.

Je vous remercie

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana !!! Comme c'est intéressant et original !!!
Merci pour la nouvelle façon de sculpter !!!
Je vais le coller différemment, comme le goût est différent! Et je surprendrai mes proches!
Ils n'ont jamais vu ça!

Svetlana, merci et bonne chance !!!

oiyy, Tanechka, je n'ai pas de force, comme ça devrait être savoureux - des champignons de lait dans des boulettes !!! Où les pauvres me meurent-ils de faim? Je trouve que ce miracle est fabuleux? Je me souviens encore de ce goût incroyable des champignons au lait salé ... mmm et je me souviens très souvent, et vous voilà avec une recette aussi incroyable.
Le traducteur ne donne pas de nom précis - champignons de lait, dit-il - champignons. Il y en a beaucoup, mais lequel ..?
Ohh, je me suis souvenu et j'ai couru pour regarder dans le réfrigérateur spécialement, j'ai un petit pot de 300gr de champignons au lait salé, en quelque sorte je l'ai acheté dans un magasin russe. Tanechka, vos boulettes seront-elles faites à partir de champignons au lait salé?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, merci pour les boulettes inhabituelles, je n'ai pas encore vu une telle méthode!
Vous devez absolument essayer de devenir aveugle comme ça.
C'est génial qu'il y ait une vidéo, sinon les mots ne sont pas toujours clairs! ...
Tanya, dis-moi pzhl. Peux-tu faire bouillir ces boulettes de Mona pour un couple, ou as-tu besoin d'une autre pâte?

Ksenia, tu peux en prendre un couple.
J'aime plus la crème cuite à la vapeur.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, moustache comprise, boum pour faire de la crème anglaise.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, je porte un rapport!
Cela s'est avéré délicieux, j'avais un terrain d'entraînement pour faire des casquettes!
J'ai vraiment aimé sculpter de cette façon!
Les voici, mon premier-né



Merci pour la science de la sculpture!

Ksyusha, merci d'avoir essayé! Je suis content que vous ayez aimé les casquettes.

Tanya, dis-moi, as-tu essayé de mettre du yogourt fait maison dans la pâte au lieu du kéfir. Si oui, quelle est la différence entre la pâte?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, je me suis souvenu de vos boulettes, dites-moi, comment ces boulettes peuvent-elles tolérer la congélation?
Je veux en faire plus avec des cerises et des fraises, et en faire plus avec du fromage cottage, et congeler!

Ksyusha, ils sont bien tolérés, mais je n'aime pas les garder longtemps au congélateur, ni boulettes ni boulettes. Il me semble que s'ils sont stockés au congélateur pendant une longue période, ils ne sont pas juteux ou quelque chose du genre.

Ouais, compris, merci!
Eh bien, oui, il me semble aussi qu'ils gèlent ou quelque chose comme ça, une sorte de sécheresse ...
Mais, depuis longtemps, même au congélateur, ils ne vivent pas avec moi, j'ai envie de lécher beaucoup de moustache à la fois

De tu vois, tu m'as tout de suite compris

Ah!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, j'ai aussi apporté mes remerciements pour la recette !! Je l'ai fait pour la première fois aujourd'hui avec des pommes de terre et des pommes de terre + choucroute, ils ont fait tomber toute la famille! Nous devons encore travailler dur sur la technique d'une telle sculpture, mais le goût est le bonheur! Merci beaucoup !!!

[Tatyana]

Tatyana, merci de me le rappeler, exécution et recette merveilleuses, je confirme, les boulettes sont les plus Ural, donc ma grand-mère a sculpté, et combien je les ai gâtées, ces bonnets ne m'ont pas été donnés dans mon enfance, mamie a appelé ces plis par derrière avec des pointes, même se lever pour sculpter la nuit! Et quel délice, avec du chou, avec des champignons au lait! Je vous remercie!